Cultura cinese - Chinese culture

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera

Storia della Cina
ANTICO
Neolitico c. 8500 - c. 2070 a.C.
Xia c. 2070 - c. 1600 a.C.
Shang c. 1600 - c. 1046 a.C.
Zhou c. 1046-256 a.C.
  Zhou occidentale
  Zhou orientale
    Primavera e autunno
    Stati belligeranti
IMPERIALE
Qin 221–207 aC
Han 202 a.C. - 220 d.C.
  Han occidentale
  Xin
  Han orientale
Tre regni 220–280
  Wei , Shu e Wu
Jin 266–420
  Jin occidentale
  Jin orientale Sedici regni
Dinastie del nord e del sud
420–589
Sui 581–618
Tang 618–907
  ( Wu Zhou 690–705)
Cinque dinastie e
dieci regni

907–979
Liao 916–1125
Cantico 960–1279
  Northern Song Xia occidentale
  Canzone del sud Jin Liao occidentale
Yuan 1271–1368
Ming 1368–1644
Qing 1636-1912
MODERNO
Repubblica di Cina sulla terraferma 1912-1949
Repubblica popolare cinese 1949-presente
Repubblica di Cina a Taiwan 1949-presente
La porcellana è così identificata con la Cina da essere chiamata "china" nell'uso quotidiano inglese.
Qinghuaci (ceramica blu e bianca), il tipo di porcellana più famoso durante la dinastia Qing . All'inizio del periodo moderno , era anche un'importante merce del commercio internazionale della Cina.

La cultura cinese ( cinese semplificato : 中华 文化 ; cinese tradizionale : 中華 文化 ; pinyin : Zhōnghuá wénhuà ) è una delle culture più antiche del mondo, originaria di migliaia di anni fa. La cultura prevale in una vasta regione geografica dell'Asia orientale ed è estremamente diversificata e variabile, con costumi e tradizioni che variano notevolmente tra province , città e persino cittadine. I termini "Cina" e la massa geografica della "Cina" sono cambiati nel corso dei secoli, con il cognome Great Qing prima che il nome "Cina" diventasse un luogo comune nella modernità.

La civiltà cinese è storicamente considerata una cultura dominante dell'Asia orientale. Con la Cina di essere una delle prime civiltà antiche , la cultura cinese esercita profonda influenza sulla filosofia, la virtù, l'etichetta, e le tradizioni di Asia . La lingua cinese , la ceramica , l' architettura , la musica , la danza , la letteratura , le arti marziali , la cucina , le arti visive , la filosofia , il galateo degli affari , la religione , la politica e la storia hanno un'influenza globale, mentre le sue tradizioni e feste sono anche celebrate, instillate e praticate da persone in tutto il mondo.

Identità

Dalla dinastia Qin alla tarda dinastia Qing (221 a.C. - 1840 d.C.), il governo cinese ha diviso il popolo cinese in quattro classi : proprietario terriero , contadino , artigiano e commerciante . I proprietari terrieri e i contadini costituivano le due classi maggiori, mentre i mercanti e gli artigiani erano riuniti nelle due minori. Teoricamente, a parte la posizione dell'Imperatore, nulla era ereditario.

Il gruppo etnico maggioritario della Cina, i cinesi Han, sono un gruppo etnico e una nazione dell'Asia orientale . Costituiscono circa il 92% della popolazione della Cina, il 95% di Taiwan ( Han taiwanese ), il 76% di Singapore , il 23% della Malesia e circa il 17% della popolazione globale , rendendoli il più grande gruppo etnico del mondo , con oltre 1,3 miliardi di persone.

Nella Cina moderna, ci sono 56 gruppi etnici ufficialmente etichettati . Nel corso della storia cinese, molti gruppi etnici non cinesi si sono assimilati ai cinesi Han, hanno mantenuto le loro identità etniche distinte o sono svaniti. Allo stesso tempo, la maggioranza cinese Han ha mantenuto tradizioni culturali linguistiche e regionali distinte nel corso dei secoli. Il termine Zhonghua Minzu ( cinese semplificato : 中华民族 ; cinese tradizionale : 中華民族 ) è stato usato per descrivere la nozione di nazionalismo cinese in generale. Gran parte dell'identità tradizionale all'interno della comunità ha a che fare con la distinzione del nome di famiglia .

Regionale

Dongyang Luzhai
Residenza della Famiglia Lu a Dongyang, costruita nel periodo Ming.
Città vecchia di Fenghuang
Contea di Fenghuang , un'antica città che ospita molti resti architettonici degli stili Ming e Qing.
Yixian Hongcun
Hongcun , un villaggio nella contea di Yi nella storica regione di Huizhou, nella provincia meridionale di Anhui.
Xinye
Xinye , un villaggio noto per la sua architettura dell'epoca Ming e Qing ben conservata e per gli antichi edifici residenziali.
Flower Theatre, una corporazione del periodo Qing.

Durante i 361 anni di guerra civile dopo la dinastia Han (202 a.C. - 220 d.C.), ci fu un parziale ripristino del feudalesimo quando emersero famiglie ricche e potenti con grandi quantità di terra e un numero enorme di semi-servi. Hanno dominato importanti posizioni civili e militari del governo, mettendo le posizioni a disposizione dei membri delle proprie famiglie e dei propri clan. Dopo l'emergenza gialla della dinastia Tang, il governo ha esteso il sistema di esame imperiale come tentativo di sradicare questo feudalesimo. La cultura tradizionale cinese copre vasti territori geografici, dove ogni regione è solitamente divisa in sottoculture distinte. Ogni regione è spesso rappresentata da tre elementi ancestrali. Ad esempio, il Guangdong è rappresentato da chenpi , zenzero invecchiato e fieno . Altri includono città antiche come Lin'an ( Hangzhou ), che includono foglie di tè , tronchi di germogli di bambù e noci di noce americano . Tali distinzioni danno origine al vecchio proverbio cinese: "十里 不同 風, 百里 不同 俗 / 十里 不同 風": "la prassi varia entro dieci li , le usanze variano entro cento li ". Le 31 divisioni a livello provinciale della Repubblica popolare cinese raggruppate dalle sue ex aree amministrative dal 1949 al 1980, che ora sono conosciute come regioni tradizionali.

Struttura sociale

Dal periodo dei Tre Sovrani e dei Cinque Imperatori , una qualche forma di monarca cinese è stata soprattutto il sovrano principale. Diversi periodi della storia hanno nomi diversi per le varie posizioni all'interno della società. Concettualmente ogni periodo imperiale o feudale è simile, con il governo e gli ufficiali militari in alto nella gerarchia e il resto della popolazione secondo la regolare legge cinese . Dalla tarda dinastia Zhou (1046–256 aEV) in poi, la società tradizionale cinese era organizzata in un sistema gerarchico di classi socio-economiche noto come le quattro occupazioni .

Tuttavia, questo sistema non copriva tutti i gruppi sociali mentre le distinzioni tra tutti i gruppi divennero sfumate sin dalla commercializzazione della cultura cinese nella dinastia Song (960-1279 d.C.). Anche l'antica educazione cinese ha una lunga storia; sin da quando la dinastia Sui (581–618 dC) istruì i candidati preparati per gli esami imperiali che arruolarono i diplomati degli esami al governo come burocrati-studiosi . Ciò ha portato alla creazione di una meritocrazia , sebbene il successo fosse disponibile solo per i maschi che potevano permettersi la preparazione al test. Gli esami imperiali richiedevano ai candidati di scrivere saggi e dimostrare la padronanza dei classici confuciani. Coloro che hanno superato il livello più alto dell'esame sono diventati funzionari accademici d'élite noti come jinshi , una posizione socio-economica molto stimata. Un'importante struttura mitologica si è sviluppata attorno al tema della mitologia degli esami imperiali . I mestieri e l'artigianato erano solitamente insegnati da uno shifu . La storica donna Ban Zhao ha scritto le lezioni per le donne nella dinastia Han e ha delineato le quattro virtù a cui le donne devono attenersi , mentre studiosi come Zhu Xi e Cheng Yi si sarebbero espansi su questo. Il matrimonio cinese e le pratiche sessuali taoiste sono alcuni dei rituali e delle usanze presenti nella società.

Con l'ascesa del potere economico e militare europeo a partire dalla metà del XIX secolo, i sistemi di organizzazione sociale e politica non cinesi guadagnarono aderenti in Cina. Alcuni di questi aspiranti riformatori rifiutarono totalmente l'eredità culturale della Cina, mentre altri cercarono di unire i punti di forza della cultura cinese ed europea. In sostanza, la storia della Cina del XX secolo è quella della sperimentazione di nuovi sistemi di organizzazione sociale, politica ed economica che consentirebbero la reintegrazione della nazione sulla scia del collasso dinastico.

Valori spirituali

Monastero sospeso , un tempio con la combinazione di taoismo , buddismo e confucianesimo .
La grotta Fengxian (675 d.C. circa) delle Grotte di Longmen , commissionata da Wu Zetian .
Grotte della Porta del Drago di Luo Yang
All'interno di una grotta delle Grotte di Longmen

La maggior parte della spiritualità deriva dal buddismo cinese , dal taoismo e dal confucianesimo . L'argomento di quale scuola è stata la più influente è sempre dibattuto poiché sono nati molti concetti come il neo-confucianesimo , il buddismo e molti altri. La reincarnazione e altri concetti di rinascita sono un promemoria della connessione tra la vita reale e l'aldilà. Nella cultura aziendale cinese, il concetto di guanxi , che indica il primato delle relazioni sulle regole, è stato ben documentato. Mentre molte divinità fanno parte della tradizione, alcune delle figure sacre più riconosciute includono Guan Yin , l' Imperatore di Giada e il Buddha .

Il buddismo cinese ha plasmato la cultura cinese in un'ampia varietà di aree tra cui arte , politica, letteratura , filosofia , medicina e cultura materiale. La traduzione di un grande corpo di scritture buddiste indiane in cinese e l'inclusione di queste traduzioni insieme ad opere composte in Cina in un canone stampato ha avuto implicazioni di vasta portata per la diffusione del buddismo in tutta la Cina. Il buddismo cinese è anche caratterizzato dall'interazione tra le religioni indiane , la religione cinese e il taoismo .

Religione

La religione cinese era originariamente orientata all'adorazione del dio supremo Shang Di durante le dinastie Xia e Shang, con il re e gli indovini che agivano come sacerdoti e utilizzavano le ossa degli oracoli . La dinastia Zhou lo orientò ad adorare il concetto più ampio di paradiso. Gran parte della cultura cinese si basa sull'idea che esista un mondo spirituale. Innumerevoli metodi di divinazione hanno aiutato a rispondere alle domande, servendo anche come alternativa alla medicina. I folclori hanno contribuito a colmare il divario tra le cose che non possono essere spiegate. C'è spesso una linea sfocata tra mito, religione e fenomeno inspiegabile. Da allora molte delle storie si sono evolute in feste tradizionali cinesi . Altri concetti si sono estesi all'esterno della mitologia in simboli spirituali come il dio della porta ei leoni guardiani imperiali . Insieme alla credenza del santo, c'è anche il male. Pratiche come l' esorcismo taoista che combatte i mogwai e il jiangshi con le spade di legno di pesco sono solo alcuni dei concetti tramandati da generazioni. Alcuni rituali cinesi di predizione del futuro sono ancora in uso oggi dopo migliaia di anni di perfezionamento.

Il taoismo è una tradizione religiosa o filosofica di origine cinese che enfatizza il vivere in armonia con il Tao ( , letteralmente "Via", romanizzato anche come Dao ). Il Tao è un'idea fondamentale nella maggior parte delle scuole filosofiche cinesi ; nel taoismo, tuttavia, denota il principio che è la fonte, il modello e la sostanza di tutto ciò che esiste. Il taoismo differisce dal confucianesimo perché non enfatizza i rituali rigidi e l'ordine sociale. L'etica taoista varia a seconda della scuola, ma in generale tende a enfatizzare wu wei (azione senza sforzo), "naturalezza", semplicità, spontaneità e i Tre Tesori : 慈 "compassione", 儉 / 俭 "frugalità" e 谦 " umiltà". Le radici del taoismo risalgono almeno al IV secolo a.C. Il primo taoismo traeva le sue nozioni cosmologiche dalla Scuola di Yinyang (Naturalisti), ed è stato profondamente influenzato da uno dei testi più antichi della cultura cinese, lo Yijing , che espone un sistema filosofico su come mantenere il comportamento umano in accordo con i cicli alternati di natura. Anche il " legalista " Shen Buhai potrebbe aver avuto una grande influenza, esponendo una realpolitik del wu wei. Il Tao Te Ching , un libro compatto contenente insegnamenti attribuiti a Laozi ( cinese : 老子 ; pinyin : Lǎozǐ ; Wade – Giles : Lao Tzu ), è ampiamente considerato l'opera chiave della tradizione taoista, insieme agli scritti successivi di Zhuangzi .

Filosofia e legalismo

Il confucianesimo, noto anche come ruismo, era la filosofia ufficiale in gran parte della storia della Cina imperiale , e la padronanza dei testi confuciani era il criterio principale per entrare nella burocrazia imperiale . Anche un certo numero di linee di pensiero più autoritarie sono state influenti, come il legalismo . C'era spesso conflitto tra le filosofie, ad esempio la dinastia Song I neo-confuciani credevano che il legalismo si allontanasse dallo spirito originale del confucianesimo. Gli esami e la cultura del merito rimangono oggi molto apprezzati in Cina. Negli ultimi anni, un certo numero di nuovi confuciani (da non confondere con il neo-confucianesimo) hanno sostenuto che gli ideali democratici ei diritti umani sono abbastanza compatibili con i tradizionali "valori asiatici" confuciani.

Il confucianesimo è descritto come una tradizione, una filosofia, una religione, una religione umanistica o razionalista, un modo di governare o semplicemente un modo di vivere. Il confucianesimo si sviluppò da quelle che in seguito furono chiamate le cento scuole di pensiero dagli insegnamenti del filosofo cinese Confucio (551-479 aEV), che si considerava un ritrasmettitore dei valori dell'età dell'oro della dinastia Zhou di diversi secoli prima. Nella dinastia Han (206 aEV - 220 dC), gli approcci confuciani hanno sconfitto il "proto-taoista" Huang-Lao , come ideologia ufficiale mentre gli imperatori mescolavano entrambe le tecniche realiste del legalismo.

Cento scuole di pensiero

Luoghi di nascita di importanti filosofi cinesi delle cento scuole di pensiero della dinastia Zhou.

Le cento scuole di pensiero erano filosofie e scuole fiorite dal VI secolo al 221 a.C., durante il periodo primaverile e autunnale e il periodo degli Stati Combattenti dell'antica Cina. Un'era di grande espansione culturale e intellettuale in Cina, era piena di caos e sanguinose battaglie, ma era anche conosciuta come l'età dell'oro della filosofia cinese perché una vasta gamma di pensieri e idee venivano sviluppati e discussi liberamente. Questo fenomeno è stato chiamato Contesa di cento scuole di pensiero (百家爭鳴 / 百家争鸣; bǎijiā zhēngmíng ; pai-chia cheng-ming ; "cento scuole si contendono"). I pensieri e le idee discusse e perfezionate durante questo periodo hanno profondamente influenzato gli stili di vita e la coscienza sociale fino ai giorni nostri in Cina e in tutta l'Asia orientale. La società intellettuale di quest'epoca era caratterizzata da studiosi itineranti, che erano spesso impiegati da vari governanti statali come consiglieri sui metodi di governo, guerra e diplomazia. Questo periodo terminò con l'ascesa della dinastia imperiale Qin e la successiva epurazione del dissenso . Una fonte tradizionale per questo periodo è lo Shiji , o Records of the Grand Historian di Sima Qian . La sezione autobiografica dello Shiji , il "Taishigong Zixu" (太史 公 自序), si riferisce alle scuole di pensiero descritte di seguito.

Il mohismo era un'antica filosofia cinese della logica , del pensiero razionale e della scienza sviluppata dagli studiosi accademici che studiarono sotto l'antico filosofo cinese Mozi (c. 470 aC - c. 391 aC) e incarnata in un libro omonimo: il Mozi . Un altro gruppo è la School of the Military (兵家; Bingjia ) che ha studiato guerra e strategia; Sunzi e Sun Bin erano leader influenti. La Scuola di Naturalisti era una filosofia dell'era degli Stati Combattenti che sintetizzava i concetti di yin-yang e dei Cinque Elementi ; Zou Yan è considerato il fondatore di questa scuola. La sua teoria ha tentato di spiegare l'universo in termini di forze di base in natura: gli agenti complementari di yin (oscuro, freddo, femminile, negativo) e yang (luce, caldo, maschio, positivo) e i Cinque Elementi o Cinque Fasi (acqua, fuoco, legno, metallo e terra).

linguaggio

Gamma di gruppi dialettali cinesi secondo l' Atlante linguistico cinese .

L'antico standard scritto era il cinese classico . È stato utilizzato per migliaia di anni, ma è stato utilizzato principalmente da studiosi e intellettuali che costituiscono la classe "superiore" della società chiamata "shi da fu (士大夫)". Era difficile ma possibile per la gente comune promuovere a questa classe superando esami scritti. La calligrafia in seguito fu commercializzata e le opere di artisti famosi divennero beni preziosi. La letteratura cinese ha un lungo passato; la prima opera classica in cinese, l' I Ching o "Libro dei mutamenti" risale al 1000 aC circa. Un fiorire di filosofia durante il periodo degli Stati Combattenti produsse opere degne di nota come gli Analects di Confucio e il Tao Te Ching di Laozi . (Vedi anche: i classici cinesi .) Le storie dinastiche sono state spesso scritte, a partire dai seminali Records of the Grand Historian di Sima Qian , scritti dal 109 a.C. al 91 a.C. La dinastia Tang assistette a una fioritura poetica , mentre i Quattro Grandi I romanzi classici della letteratura cinese furono scritti durante le dinastie Ming e Qing. L'incisione sotto forma di caratteri mobili è stata sviluppata durante la dinastia Song . Le accademie di studiosi sponsorizzate dall'impero furono formate per commentare i classici sia in forma stampata che manoscritta. Anche i reali hanno partecipato spesso a queste discussioni.

I filosofi, scrittori e poeti cinesi erano molto rispettati e giocavano un ruolo chiave nel preservare e promuovere la cultura dell'impero. Alcuni studiosi classici, tuttavia, erano noti per le loro audaci raffigurazioni della vita della gente comune, spesso con dispiacere delle autorità. All'inizio del XX secolo, la maggior parte della popolazione era ancora analfabeta e le molte lingue reciprocamente incomprensibili parlate ( mandarino , Wu , Yue ( cantonese ), Min Nan (Ban-lam-gu), Jin , Xiang , Hakka , Gan , Hui , Ping ecc.) In diverse regioni hanno impedito la comunicazione con persone di altre aree. Tuttavia, la lingua scritta mantiene aperta la comunicazione e trasmette gli ordini e le documentazioni ufficiali in tutta la regione della Cina. I riformatori decisero di stabilire una lingua nazionale, stabilendosi sul mandarino con sede a Pechino come forma parlata. Dopo il movimento del 4 maggio , il cinese classico è stato rapidamente sostituito dal cinese volgare scritto , modellato sul vocabolario e sulla grammatica della lingua parlata standard.

Calligrafia

Calligrafia cinese scritta dal poeta Wang Xizhi (王羲之) della dinastia Jin

La calligrafia cinese è una forma di scrittura ( calligrafia ) esteticamente piacevole , o l'espressione artistica del linguaggio umano in una forma tangibile. Ci sono alcune standardizzazioni generali dei vari stili di calligrafia in questa tradizione. La calligrafia cinese, l' inchiostro e la pittura dipinta sono strettamente correlati: vengono realizzati utilizzando strumenti e tecniche simili e hanno una lunga storia di abilità artistica condivisa. Le caratteristiche distintive della pittura e della calligrafia cinesi includono un'enfasi sul movimento carico di vita dinamica. Secondo Stanley-Baker, "la calligrafia è pura vita vissuta attraverso l'energia in movimento che viene registrata come tracce su seta o carta, con il tempo e il ritmo nello spazio mobile i suoi ingredienti principali". La calligrafia ha anche portato allo sviluppo di molte forme d'arte in Cina, tra cui intaglio di sigilli , fermacarte decorati e pietre per calamaio .

I quattro tesori dello studio : pennello, inchiostro, carta e pietra per inchiostro nelle tradizioni della calligrafia cinese .

In Cina, la calligrafia è indicata come Shūfǎ (書法 / 书法), letteralmente: "il modo / metodo / legge della scrittura"; Shodō ( 書 道 / 书 道 ) in Giappone (letteralmente: "la via / principio della scrittura"); e Seoye (서예; 書 藝) in Corea (letteralmente: "l'abilità / criterio di scrittura"). La calligrafia cinese è normalmente considerata come una delle "arti" (cinese 藝術 / 艺术 pinyin : yìshù ) nei paesi in cui viene praticata. La calligrafia cinese si concentra non solo sui metodi di scrittura, ma anche sul coltivare il proprio carattere (人品) e insegnare come una ricerca (- 書法; pinyin : shūfǎ , "le regole della scrittura dei caratteri Han ").

Letteratura

La dinastia Zhou è spesso considerata la pietra di paragone dello sviluppo culturale cinese. I concetti trattati nei testi classici cinesi presentano una vasta gamma di argomenti tra cui poesia , astrologia , astronomia , calendario , costellazioni e molti altri. Alcuni dei primi testi più importanti includono l' I Ching e lo Shujing nei Quattro libri e nei Cinque classici . Molti concetti cinesi come Yin e Yang , Qi , Quattro pilastri del destino in relazione al cielo e alla terra furono teorizzati nei periodi pre-imperiali. Entro la fine della dinastia Qing, la cultura cinese avrebbe intrapreso una nuova era con il cinese vernacolare scritto per i cittadini comuni. Hu Shih e Lu Xun sarebbero stati i pionieri della letteratura moderna. Dopo la fondazione della Repubblica popolare cinese , lo studio della letteratura moderna cinese è stato gradualmente incrementato nel tempo. La letteratura dell'era moderna ha formato un aspetto nel processo di formazione delle interpretazioni moderne della nazionalità e della creazione di un senso di spirito nazionale.

Poesia nella dinastia Tang

Una copia dell'era della dinastia Tang della prefazione ai poemi Lantingji Xu composti al raduno del padiglione delle orchidee , originariamente attribuita a Wang Xizhi (303-361 d.C.) della dinastia Jin

La poesia Tang si riferisce alla poesia scritta durante o intorno al periodo o nello stile caratteristico della dinastia Tang cinese (18 giugno 618-4 giugno 907, compreso il regno 690-705 di Wu Zetian ) o segue un certo stile, spesso considerato come il Età d'oro della poesia cinese . Durante la dinastia Tang, la poesia ha continuato a essere una parte importante della vita sociale a tutti i livelli della società. Gli studiosi dovevano padroneggiare la poesia per gli esami di servizio civile, ma l'arte era teoricamente alla portata di tutti. Ciò ha portato a un ampio record di poesie e poeti, un record parziale di cui sopravvive oggi. Due dei poeti più famosi del periodo furono Li Bai e Du Fu . La poesia Tang ha avuto un'influenza continua sulla letteratura mondiale e sulla poesia moderna e quasi moderna. L' antologia Quantangshi ("Complete Tang Poems") compilata all'inizio del diciottesimo secolo comprende oltre 48.900 poesie scritte da oltre 2.200 autori.

Il Quantangwen (全 唐文, "Complete Tang Prose"), nonostante il suo nome, contiene più di 1.500 fu ed è un'altra fonte ampiamente consultata per la poesia Tang. Nonostante i loro nomi, queste fonti non sono complete, ei manoscritti scoperti a Dunhuang nel ventesimo secolo includevano molti shi e alcuni fu , oltre a varianti di letture di poesie che furono incluse anche nelle antologie successive. Ci sono anche raccolte di opere di singoli poeti, che generalmente possono essere datate prima delle antologie Qing, sebbene poche prima dell'XI secolo. Solo un centinaio di poeti Tang hanno queste edizioni raccolte esistenti. Un'altra fonte importante sono le antologie di poesie compilate durante la dinastia Tang, sebbene solo tredici di tali antologie sopravvivano in tutto o in parte. Molte registrazioni di poesie, così come altri scritti, furono perse quando la capitale Tang di Changan fu danneggiata dalla guerra nell'ottavo e nono secolo, così che mentre sopravvivono più di 50.000 poesie Tang (più di qualsiasi periodo precedente della storia cinese), questo probabilmente rappresenta ancora solo una piccola parte della poesia che è stata effettivamente prodotta durante il periodo. Molti poeti del settimo secolo sono segnalati dal catalogo della biblioteca imperiale 721 come aver lasciato enormi volumi di poesia, di cui solo una piccola parte sopravvive, e ci sono lacune notevoli nelle œuvres poetiche anche di Li Bai e Du Fu, i due più celebri poeti Tang.

Ci nella dinastia Song

Ci (辭 / 辞) sono una forma poetica, un tipo di poesia lirica , eseguita nella tradizione della poesia classica cinese . Ci usa una serie di metri poetici derivati ​​da un insieme di base di determinati modelli, in tipi formali a ritmo fisso, a tono fisso e di lunghezza di linea variabile, o esempi di modelli: il modello ritmico e tonale del ci si basa su alcuni, brani musicali definitivi. Sono anche conosciuti come Changduanju (長短句 / 长短句, "righe di lunghezza irregolare") e Shiyu (詩 餘 / 诗 馀, "ciò che è accanto alla poesia"). In genere il numero di caratteri in ogni riga e la disposizione dei toni erano determinato da uno dei circa 800 schemi impostati, ciascuno associato a un titolo particolare, chiamato cípái 詞牌 / 词牌. Originariamente erano stati scritti per essere cantati su una melodia di quel titolo, con ritmo, rima e tempo prestabiliti . La dinastia Song è stato anche un periodo di grande letteratura scientifica, e ha visto la realizzazione di opere come Su Song 's Xin Yixiang Fayao e Shen Kuo ' s Sogno Pool Saggi . C'erano anche enormi opere di storiografia e grandi enciclopedie, come Sima Guang s' Zizhi Tongjian del 1084 o quattro grandi libri della Canzone completamente compilati e cura del 11 ° secolo.

Notevoli confucianisti , taoisti e studiosi di tutte le classi hanno dato contributi significativi alla e dalla documentazione della storia alla creazione di concetti santi che sembrano centinaia di anni in anticipo sui tempi. Sebbene i più antichi esempi testuali sopravvissuti di ci siano dei manoscritti di Dunhuang dell'VIII secolo d.C. , a partire dalla poesia della dinastia Liang , i ci seguivano la tradizione dello Shi Jing e dello yuefu : erano testi che si sviluppavano da canzoni popolari anonime in un genere letterario sofisticato; sebbene nel caso della ci forma alcuni dei suoi modelli di ritmo fisso hanno un'origine in Asia centrale . La forma è stata ulteriormente sviluppata durante la dinastia Tang . Sebbene i contributi di Li Bo (noto anche come Li Po, 701-762) siano carichi di dubbi storici, certamente il poeta Tang Wen Tingyun (812-870) fu un grande maestro del ci , scrivendolo nella sua forma distinta e matura . Uno dei più importanti praticanti e sviluppatori di questa forma fu Li Yu della dinastia Tang meridionale durante il periodo delle Cinque Dinastie e dei Dieci Regni . Tuttavia, la forma ci della poesia cinese classica è particolarmente associata alla poesia della dinastia Song , durante la quale era davvero una forma poetica popolare. Una rinascita della forma della poesia ci si verificò durante la fine della dinastia Ming e l'inizio della dinastia Qing che fu caratterizzata da un'esplorazione delle emozioni legate all'amore romantico insieme alla sua valorizzazione, spesso nel contesto di una breve narrazione poetica. all'interno di una poesia di ci o di un gruppo collegato di poesie di ci in un'applicazione della forma chuanqi dei racconti di racconti brevi alla poesia.

Qu nella dinastia Yuan

La forma di poesia Qu è un tipo di forma di poesia cinese classica , composta da parole scritte in uno di un certo numero di schemi di tono prestabiliti , basati sulle melodie di varie canzoni. Così le poesie Qu sono testi con versi di varie lunghezze più lunghe e più brevi, impostati secondo determinati e specifici schemi fissi di rima e tono di pezzi musicali convenzionali su cui si basano e dopo di che queste variazioni abbinate nei testi (o singole poesie Qu ) generalmente prendono il loro nome. Il tipo di verso a tono fisso come il Qu e il ci insieme alle forme di poesia shi e fu comprendono le tre forme principali della poesia cinese classica . Nella letteratura cinese , la forma di poesia Qu ( cinese : ; pinyin : ; Wade – Giles : chü ) della dinastia Yuan può essere chiamata Yuanqu (元曲 P: Yuánqǔ , W: Yüan-chü ). Qu può essere derivato dall'opera cinese , come lo Zaju (雜劇 / 杂剧), nel qual caso questi Qu possono essere indicati come sanqu (散曲). Il San in Sanqu si riferisce allo stato distaccato dei testi Qu di questa forma di strofa: in altre parole, piuttosto che essere incorporati come parte di un'esibizione d'opera, i testi stanno separatamente da soli. Poiché il Qu divenne popolare durante la tarda dinastia Song meridionale , e raggiunse un'apice speciale di popolarità nella poesia della dinastia Yuan, quindi è spesso chiamato Yuanqu (元曲), specificando il tipo di Qu trovato nell'opera cinese tipica del Era della dinastia Yuan. Sia Sanqu che Ci sono testi scritti per adattarsi a melodie diverse, ma Sanqu differisce da Ci in quanto è più colloquiale e può contenere Chenzi (襯 字 / 衬 字 "parole di riempimento" che sono parole aggiuntive per rendere più completo senso). Sanqu può essere ulteriormente suddiviso in Xiaoling (小令) e Santao (散 套), con quest'ultimo contenente più di una melodia.

I romanzi della dinastia Ming e della dinastia Qing

Libri di sculture in legno della dinastia Ming nella collezione della camera Tian Yi

I quattro grandi romanzi classici o classici della letteratura cinese sono i quattro romanzi comunemente considerati dalla critica letteraria cinese i più grandi e influenti della narrativa cinese premoderna. Risalenti alle dinastie Ming e Qing , sono ben noti alla maggior parte dei cinesi direttamente o attraverso i loro numerosi adattamenti all'opera cinese e ad altre forme di cultura popolare . Sono tra i romanzi più lunghi e antichi del mondo e sono considerati l'apice del successo letterario della Cina nei romanzi classici, influenzando la creazione di molte storie, opere teatrali, film, giochi e altre forme di intrattenimento in altre parti dell'Asia orientale.

La narrativa cinese, radicata in classici narrativi come Shishuo Xinyu , Sou Shen Ji , Wenyuan Yinghua , Da Tang Xiyu Ji , Youyang Zazu , Taiping Guangji e storie ufficiali, si è sviluppata nel romanzo già durante la dinastia Song . Il romanzo come una narrativa in prosa estesa che crea realisticamente un proprio mondo credibile si è evoluto in Cina e in Europa dal XIV al XVIII secolo, anche se un po 'prima in Cina. Il pubblico cinese era più interessato alla storia e aveva una mentalità più storica. Apprezzavano il relativo ottimismo, l'umanesimo morale e la relativa enfasi sul comportamento collettivo e sul benessere della società.

L'ascesa di un'economia monetaria e l'urbanizzazione a partire dall'era Song portarono a una professionalizzazione dell'intrattenimento che fu ulteriormente incoraggiata dalla diffusione della stampa, dall'ascesa dell'alfabetizzazione e dell'istruzione. Sia in Cina che in Europa occidentale, il romanzo divenne gradualmente più autobiografico e serio nell'esplorazione di problemi sociali, morali e filosofici. La narrativa cinese della tarda dinastia Ming e della prima dinastia Qing era varia, consapevole di sé e sperimentale. In Cina, tuttavia, non c'è stata alcuna controparte all'esplosione di romanzi europei del XIX secolo. I romanzi delle dinastie Ming e delle prime dinastie Qing rappresentavano l'apice della narrativa cinese classica. Lo studioso e critico letterario Andrew H. Plaks sostiene che Romance of the Three Kingdoms , Water Margin , Journey to the West e The Golden Lotus costituirono collettivamente una svolta tecnica che riflette nuovi valori culturali e preoccupazioni intellettuali. I loro redattori, autori e commentatori istruiti usavano le convenzioni narrative sviluppate dai primi narratori , come la struttura episodica, le canzoni intervallate e i detti popolari, o parlavano direttamente al lettore, ma creavano narrazioni ironiche consapevolmente la cui apparente familiarità camuffava una critica morale neo-confuciana della tarda decadenza Ming. Plaks esplora la storia testuale dei romanzi (tutti pubblicati dopo la morte dell'autore, di solito in forma anonima) e come i dispositivi ironici e satirici di questi romanzi abbiano aperto la strada ai grandi romanzi del XVIII secolo. Plaks mostra inoltre che questi romanzi Ming condividono caratteristiche formali.

Moda e abbigliamento

La storia della moda cinese copre centinaia di anni con alcuni degli arrangiamenti più colorati e diversi. Diverse classi sociali in epoche diverse vantano tendenze di moda diverse, il colore giallo era solitamente riservato all'imperatore durante l'era imperiale cinese.

Pre-Qing

Murale della dinastia Tang dalla tomba di Li Xian a Qianling che mostra gli abiti della nobiltà Han dell'epoca.

Dall'inizio della sua storia, l'abbigliamento Han (specialmente nei circoli d'élite) era inseparabile dalla seta , presumibilmente scoperta dalla consorte dell'Imperatore Giallo , Leizu . La dinastia che seguì gli Shang, la dinastia Zhou occidentale , stabilì una rigida società gerarchica che usava l'abbigliamento come meridiano di status e, inevitabilmente, l'altezza del proprio rango influenzava la ricchezza di un costume. Tali indicatori includevano la lunghezza di una gonna, l'ampiezza di una manica e il grado di ornamento. Oltre a questi sviluppi orientati alla classe, l'abbigliamento cinese Han divenne più sciolto, con l'introduzione di maniche larghe e decorazioni di giada appese alla fascia che servivano a mantenere chiuso lo yi . Lo yi era essenzialmente avvolto, in uno stile noto come jiaoling youren , o avvolgendo il lato destro prima del sinistro, a causa della sfida inizialmente più grande per chi indossava la mano destra (le persone di Zhongyuan scoraggiavano il mancino come molte altre culture storiche , considerandolo innaturale, barbaro, incivile e sfortunato). La dinastia Shang (1600 aC circa - 1046 aC) sviluppò i rudimenti dell'abbigliamento cinese; consisteva in un yi , una tunica lunga fino al ginocchio con polsini stretti legata con una fascia, e una gonna stretta, lunga fino alle caviglie, chiamata chang , indossata con un bixi , una lunghezza di tessuto che arrivava alle ginocchia. Sono stati utilizzati colori primari vivaci e verde, a causa del grado di tecnologia dell'epoca.

Qipao

L'imperatore Qianlong (un imperatore cinese della dinastia Qing ) indossava abiti cinesi della Manciuria - Qipao . (旗袍)

Durante la dinastia Qing , l'ultima dinastia imperiale cinese, si verificò un drammatico cambio di abbigliamento, esempi dei quali includono il cheongsam (o qipao in mandarino). L'abbigliamento dell'era prima della dinastia Qing è indicato come Hanfu o abbigliamento tradizionale cinese Han . Molti simboli come la fenice sono stati usati per scopi decorativi oltre che economici. Tra loro c'erano i Banner ( ), per lo più Manchu, che come gruppo erano chiamati Banner People ( 旗人 pinyin : qí rén ). Le donne Manchu in genere indossavano un abito intero che in retrospettiva divenne noto come qípáo ( 旗袍 , Manchu : sijigiyan o abito da stendardo ). Il termine generico per le forme maschili e femminili dell'abbigliamento Manchu, indumenti essenzialmente simili, era chángpáo ( 長袍 / 长袍). Il qipao si adattava liberamente e pendeva lungo il corpo o si allargava leggermente in una linea ad A. Secondo le leggi dinastiche dopo il 1636, tutti i cinesi Han nel sistema degli stendardi furono costretti ad adottare l'acconciatura maschile Manchu di indossare una coda come facevano tutti gli uomini Manchu e si vestivano in Manchu qipao. Tuttavia, l'ordine per i civili Han ordinari non di bandiera di indossare abiti Manciù è stato revocato e solo gli Han che prestavano servizio come ufficiali dovevano indossare abiti Manciù, con il resto della popolazione Han civile che si vestiva come volevano. Qipao copriva la maggior parte del corpo della donna, rivelando solo la testa, le mani e la punta dei piedi. La natura larga degli abiti serviva anche a nascondere la figura di chi lo indossava indipendentemente dall'età. Con il tempo, tuttavia, i qipao sono stati adattati per diventare più aderenti e rivelatori. La versione moderna, che ora è comunemente riconosciuta in Cina come il qipao "standard" , fu sviluppata per la prima volta a Shanghai negli anni '20, in parte sotto l'influenza degli stili di Pechino. Le persone cercavano con impazienza uno stile di abbigliamento più modernizzato e trasformavano il vecchio qipao per soddisfare i loro gusti. Snello e dalla forma aderente con un taglio alto, presentava grandi differenze dal tradizionale qipao . Erano le cortigiane e le celebrità di alta classe della città a rendere popolare a quel tempo questi qipao aderenti riprogettati . A Shanghai era conosciuto per la prima volta come zansae o "abito lungo" (長衫 - cinese mandarino: chángshān; shanghainese : zansae ; cantonese: chèuhngsāam ), ed è questo nome che sopravvive in inglese come "cheongsam". La maggior parte degli uomini civili Han alla fine adottò volontariamente abiti Manciù mentre le donne Han continuarono a indossare abiti Han. Fino al 1911, il changpao era richiesto come abbigliamento per gli uomini cinesi di una certa classe, ma le donne cinesi Han continuavano a indossare giacca e pantaloni larghi, con una sopragonna per le occasioni formali. Il qipao era un nuovo articolo di moda per le donne cinesi Han quando iniziarono a indossarlo intorno al 1925. Il qipao originale era largo e largo. Poiché la calzetteria a sua volta è diminuita negli ultimi decenni, oggigiorno i cheongsam sono diventati più comunemente indossati a gambe nude.

Arts

Pino, prugna e gru , 1759, di Shen Quan (1682–1760). Pergamena appesa, inchiostro e colore su seta. The Palace Museum , Pechino .
Dipinto cinese ad inchiostro acquerellato chiamato Aquile di Lin Liang (1416–1480). Situato presso il National Palace Museum di Taipei .

L'arte cinese è arte visiva che, antica o moderna, ha avuto origine o è praticata in Cina o da artisti cinesi. L'arte cinese nella Repubblica di Cina (Taiwan) e quella dei cinesi d'oltremare possono anche essere considerate parte dell'arte cinese in cui si basa o attinge all'eredità cinese e alla cultura cinese. La prima " arte dell'età della pietra " risale al 10.000 aC e consisteva principalmente di semplici ceramiche e sculture. Dopo questo primo periodo l'arte cinese, come la storia cinese, è tipicamente classificata dalla successione di dinastie dominanti di imperatori cinesi , la maggior parte dei quali durò diverse centinaia di anni.

L'arte cinese ha probabilmente la più antica tradizione continua al mondo ed è caratterizzata da un insolito grado di continuità all'interno e consapevolezza di quella tradizione, priva di un equivalente al collasso occidentale e al graduale recupero degli stili classici. I media che di solito sono stati classificati in Occidente sin dal Rinascimento come arti decorative sono estremamente importanti nell'arte cinese, e gran parte del lavoro migliore è stato prodotto in grandi laboratori o fabbriche da artisti essenzialmente sconosciuti, specialmente nella ceramica cinese .

Diverse forme d'arte hanno oscillato sotto l'influenza di grandi filosofi, insegnanti, figure religiose e persino figure politiche. L'arte cinese comprende tutte le sfaccettature delle belle arti , dell'arte popolare e dell'arte performativa . La ceramica in porcellana è stata una delle prime forme d'arte del Paleolitico . La musica e la poesia cinesi antiche furono influenzate dal Libro dei Canti e dal poeta e statista cinese Qu Yuan .

La pittura cinese divenne un'arte molto apprezzata nei circoli di corte che comprende un'ampia varietà di Shan shui con stili specializzati come la pittura della dinastia Ming . La prima musica cinese era basata su strumenti a percussione, che in seguito hanno dato il via a strumenti a corda e ad ancia. Con la dinastia Han il taglio della carta divenne una nuova forma d'arte dopo l'invenzione della carta. Anche l'opera cinese sarebbe stata introdotta e ramificata a livello regionale oltre ad altri formati di performance come le arti di varietà .

Lanterna cinese

Lanterne rosse sono appese agli alberi durante le celebrazioni del capodanno cinese nel Parco Ditan (Tempio della Terra) a Pechino.

La lanterna di carta cinese (紙 燈籠, 纸 灯笼) è una lanterna fatta di carta sottile e dai colori vivaci. Le lanterne di carta sono disponibili in varie forme e dimensioni, oltre a vari metodi di costruzione. Nella loro forma più semplice, sono semplicemente un sacchetto di carta con una candela inserita all'interno, sebbene le lanterne più complicate siano costituite da un bambù pieghevole o da una struttura metallica di cerchi ricoperti di carta dura . A volte, altre lanterne possono essere realizzate in seta colorata (solitamente rossa) o vinile. Le lanterne di seta sono anche pieghevoli con un espansore in metallo e sono decorate con caratteri e / o disegni cinesi. Le lanterne in vinile sono più resistenti; possono resistere a pioggia, luce solare e vento. Le lanterne di carta non durano molto a lungo, si rompono presto e le lanterne di seta durano più a lungo. La carta dorata su di essi svanirà presto in un bianco pallido e la seta rossa diventerà un mix tra il rosa e il rosso. Spesso associate ai festival , le lanterne di carta sono comuni in Cina, Giappone, Corea, Taiwan e analogamente nelle Chinatown con grandi comunità di cinesi d'oltremare , dove vengono spesso appese al di fuori delle aziende per attirare l'attenzione. In Giappone gli stili tradizionali includono bonbori e chōchin e c'è uno stile speciale di lettere chiamato chōchin moji usato per scriverci sopra. Le lanterne di carta trasportate dall'aria sono chiamate lanterne del cielo e vengono spesso rilasciate nel cielo notturno per un effetto estetico durante i festival delle lanterne .

La lanterna cinese del cielo (天 燈, 天 灯), nota anche come lanterna Kongming , è una piccola mongolfiera fatta di carta, con un'apertura nella parte inferiore dove è sospeso un piccolo fuoco. In Asia e in altre parti del mondo, le lanterne del cielo sono state tradizionalmente realizzate per secoli, per essere lanciate per il gioco o come parte di festeggiamenti di lunga data. Il nome "lanterna del cielo" è una traduzione del nome cinese, ma sono stati indicati anche come candele del cielo o palloncini di fuoco . Il design generale è un guscio di carta sottile, che può essere largo da circa 30 cm a un paio di metri , con un'apertura nella parte inferiore. L'apertura è generalmente larga da 10 a 30 cm circa (anche per le conchiglie più grandi), ed è circondata da un collare rigido che serve a sospendere la sorgente di fiamma ea tenerla lontana dalle pareti. Quando è accesa, la fiamma riscalda l'aria all'interno della lanterna, abbassandone la densità e facendo sollevare la lanterna nell'aria. La lanterna del cielo è in volo solo finché la fiamma rimane accesa, dopodiché la lanterna torna a terra.

Ventaglio cinese

Un ventaglio pieghevole in legno profumato prodotto in commercio, con un disegno della Grande Muraglia Cinese .

I più antichi ventagli cinesi esistenti sono una coppia di ventagli di bambù intrecciati , legno o carta montati lateralmente del II secolo a.C. Il carattere cinese per "ventaglio" (扇) è etimologicamente derivato da un'immagine di piume sotto un tetto. Uno stato e un genere particolari sarebbero associati a un tipo specifico di fan. Durante la dinastia Song , artisti famosi venivano spesso incaricati di dipingere i ventagli. Il ventaglio di danza cinese è stato sviluppato nel 7 ° secolo. La forma cinese del ventaglio a mano era una fila di piume montate all'estremità di un manico. Nei secoli successivi, poesie cinesi e idiomi di quattro parole furono usati per decorare i ventagli usando penne calligrafiche cinesi. Nell'antica Cina, i ventagli erano di varie forme e forme (come una foglia, ovale o una forma a mezzaluna), ed erano realizzati in diversi materiali come seta, bambù, piume, ecc.

Lacca intagliata

Scatola con il personaggio di "Primavera" ( ), periodo Qianlong , dinastia Qing . Museo di Nanchino

La lacca intagliata o Qīdiāo ( cinese : 漆 雕 ) è una forma cinese distintiva di oggetti laccati decorati . Mentre la lacca è stata utilizzata in Cina per almeno 3.000 anni, la tecnica di intagliare rivestimenti molto spessi sembra essere stata sviluppata nel XII secolo d.C. È estremamente dispendioso in termini di tempo da produrre ed è sempre stato un prodotto di lusso, essenzialmente limitato alla Cina, sebbene imitato nella lacca giapponese in stili un po 'diversi. Il processo di produzione è chiamato Diāoqī ( 雕漆 / 彫漆, intaglio della lacca). Sebbene la maggior parte degli esempi sopravvissuti provenga dalle dinastie Ming e Qing , i principali tipi di soggetto per le incisioni furono tutti iniziati sotto la dinastia Song e lo sviluppo di entrambi questi e la tecnica dell'intaglio erano essenzialmente finiti dai primi Ming. Questi tipi erano il modello astratto guri o spada-pomello, figure in un paesaggio e uccelli e piante. A questi si possono aggiungere alcuni disegni con simboli religiosi, animali, personaggi di buon auspicio (a destra) e draghi imperiali. Gli oggetti realizzati con la tecnica sono una vasta gamma di piccoli tipi, ma sono per lo più vasi o contenitori pratici come scatole, piatti e vassoi. Sono stati realizzati alcuni paraventi e mobili cinesi . La lacca intagliata è solo raramente combinata con la pittura in lacca e altre tecniche di lacca.

Successivamente scrittori cinesi datarono l'introduzione della lacca intagliata alla dinastia Tang (618–906), e molti scrittori moderni hanno indicato alcuni pezzi di armatura del tardo Tang trovati sulla Via della Seta da Aurel Stein e ora nel British Museum . Si tratta di lacca rossa e nera su pelle di cammello , ma la lacca è molto sottile, "meno di un millimetro di spessore", e l'effetto è molto diverso, con semplici forme astratte su un campo piatto e quasi nessuna impressione di rilievo . Lo stile di intaglio in lacca spessa utilizzato in seguito è visto per la prima volta nella Southern Song (1127-1279), in seguito allo sviluppo di tecniche per realizzare lacche molto spesse. Ci sono alcune prove da fonti letterarie che fosse esistito nel tardo Tang. All'inizio lo stile di decorazione utilizzato è noto come guri ( 屈 輪 / 曲 仑) dalla parola giapponese per l'anello-pomello di una spada, dove gli stessi motivi erano usati nel metallo, ed è spesso chiamato "motivo spada-pomello" in inglese. Questo stile utilizza una famiglia di forme ripetute a scorrimento a due rami tagliate con un profilo arrotondato sulla superficie, ma sotto una sezione a "V" attraverso strati di vernice in diversi colori (nero, rosso e giallo e successivamente verde), dando un effetto "marmorizzato" dai colori contrastati; questa tecnica è chiamata tìxī ( 剔 犀 / 剃 犀) in cinese. Questo stile continuò ad essere usato fino alla dinastia Ming , specialmente su piccole scatole e vasi con coperchio, anche se dopo la canzone veniva spesso usato solo il rosso, e i motivi erano spesso scolpiti con spazi piatti più ampi al livello inferiore per essere esposti.

Schermo piegabile

Paravento cinese utilizzato presso la corte imperiale austriaca, XVIII secolo, Collezione di mobili imperiali

Un paravento ( cinese semplificato : 屏风 ; cinese tradizionale : 屏風 ) è un tipo di mobile indipendente . Consiste di più telai o pannelli, che sono spesso collegati da cerniere o con altri mezzi. Può essere realizzato in una varietà di design e con diversi tipi di materiali. I paraventi hanno molti usi pratici e decorativi. Ha avuto origine dall'antica Cina , per poi diffondersi nel resto dell'Asia orientale, in Europa e in altre parti del mondo. Le schermate risalgono alla Cina durante il periodo Zhou orientale (771–256 aC). Questi erano inizialmente schermi a un pannello in contrasto con gli schermi pieghevoli. I paraventi furono inventati durante la dinastia Han (206 a.C. - 220 d.C.). Le raffigurazioni di questi paraventi sono state trovate nelle tombe dell'era Han, come quella a Zhucheng , nella provincia di Shandong.

I paraventi erano originariamente realizzati con pannelli di legno e dipinti su superfici laccate , alla fine divennero popolari anche i paraventi in carta o seta . Anche se i paraventi erano noti per essere stati utilizzati fin dall'antichità , divenne rapidamente popolare durante la dinastia Tang (618–907). Durante la dinastia Tang, i paraventi erano considerati ornamenti ideali per molti pittori su cui esporre i loro dipinti e la calligrafia . Molti artisti hanno dipinto su carta o seta e l'hanno applicato sul paravento. C'erano due distinti paraventi artistici menzionati nella letteratura storica dell'epoca. Uno era noto come huaping ( cinese semplificato : 画屏 ; cinese tradizionale : 畫屏 ; lett . 'Paravento dipinto') e l'altro era noto come shuping ( cinese semplificato : 书 屏 ; cinese tradizionale : 書 屏 ; lett . 'paravento calligrafico'). Non era raro che le persone commissionassero paraventi ad artisti, come il pittore dell'era Tang Cao Ba o il pittore dell'era Song Guo Xi . I dipinti di paesaggi su paraventi raggiunsero il massimo splendore durante la dinastia Song (960-1279). Le tecniche di laccatura per i paraventi Coromandel , note come kuǎncǎi ( 款 彩 "colori incisi"), emerse durante la tarda dinastia Ming (1368–1644) e furono applicate ai paraventi per creare paraventi scuri incisi, dipinti e intarsiati con arte della madreperla , dell'avorio o di altri materiali.

Giada cinese

Giada cinese chiamata Bi (璧) con motivo a doppio drago, periodo degli Stati Combattenti

La giada cinese (玉) si riferisce alla giada estratta o scolpita in Cina dal Neolitico in poi. È la pietra dura primaria della scultura cinese . Sebbene la giadeite verde intenso e brillante sia meglio conosciuta in Europa, per la maggior parte della storia della Cina, la giada è disponibile in una varietà di colori e la nefrite bianca "grassa di montone" è stata la più apprezzata e apprezzata. Le sorgenti native nell'Henan e lungo lo Yangtze sono state sfruttate sin dalla preistoria e sono state in gran parte esaurite; la maggior parte della giada cinese oggi viene estratta dalla provincia nord- occidentale dello Xinjiang . La giada era apprezzata per la sua durezza , durata , qualità musicali e bellezza. In particolare, i suoi colori sottili e traslucidi e le sue qualità protettive lo fecero associare alle concezioni cinesi dell'anima e dell'immortalità . L'uso più importante è stato la creazione delle Sei Giade Rituali , trovate dalla cultura Liangzhu del III millennio aC : la bi , la cong , la huang , la hu , la gui e lo zhang . Sebbene questi oggetti siano così antichi che il loro significato originale è incerto, al tempo della composizione dei Riti di Zhou , si pensava che rappresentassero il cielo , la terra e le quattro direzioni . Con la dinastia Han , la famiglia reale e importanti signori furono sepolti interamente rinchiusi in abiti funerari di giada cuciti con fili d'oro, con l'idea che avrebbe preservato il corpo e le anime ad esso attaccate. Si pensava anche che la giada combattesse la stanchezza nei vivi. Gli Han hanno anche migliorato notevolmente il trattamento artistico precedente della giada. Questi usi hanno lasciato il posto dopo il periodo dei Tre Regni alle pratiche buddiste e ai nuovi sviluppi nel taoismo come l' alchimia . Tuttavia, la giada è rimasta parte della medicina tradizionale cinese e un importante mezzo artistico. Sebbene il suo uso non sia mai diventato molto diffuso in Giappone , la giada divenne importante per l'arte della Corea e del sud-est asiatico.

Esseri mitologici nella cultura cinese

L'Osservatorio, Dengfeng
Rilievo di un drago nel tempio di Fuxi (Tianshui). Sono uccelli mitologici dell'Asia orientale che regnano su tutti gli altri animali.
Rilievo di un fenghuang nel tempio di Fuxi (Tianshui). Sono uccelli mitologici dell'Asia orientale che regnano su tutti gli altri uccelli.

Loong

Loongs , noto anche come drago cinese, sono creature leggendarie in mitologia cinese , folklore cinese e la cultura orientale. I draghi cinesi hanno molte forme simili ad animali come tartarughe e pesci , ma sono più comunemente raffigurati come serpenti con quattro zampe. Tradizionalmente simboleggiano poteri potenti e di buon auspicio , in particolare il controllo su acqua, pioggia, tifoni e inondazioni. Il drago è anche un simbolo di potere, forza e buona fortuna per le persone che ne sono degne. Durante i giorni della Cina imperiale, l' imperatore della Cina usava solitamente il drago come simbolo del suo potere e della sua forza imperiali. Sono anche il simbolo e il rappresentante del Figlio del Cielo , del Mandato del Cielo , del Celeste Impero e del Sistema Tributario Cinese durante la storia della Cina .

Fenghuang

Fenghuang (鳳凰) sono uccelli mitologici trovati nella mitologia cinese e dell'Asia orientale che regnano su tutti gli altri uccelli. I maschi erano originariamente chiamati feng e le femmine huang, ma spesso una tale distinzione di genere non viene più fatta e sono confusi in un'unica entità femminile in modo che l'uccello possa essere accoppiato con il drago cinese , che è tradizionalmente considerato maschio. Il fenghuang è anche chiamato il Gallo d'Augusto "( cinese semplificato : 鹍 鸡 ; cinese tradizionale : 鶤 雞 o 鵾 雞 ; pinyin : yùnjī o kūnjī ; Wade – Giles : yün 4 -chi 1 o k'un 1 -chi 1 ) poiché a volte prende il posto del Gallo nello zodiaco cinese.Nel mondo occidentale è comunemente chiamata fenice cinese o semplicemente fenice, sebbene le somiglianze mitologiche con la fenice occidentale siano superficiali.

Qilin

Gilin con la testa e il corpo squamoso di un drago, la coda di un leone e gli zoccoli fessurati come un cervo. Il suo corpo avvolto dalle fiamme sacre. Particolare dall'ingresso della tomba del generale Zu Dashou (tomba Ming).

Il Qilin ( [tɕʰǐ.lǐn] ; Cinese : 麒麟 ), o Kirin in giapponese, è una mitica creatura chimerica ungulata conosciuta nella cultura cinese, che si dice appaia con l'arrivo o la morte imminente di un saggio o illustre sovrano. Qilin è un tipo specifico della famiglia mitologica lin di bestie con un corno. I primi riferimenti al qilin risalgono al V secolo a.C. Zuo Zhuan . Il qilin è apparso in una serie di successive opere cinesi di storia e narrativa, come Feng Shen Bang . Apparentemente l' imperatore Wu di Han catturò un qilin vivo nel 122 aC, sebbene Sima Qian fosse scettico al riguardo.

Xuanwu

Xuanwu ( cinese : 玄武) è uno dei quattro simboli delle costellazioni cinesi . Nonostante il suo nome inglese, di solito è raffigurato come una tartaruga intrecciata con un serpente . È noto come Genbu in giapponese e Hyeonmu in coreano . Rappresenta il nord e la stagione invernale . In Giappone, è uno dei quattro spiriti guardiani che proteggono Kyoto e si dice che protegga la città a nord. Rappresentato dal Santuario Kenkun , che si trova in cima al Monte Funaoka a Kyoto. Il nome della creatura è identico a quello dell'importante dio taoista Xuanwu , che a volte (come in Viaggio in Occidente ) viene ritratto in compagnia di una tartaruga e di un serpente.

Musica, strumenti e balli

Guzheng , un tipo di strumento cinese.

La musica e la danza erano strettamente associate nei primissimi periodi della Cina. La musica della Cina risale agli albori della civiltà cinese con documenti e manufatti che forniscono prove di una cultura musicale ben sviluppata già durante la dinastia Zhou (1122 a.C. - 256 a.C.). La prima musica della dinastia Zhou registrata in antichi testi cinesi include la musica rituale chiamata yayue e ogni pezzo può essere associato a una danza. Alcune delle più antiche musiche scritte risalgono ai tempi di Confucio . La prima grande fioritura ben documentata della musica cinese è stata esemplificata attraverso la divulgazione del qin (strumento a pizzico con sette corde) durante la dinastia Tang , sebbene lo strumento sia noto per aver svolto un ruolo importante prima della dinastia Han.

Interprete
Bian Lian ("Face-Changing")

Ci sono molti strumenti musicali che sono parte integrante della cultura cinese, come lo Xun ( strumento di tipo Ocarina che è anche parte integrante delle culture dei nativi americani), Guzheng (cetra con ponti mobili), guqin (cetra senza ponte), sheng e xiao (verticale flauto), l' erhu (violino contralto o liuto ad arco ), pipa (liuto a pizzico a forma di pera) e molti altri.

La danza in Cina è una forma d'arte molto varia, composta da molti generi di danza moderna e tradizionale. Le danze coprono una vasta gamma, dalle danze popolari agli spettacoli di opera e balletto, e possono essere utilizzate in celebrazioni pubbliche, rituali e cerimonie. Ci sono anche 56 gruppi etnici ufficialmente riconosciuti in Cina e ogni gruppo etnico minoritario in Cina ha anche le proprie danze popolari. Le danze cinesi più conosciute oggi sono la danza del drago e la danza del leone .

Architettura

Le diecimila copie della Pagoda Huayan Sutra, comunemente nota come Pagoda Bianca, dinastia Liao
Pagoda del tempio di Poyang Yongfu, dinastia Song

L'architettura cinese è uno stile di architettura che ha preso forma nel corso dei secoli e ha influenzato l'architettura dell'Asia orientale per molti secoli. I principi strutturali dell'architettura cinese sono rimasti sostanzialmente invariati, i principali cambiamenti sono stati solo i dettagli decorativi. Sin dalla dinastia Tang, l'architettura cinese ha avuto una grande influenza sugli stili architettonici dell'Asia orientale come il Giappone e la Corea . L'architettura cinese, di cui si possono trovare esempi da più di 2.000 anni fa, è vecchia quasi quanto la civiltà cinese ed è stata a lungo un importante segno distintivo della cultura cinese. Ci sono alcune caratteristiche comuni all'architettura cinese, indipendentemente dalle regioni specifiche, dalle diverse province o dall'uso. La più importante è la simmetria , che connota un senso di grandezza in quanto si applica a tutto, dai palazzi alle case coloniche. Un'eccezione notevole è nella progettazione dei giardini, che tende ad essere il più asimmetrica possibile. Come i dipinti cinesi su pergamena, il principio alla base della composizione del giardino è creare un flusso duraturo, lasciare che il cliente vaghi e si goda il giardino senza prescrizione medica, come nella natura stessa. Il Feng Shui ha svolto un ruolo molto importante nello sviluppo strutturale. Il giardino cinese è uno stile di giardino paesaggistico che si è evoluto nel corso di tremila anni. Comprende sia i vasti giardini degli imperatori cinesi e dei membri della famiglia imperiale, costruiti per piacere e per impressionare, sia i giardini più intimi creati da studiosi, poeti, ex funzionari governativi, soldati e mercanti, fatti per riflettere e fuggire dal mondo esterno. Creano un paesaggio in miniatura idealizzato, che ha lo scopo di esprimere l'armonia che dovrebbe esistere tra l' uomo e la natura . Un tipico giardino cinese è racchiuso da mura e comprende uno o più stagni, opere rupestri, alberi e fiori, e un assortimento di sale e padiglioni all'interno del giardino, collegati da sentieri tortuosi e gallerie a zig-zag. Passando da una struttura all'altra, i visitatori possono visualizzare una serie di scene accuratamente composte, che si srotolano come un rotolo di dipinti di paesaggi.

Palazzo cinese

Una trota
Torre d'angolo della Città Proibita , Pechino . Simboleggia la classe imperiale nell'antica Cina.

Il palazzo cinese è un complesso imperiale dove risiedevano la corte reale e il governo civile. Le sue strutture sono notevoli ed elaborate. Il carattere cinese gong (宮; che significa "palazzo") rappresenta due stanze collegate (呂) sotto un tetto (宀). Originariamente il carattere si applicava a qualsiasi residenza o palazzo, ma era usato in riferimento alla sola residenza imperiale sin dalla dinastia Qin (3 ° secolo aC). Un palazzo cinese è composto da molti edifici. Presenta vaste aree circondate da mura e fossati. Contiene grandi sale (殿) per cerimonie e affari ufficiali, nonché edifici più piccoli, templi , torri, residenze, gallerie, cortili, giardini e annessi. Oltre al principale palazzo imperiale, le dinastie cinesi avevano anche molti altri palazzi imperiali nella capitale dove dimoravano l'imperatrice, il principe ereditario o altri membri della famiglia imperiale. Esistevano anche palazzi fuori dalla capitale chiamati "palazzi lontani" (離宮 / 离宫) dove risiedevano gli imperatori quando viaggiavano. L'imperatrice vedova Cixi (慈禧太后) costruì il Palazzo d'Estate o Yiheyuan (頤和園 / 颐和园 - "Il Giardino dell'Armonia Nutrita") vicino all'Antico Palazzo d'Estate , ma su scala molto più piccola rispetto all'Antico Palazzo d'Estate.

Paifang

Paifang , noto anche come Pailou , è uno stile tradizionale dell'arco architettonico cinese o della struttura del portale correlato alla Torana indiana da cui deriva. La parola paifang ( cinese :牌坊; pinyin : páifāng ) era originariamente un termine collettivo per i primi due livelli di divisione amministrativa e suddivisioni delle antiche città cinesi. La più grande divisione all'interno di una città nell'antica Cina era una zanna (; fāng ), equivalente a un rione dei giorni nostri . Ogni zanna era racchiusa da muri o recinzioni, e le porte di queste recinzioni venivano chiuse e sorvegliate ogni notte. Ogni zanna è stata ulteriormente suddivisa in diversi pai (; pái ; 'cartello'), che è equivalente a una comunità attuale (non incorporata). Ogni pai, a sua volta, conteneva un'area che includeva diversi hutong (vicoli). Questo sistema di divisione e suddivisione amministrativa urbana raggiunse un livello elaborato durante la dinastia Tang e continuò nelle dinastie successive. Ad esempio, durante la dinastia Ming , Pechino era divisa in un totale di 36 zanne. In origine, la parola paifang si riferiva alla porta di una zanna e al contrassegno per l'ingresso di un complesso edilizio o di una città; ma dalla dinastia Song , un paifang si era evoluto in un monumento puramente decorativo.

Giardino cinese

Il giardino Jichang a Wuxi (1506–1521), costruito durante la dinastia Ming, è un'opera esemplare del giardino in stile cinese meridionale.

Il giardino cinese è uno stile di giardino paesaggistico che si è evoluto nel corso degli anni. Comprende sia i vasti giardini degli imperatori cinesi e dei membri della famiglia imperiale, costruiti per piacere e per impressionare, sia i giardini più intimi creati da studiosi, poeti, ex funzionari governativi, soldati e mercanti, fatti per riflettere e fuggire dal mondo esterno. Creano un paesaggio in miniatura idealizzato, che ha lo scopo di esprimere l'armonia che dovrebbe esistere tra l'uomo e la natura. Un tipico giardino cinese è racchiuso da mura e comprende uno o più stagni, opere rupestri, alberi e fiori, e un assortimento di sale e padiglioni all'interno del giardino, collegati da sentieri tortuosi e gallerie a zig-zag. Passando da una struttura all'altra, i visitatori possono visualizzare una serie di scene accuratamente composte, che si srotolano come un rotolo di dipinti di paesaggi. I primi giardini cinesi registrati furono creati nella valle del fiume Giallo , durante la dinastia Shang (1600-1046 aC). Questi giardini erano grandi parchi recintati dove i re e i nobili cacciavano selvaggina o dove venivano coltivate frutta e verdura. Le prime iscrizioni di questo periodo, scolpite su gusci di tartaruga, hanno tre caratteri cinesi per giardino, tu , pu e yuan . Eri un giardino reale dove venivano tenuti uccelli e animali, mentre pu era un giardino per piante. Durante la dinastia Qin (221–206 aC), lo yuan divenne il personaggio di tutti i giardini.

Una porta della luna in un giardino cinese

Il vecchio carattere di yuan è una piccola immagine di un giardino; è racchiuso in un quadrato che può rappresentare un muro, e ha simboli che possono rappresentare la pianta di una struttura, un quadratino che può rappresentare uno stagno, e un simbolo per una piantagione o un melograno. Secondo gli Shiji , una delle caratteristiche più famose di questo giardino era la Wine Pool e la Meat Forest (酒池肉林). Una grande piscina, abbastanza grande per diverse piccole imbarcazioni, è stata costruita sul terreno del palazzo, con rivestimenti interni di pietre levigate di forma ovale provenienti dalle rive del mare. La piscina è stata quindi riempita di vino. Una piccola isola è stata costruita al centro della piscina, dove sono stati piantati alberi, che avevano spiedini di carne arrosto appesi ai loro rami. Re Zhou, i suoi amici e le concubine andavano alla deriva nelle loro barche, bevendo il vino con le mani e mangiando la carne arrostita dagli alberi. Successivamente filosofi e storici cinesi hanno citato questo giardino come un esempio di decadenza e cattivo gusto. Durante il periodo primaverile e autunnale (722–481 aC), nel 535 aC, la Terrazza di Shanghua , con palazzi riccamente decorati, fu costruita dal re Jing della dinastia Zhou . Nel 505 a.C. fu iniziato un giardino ancora più elaborato, la Terrazza di Gusu . Si trovava sul fianco di una montagna e comprendeva una serie di terrazze collegate da gallerie, insieme a un lago dove navigavano barche a forma di draghi blu. Dalla terrazza più alta la vista si estendeva fino al Lago Tai , il Lago Grande.

Arti marziali

La Cina è uno dei principali luoghi di nascita delle arti marziali orientali. Le arti marziali cinesi, spesso chiamate sotto i termini ombrello kung fu e wushu , sono le diverse centinaia di stili di combattimento che si sono sviluppati nel corso dei secoli in Cina. Questi stili di combattimento sono spesso classificati secondo tratti comuni, identificati come "famiglie" (家; jiā ), "sette" (派; pài ) o "scuole" (门 / 門; mén ) di arti marziali. Esempi di tali tratti includono esercizi fisici Shaolinquan ( 少林 拳 ) che coinvolgono la mimica dei Cinque Animali ( 五 形 ) o metodi di allenamento ispirati a filosofie , religioni e leggende dell'antico cinese . Gli stili che si concentrano sulla manipolazione del qi sono chiamati " interni " (內 家 拳 / 内 家 拳; nèijiāquán ), mentre altri che si concentrano sul miglioramento della forma muscolare e cardiovascolare sono chiamati " esterni " (外家 拳; wàijiāquán ). L'associazione geografica, come in " settentrionale" ( 北 拳; běiquán ) e "meridionale" (南拳; nánquán ), è un altro metodo di classificazione popolare.

Alle arti marziali cinesi viene dato collettivamente il nome di Kung Fu (gong) "realizzazione" o "merito", e (fu) "uomo", quindi "conquista umana") o (in precedenza e in alcuni contesti moderni) Wushu ("arti marziali" o "arti militari"). La Cina comprende anche la casa del rispettato monastero di Shaolin e dei monti Wudang . La prima generazione di arte è iniziata più per scopi di sopravvivenza e guerra che per arte. Nel tempo, alcune forme d'arte si sono ramificate, mentre altre hanno mantenuto un distinto sapore cinese. Indipendentemente da ciò, la Cina ha prodotto alcuni dei più rinomati artisti marziali tra cui Wong Fei Hung e molti altri . Le arti sono anche coesistite con una varietà di armi, comprese le 18 armi più standard . Anche mosse leggendarie e controverse come Dim Mak sono lodate e discusse all'interno della cultura. Le scuole di arti marziali insegnano anche l'arte della danza del leone , che si è evoluta da un'esibizione pugilistica di Kung Fu a uno spettacolo di danza divertente.

Tempo libero

Un certo numero di giochi e passatempi sono popolari nella cultura cinese. Il gioco più comune è Mahjong . Gli stessi pezzi sono usati per altri giochi in stile come Shanghai Solitaire . Altri includono pai gow , pai gow poker e altri giochi di domino osseo . Anche Weiqi e xiangqi sono popolari. Anche i giochi etnici come lo yo-yo cinese fanno parte della cultura in cui vengono eseguiti durante gli eventi sociali.

Il Qigong è la pratica delle tecniche spirituali, fisiche e mediche. È come una forma di esercizio e sebbene sia comunemente usato tra gli anziani, chiunque di qualsiasi età può praticarlo durante il tempo libero.

Cucina

Gli involtini primavera sono una grande varietà di antipasti ripieni e arrotolati o dim sum che si trovano nella cucina cinese. Gli involtini primavera sono i piatti principali del Festival di primavera cinese (
capodanno cinese ).

La cucina cinese è una parte molto importante della cultura cinese , che include la cucina proveniente dalle diverse regioni della Cina, così come dai cinesi in altre parti del mondo. A causa della diaspora cinese e del potere storico del paese, la cucina cinese ha influenzato molte altre cucine in Asia , con modifiche apportate per soddisfare i palati locali. La preferenza per il condimento e le tecniche di cottura delle province cinesi dipende dalle differenze nel background storico e nei gruppi etnici . Le caratteristiche geografiche tra cui montagne, fiumi, foreste e deserti hanno anche un forte effetto sugli ingredienti disponibili locali, considerando che il clima della Cina varia da tropicale a sud a subartico a nord-est. Anche la preferenza imperiale, reale e nobile gioca un ruolo nel cambiamento delle cucine cinesi. A causa dell'espansione e del commercio imperiale, gli ingredienti e le tecniche di cottura di altre culture sono stati integrati nella cucina cinese nel tempo. Le "Quattro cucine principali" più elogiate sono Chuan , Lu , Yue e Huaiyang , che rappresentano corrispondentemente la cucina della Cina occidentale, settentrionale, meridionale e orientale. Le moderne "otto cucine" cinesi sono le cucine Anhui , Cantonese , Fujian , Hunan , Jiangsu , Shandong , Sichuan e Zhejiang . Colore, odore e gusto sono i tre aspetti tradizionali usati per descrivere il cibo cinese, così come il significato, l'aspetto e la nutrizione del cibo. La cottura deve essere valutata in base agli ingredienti utilizzati, alle talee, al tempo di cottura e al condimento. È considerato inappropriato usare i coltelli sul tavolo da pranzo. Le bacchette sono i principali utensili da cucina per il cibo cinese, che possono essere utilizzati per tagliare e raccogliere il cibo.

Cultura del tè

Un set di cultura del tè cinese tradizionale (茶艺 , 茶藝) e tre gaiwan .

La pratica di bere il ha una lunga storia in Cina, avendo avuto origine lì. La storia del tè in Cina è lunga e complessa, poiché i cinesi hanno apprezzato il tè per millenni. Gli studiosi hanno salutato la birra come una cura per una varietà di disturbi; la nobiltà considerava il consumo di buon tè come un segno del proprio status, e la gente comune semplicemente ne godeva il sapore. Nel 2016 è stata annunciata la scoperta delle prime prove fisiche conosciute di tè dal mausoleo dell'imperatore Jing di Han a Xi'an , indicando che il tè del genere Camellia era bevuto dagli imperatori della dinastia Han già nel II secolo a.C. Il tè divenne poi una bevanda popolare durante le dinastie Tang (618–907) e Song (960–1279).

Sebbene il tè abbia avuto origine in Cina, durante la dinastia Tang, il tè cinese rappresenta generalmente foglie di tè che sono state lavorate con metodi ereditati dall'antica Cina . Secondo la leggenda popolare, il tè fu scoperto dall'imperatore cinese Shen Nong nel 2737 a.C. quando una foglia di un arbusto vicino cadde nell'acqua che l'imperatore stava bollendo. Il tè è profondamente intrecciato nella storia e nella cultura della Cina. La bevanda è considerata una delle sette necessità della vita cinese, insieme a legna da ardere, riso, olio, sale, salsa di soia e aceto. Durante il periodo primaverile e autunnale , il tè cinese veniva usato per scopi medicinali ed era il periodo in cui i cinesi godevano per la prima volta del succo estratto dalle foglie di tè che masticavano.

La cultura cinese del tè si riferisce a come viene preparato il tè e alle occasioni in cui le persone consumano il tè in Cina. La cultura del tè in Cina differisce da quella nei paesi europei come la Gran Bretagna e altri paesi asiatici come il Giappone nella preparazione, nel gusto e nelle occasioni in cui le persone consumano il tè. Ancora oggi, il tè viene consumato regolarmente, sia in occasioni informali che formali. Oltre ad essere una bevanda popolare, il tè è usato nella medicina tradizionale cinese , così come nella cucina cinese. Il tè verde è uno dei principali tè originari della Cina.

Cultura del cibo

Foto che mostra le bacchette da servizio ( gongkuai ) all'estrema destra, le bacchette personali ( putongkuai ) al centro e un cucchiaio. Le bacchette da portata sono solitamente più decorate di quelle personali.

La preferenza imperiale, reale e nobile ha avuto un ruolo nei cambiamenti nella cucina cinese nel tempo. A causa dell'espansione e del commercio imperiale, gli ingredienti e le tecniche di cottura di altre culture furono integrati nella cucina cinese nel tempo. La straordinaria varietà della cucina cinese deriva principalmente dalla pratica dei periodi dinastici, quando gli imperatori ospitavano banchetti con oltre 100 piatti per pasto. Un numero infinito di personale di cucina imperiale e concubine sono stati coinvolti nel processo di preparazione del cibo. Nel tempo molti piatti sono entrati a far parte della cucina quotidiana dei cittadini. Alcuni dei ristoranti di altissima qualità con ricette vicine ai periodi dinastici includono il ristorante Fangshan nel parco Beihai di Pechino e il padiglione Oriole. Probabilmente tutti i rami dello stile orientale di Hong Kong sono in qualche modo radicati dalle cucine dinastiche originali.

Manhan Quanxi , letteralmente Manchu Han Imperial Feast, è stato uno dei pasti più grandiosi mai documentati nella cucina cinese. Consisteva in almeno 108 piatti unici della cultura cinese Manciù e Han durante la dinastia Qing , ed è riservato e destinato solo agli imperatori . Il pasto si è svolto per tre giorni interi, attraverso sei banchetti. Le abilità culinarie consistevano in metodi di cottura provenienti da tutta la Cina imperiale . Quando i Manciù conquistarono la Cina e fondarono la dinastia Qing , i popoli cinesi Manciù e Han lottarono per il potere. L' Imperatore Kangxi voleva risolvere le controversie così ha tenuto un banchetto durante le celebrazioni del suo 66 ° compleanno. Il banchetto consisteva in piatti Manciù e Han, con funzionari di entrambi i gruppi etnici che partecipavano insieme al banchetto. Dopo la rivolta di Wuchang , la gente comune venne a conoscenza del banchetto imperiale. Il pasto originale è stato servito nella Città Proibita a Pechino .

Principali sottoculture

La cultura cinese è composta da molte sottoculture. In Cina, la differenza culturale tra province adiacenti (e, in alcuni casi, contee adiacenti all'interno della stessa provincia) può spesso essere grande quanto quella tra nazioni europee adiacenti. Nasce così il concetto di sottogruppi cinesi Han (漢族 民 系 / 汉族 民 系, letteralmente "lignaggio etnico Han"), utilizzato per classificare questi sottogruppi all'interno della maggiore etnia Han. Questi sottogruppi sono, come regola generale, classificati in base alle differenze linguistiche.

Utilizzando questa classificazione linguistica, alcune delle sottoculture ben note in Cina includono:

Nord

Sud

Galleria

Guarda anche

Appunti

Riferimenti

link esterno