Cantina - Cantina

Moschettieri seduti fuori da una cantina, dipinti da Joaquín Agrasot , 1885–1890

Una cantina è un tipo di bar comune in America Latina e Spagna . La parola è simile nell'etimologia a " mensa ", e deriva dalla parola italiana per una cantina , cantina o volta . In Italia , la parola cantina si riferisce a una stanza sotto il livello del suolo dove sono conservati il vino e altri prodotti come il salame .

Come cantine era usato per riferirsi alla bottega di un sutler , un seguace di un accampamento dell'esercito.

Tipi di cantine

Un osteria a Castel del Piano , Toscana

Spagna

In Spagna , una cantina è un bar situato in una stazione ferroviaria o in qualsiasi struttura situata in prossimità di un luogo di lavoro in cui vengono serviti cibo e bevande.

Cantina era una delle parole straniere entrate dall'Italia rinascimentale . Durante il XVI secolo, l' impero spagnolo includeva grandi possedimenti in Italia. Luis de Bávia scrisse nella sua Tercera y Cuarta Parte de la Historia Pontifical y Católica (1621): "Perdiéndose en las cantinas y lugares baxos [sic] gran número de mercaderías..." ("Perdersi nelle cantine e nei luoghi dei malati reputare una grande quantità di merce...").

La cantina compare in uno dei sonetti di Francisco de Quevedo (1580-1645). Questa è una quartina di quel sonetto:

Esta cantina revestida en faz;
esta vendimia en hábito soez;
este pellejo, que, con media nuez,'
queda con una cuba taz a taz.

Questa cantina coperta di un volto;
Questa vendemmia [rivestito] di un abito sporco;
Questo otre che, con un solo sorso,
è felice di scambiarlo con un tino [intero].

Messico

Interno della cantina a Coyoacan , Città del Messico

Nel Messico rurale , una cantina è tradizionalmente una specie di bar frequentato dai maschi per bere alcolici e mangiare botanica (antipasto). Alcune cantine sono anche note per essere luoghi in cui le persone si riuniscono per giocare a domino, carte o altri giochi da tavolo. Le cantine possono spesso essere distinte da cartelli che vietano espressamente l'ingresso a donne e minori, al contrario di un club , salon de bailar (sala da ballo), o salon de mariachi (caratterizzato dal Salon Tenampa, in Plaza Garibaldi a Città del Messico ) che sono destinati alla socializzazione tra i sessi. Inoltre, alcune cantine proibiscono esplicitamente l'ingresso a cani e uomini in uniforme della polizia o dell'esercito. Alcune delle tradizionali restrizioni all'ingresso nelle cantine stanno cominciando a svanire. Tuttavia, in molte zone è ancora considerato scandaloso vedere donne perbene che visitano una vera cantina .

Locali al bar della cantina El Nivel
La gente del posto alla cantina El Nivel a Città del Messico

stati Uniti

Una cantina negli Stati Uniti è semplicemente una taverna con un motivo sudoccidentale o messicano che serve bevande alcoliche tradizionali messicane. Nel 1890, cantina entrò nell'inglese americano dalla lingua spagnola nel sud - ovest degli Stati Uniti con il significato di " bar , saloon ".

Altro

Il termine cantina è entrato nella lingua francese intorno al 1710

Guarda anche

Riferimenti

link esterno

  • La definizione del dizionario di cantina a Wikizionario