Côtes du Roussillon AOC - Côtes du Roussillon AOC
Côtes du Roussillon è una Denominazione d'Origine Contrôlée per i vini prodotti nella regione vinicola del Roussillon in Francia . È l'AOC meno selettivo della regione del Rossiglione. Nel 2002 sono stati prodotti 21.048.500 litri di Côtes du Roussillon, 68% rosso, 28% rosato e 4% bianco. Grenache è la varietà dominante in rosso e rosato. Secondo le regole AOC, invece, i vini rossi devono essere prodotti con almeno tre varietà di uva. Il totale delle due uve della varietà principale non deve costituire più del 90% della miscela e non deve contenere più del 60% di Carignano .
Varietà di uva
Le Côtes du Roussillon sono prodotte con le uve della varietà tradizionale del Roussillon, ovvero Grenache noir , Grenache blanc , Carignan , Lladoner Pelut , Cinsault , Macabeu e Malvoisie e con alcune nuove varietà di uve della regione: Syrah , Mourvèdre , Roussanne , Marsanne ( tutti dalla Côte du Rhone) e Vermentino (dall'Italia).
Côtes du Roussillon Villaggi AOC
Côtes du Roussillon-Villages è una sotto-denominazione nella metà settentrionale della denominazione nella valle del fiume Agly, dai migliori pendii intorno alla valle. La denominazione è ai piedi dei Pirenei e i vini migliori sono normalmente prodotti da viti sui pendii, non nei fondovalle. È esclusivamente per i vini rossi, con regolamenti di denominazione più severi rispetto alla normale Côtes du Roussillon.
Il blend consentito è: Carignan (massimo 60%), Syrah , Mourvèdre (minimo 30% combinato), Grenache noir , Lladoner . Si noti che nella miscela sono consentite un minimo di tre varietà.
Guarda anche
Riferimenti
Coordinate : 42 ° 51′55 ″ N 2 ° 53′44 ″ E / 42,86528 ° N 2,89556 ° E