Commercio equo e solidale - Fair trade

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Il commercio equo è un accordo progettato per aiutare i produttori nei paesi in crescita a raggiungere relazioni commerciali sostenibili ed eque. I membri del movimento del commercio equo aggiungono il pagamento di prezzi più elevati agli esportatori, nonché migliori standard sociali e ambientali . Il movimento si concentra in particolare sulle materie prime, o prodotti che vengono tipicamente esportati dai paesi in via di sviluppo verso i paesi sviluppati , ma viene utilizzato anche nei mercati interni (ad esempio, Brasile, Regno Unito e Bangladesh), in particolare per l' artigianato , caffè , cacao , vino, zucchero, frutta, fiori e oro.

Le organizzazioni di etichettatura del commercio equo usano comunemente una definizione di commercio equo sviluppata da FINE , un'associazione informale di quattro reti internazionali di commercio equo: Fairtrade Labelling Organizations International , Organizzazione mondiale del commercio equo (WFTO), Network of European Worldshops e European Fair Trade Association (EFTA) . Nello specifico, il commercio equo è una partnership commerciale, basata sul dialogo, la trasparenza e il rispetto, che cerca una maggiore equità nel commercio internazionale. Le organizzazioni del commercio equo e solidale, sostenute dai consumatori, sono attivamente impegnate nel sostenere i produttori, aumentare la consapevolezza e fare campagne per cambiamenti nelle regole e nella pratica del commercio internazionale convenzionale.

Esistono diversi certificatori del commercio equo e solidale riconosciuti , tra cui Fairtrade International (precedentemente chiamato FLO, Fairtrade Labelling Organizations International), IMO, Make Trade Fair ed Eco-Social. Inoltre, Fair Trade USA , ex agenzia di licenza per l'etichetta Fairtrade International, ha rotto dal sistema e ha implementato il proprio schema di etichettatura del commercio equo, che ha ampliato l'ambito del commercio equo per includere piccoli proprietari indipendenti e proprietà per tutte le colture. Nel 2008, Fairtrade International ha certificato circa (3,4 miliardi di euro) di prodotti.

Il 6 giugno 2008, il Galles è diventata la prima nazione del commercio equo al mondo. Il movimento del commercio equo è popolare nel Regno Unito, dove ci sono oltre 500 città del commercio equo, 118 università, oltre 6.000 chiese e oltre 4.000 scuole del Regno Unito registrate nel Fairtrade Schools Scheme. Nel 2011, oltre 1,2 milioni di agricoltori e lavoratori in più di 60 paesi hanno partecipato al sistema del commercio equo e solidale di Fairtrade International, che includeva 65 milioni di euro di premi per il commercio equo e solidale pagati ai produttori per lo sviluppo delle loro comunità.

Alcune critiche sono state sollevate sui sistemi del commercio equo. Uno studio del 2015 su una rivista pubblicata dal MIT Press ha concluso che i benefici per i produttori erano vicini allo zero perché c'era un eccesso di offerta di certificazione e solo una frazione dei prodotti classificati come commercio equo è stata effettivamente venduta sui mercati del commercio equo, quanto basta per recuperare il costi di certificazione. Uno studio pubblicato dal Journal of Economic Perspectives suggerisce tuttavia che il commercio equo e solidale raggiunge molti degli obiettivi prefissati, sebbene su scala relativamente modesta rispetto alle dimensioni delle economie nazionali. Alcune ricerche indicano che l'attuazione di determinati standard di commercio equo può causare maggiori disuguaglianze in alcuni mercati in cui queste regole rigide sono inadeguate per il mercato specifico. Nel dibattito sul commercio equo ci sono lamentele sulla mancata applicazione degli standard del commercio equo, con produttori, cooperative, importatori e confezionatori che ne approfittano eludendoli. Un'alternativa proposta al commercio equo è il commercio diretto , che elimina il sovraccarico della certificazione del commercio equo e consente ai fornitori di ricevere prezzi più elevati molto più vicini al valore al dettaglio del prodotto finale. Alcuni fornitori utilizzano le relazioni avviate in un sistema di commercio equo per lanciarsi autonomamente in rapporti di vendita diretta che negoziano autonomamente, mentre altri sistemi di commercio diretto sono avviati dal fornitore per motivi di responsabilità sociale simili a un sistema di commercio equo.

Sistema

Ci sono un gran numero di organizzazioni di commercio equo e solidale e di marketing etico che impiegano diverse strategie di marketing . La maggior parte degli operatori del commercio equo e solidale ritiene che sia necessario vendere i prodotti attraverso i supermercati per ottenere un volume di scambi sufficiente per influenzare il mondo in via di sviluppo. Nel 2018, quasi 700.000 tonnellate di banane del commercio equo sono state vendute in tutto il mondo, con il secondo prodotto più grande del commercio equo e solidale sono le fave di cacao (260.000 tonnellate) e poi i chicchi di caffè (207.000 tonnellate). Il più grande prodotto sul mercato in termini di unità sono stati i fiori del commercio equo, con oltre 825 milioni di unità vendute.

Per ottenere una licenza per utilizzare il marchio FAIRTRADE, le aziende devono richiedere la certificazione dei prodotti inviando informazioni sulla loro catena di approvvigionamento. Quindi possono far certificare i singoli prodotti a seconda di come vengono acquistati. I confezionatori di caffè nei paesi sviluppati pagano una quota alla Fairtrade Foundation per il diritto di utilizzare il marchio e il logo. Imballatori e rivenditori possono addebitare quanto vogliono per il caffè. Il caffè deve provenire da una cooperativa di commercio equo e solidale e c'è un prezzo minimo quando il mercato mondiale è in eccesso. Inoltre, le cooperative ricevono un premio aggiuntivo di 10 centesimi per libbra dagli acquirenti per i progetti di sviluppo della comunità . Le cooperative possono, in media, vendere solo un terzo della loro produzione come commercio equo, a causa della mancanza di domanda, e vendere il resto a prezzi mondiali. La cooperativa esportatrice può spendere i soldi in diversi modi. Alcuni vanno a sostenere i costi di conformità e certificazione: poiché devono rispettare gli standard del commercio equo su tutta la loro produzione, devono recuperare i costi da una piccola parte del loro fatturato, a volte anche l'8%, e potrebbero non fare nulla profitto. Alcuni sostengono altri costi. Una parte viene spesa per progetti sociali come la costruzione di scuole, cliniche sanitarie e campi da baseball. A volte rimangono soldi per i contadini. Le cooperative a volte pagano agli agricoltori un prezzo più alto rispetto agli agricoltori, a volte meno, ma non ci sono prove su quale sia più comune.

Il sistema di commercializzazione del caffè del commercio equo e non equo è identico nei paesi consumatori e in quelli in via di sviluppo, utilizzando principalmente le stesse aziende di importazione, confezionamento, distribuzione e vendita al dettaglio utilizzate in tutto il mondo. Alcuni marchi indipendenti gestiscono una "società virtuale", pagando importatori, confezionatori e distributori e agenzie pubblicitarie per gestire il loro marchio, per motivi di costo. Nel paese produttore, il commercio equo è commercializzato solo da cooperative di commercio equo, mentre l'altro caffè è commercializzato da cooperative di commercio equo (come caffè non certificato), da altre cooperative e da commercianti ordinari.

Per diventare un produttore certificato del commercio equo , la cooperativa primaria e i suoi agricoltori membri devono operare secondo determinati standard politici, imposti dall'Europa. FLO-CERT, il lato a scopo di lucro, gestisce la certificazione dei produttori, ispezionando e certificando le organizzazioni di produttori in più di 50 paesi in Africa, Asia e America Latina. Nel dibattito sul commercio equo ci sono molte lamentele sulla mancata applicazione di questi standard, con produttori, cooperative, importatori e confezionatori che ne approfittano eludendoli.

Rimangono molte organizzazioni del commercio equo che aderiscono più o meno agli obiettivi originari del commercio equo e che commercializzano i prodotti attraverso canali alternativi ove possibile e attraverso negozi specializzati del commercio equo, ma hanno una piccola percentuale del mercato totale.

Effetto sui coltivatori

Il commercio equo e solidale sta avvantaggiando i lavoratori dei paesi in via di sviluppo, in modo considerevole o minimo. La natura del commercio equo lo rende un fenomeno globale, quindi ci sono diversi motivi per comprendere la formazione di gruppi legati al commercio equo. Anche la trasformazione sociale causata dal movimento del commercio equo varia in tutto il mondo.

Uno studio sui coltivatori di caffè in Guatemala illustra l'effetto delle pratiche del commercio equo sui coltivatori. In questo studio sono stati intervistati trentaquattro agricoltori. Di quei trentaquattro coltivatori, ventidue avevano una comprensione del commercio equo basata su definizioni riconosciute a livello internazionale, ad esempio descrivendo il commercio equo in termini di mercato ed economici o conoscendo cos'è il premio sociale e come la loro cooperativa lo ha utilizzato. Tre coltivatori hanno spiegato una profonda comprensione del commercio equo, mostrando una conoscenza sia dei principi del mercato equo che di come il commercio equo li influenza socialmente. Nove coltivatori avevano una conoscenza errata o nessuna conoscenza del commercio equo. I tre coltivatori che avevano una conoscenza più profonda delle implicazioni sociali del commercio equo hanno tutti delle responsabilità all'interno delle loro cooperative. Uno è un manager, uno è responsabile del mulino umido e uno è il tesoriere del suo gruppo. Questi agricoltori non avevano un modello in termini di anni di istruzione, età o anni di appartenenza alla cooperativa; le loro risposte alle domande "Perché ti sei iscritto?" differenziali dagli altri membri e spiega perché hanno una conoscenza così ampia del commercio equo. Questi agricoltori hanno citato il passaggio all'agricoltura biologica, il desiderio di raccogliere fondi per progetti sociali e più formazione offerta come motivi per unirsi alla cooperativa, oltre a ricevere un prezzo migliore per il loro caffè.

Molti agricoltori in tutto il mondo non sono consapevoli delle pratiche commerciali eque che potrebbero attuare per guadagnare un salario più alto. Il caffè è una delle materie prime più scambiate al mondo, ma i coltivatori che lo coltivano in genere guadagnano meno di 2 dollari al giorno. Intervistati, gli agricoltori della Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa (CAC Pangoa) a San Martín de Pangoa, in Perù, hanno potuto rispondere positivamente di aver sentito parlare di commercio equo, ma non sono stati in grado di fornire una descrizione dettagliata di cosa sia il commercio equo. Potrebbero, tuttavia, identificare il commercio equo sulla base di alcuni dei suoi possibili benefici per la loro comunità. Alla domanda, nel complesso, gli agricoltori hanno affermato che il commercio equo ha avuto un effetto positivo sulle loro vite e comunità. Volevano anche che i consumatori sapessero che il commercio equo è importante per sostenere le loro famiglie e le loro cooperative .

Alcuni produttori beneficiano anche dei benefici indiretti delle pratiche commerciali eque. Le cooperative del commercio equo creano uno spazio di solidarietà e promuovono lo spirito imprenditoriale tra i coltivatori. Quando i coltivatori sentono di avere il controllo sulla propria vita all'interno della rete della loro cooperativa, può essere molto incoraggiante. Gestire un'attività redditizia consente ai coltivatori di pensare al proprio futuro, piuttosto che preoccuparsi di come sopravvivere in condizioni di povertà.

Per quanto riguarda la soddisfazione degli agricoltori con il sistema del commercio equo, i coltivatori vogliono che i consumatori sappiano che il commercio equo ha fornito un supporto importante alle loro famiglie e alla loro cooperativa. Nel complesso, gli agricoltori sono soddisfatti dell'attuale sistema di commercio equo, ma alcuni agricoltori, come il gruppo Mazaronquiari di CAC Pangoa, desiderano un prezzo più alto per i loro prodotti per vivere una qualità di vita migliore.

Premio sociale

Una componente del commercio è il premio sociale che gli acquirenti di beni del commercio equo pagano ai produttori o ai gruppi di produttori di tali beni. Un fattore importante del premio sociale del commercio equo è che i produttori oi gruppi di produttori decidono dove e come viene speso. Questi premi di solito sono destinati allo sviluppo socioeconomico, laddove i produttori oi gruppi di produttori lo ritengano opportuno. All'interno dei gruppi di produttori, le decisioni su come verrà speso il premio sociale sono gestite democraticamente, con trasparenza e partecipazione.

I produttori ei gruppi di produttori spendono questo premio sociale per sostenere lo sviluppo socioeconomico in vari modi. Un modo comune per spendere il premio sociale del commercio equo è investire privatamente in beni pubblici di cui mancano le infrastrutture e il governo. Questi beni pubblici includono iniziative ambientali, scuole pubbliche e progetti idrici. Ad un certo punto, tutti i gruppi di produttori reinvestono il loro premio sociale nelle loro aziende e aziende. Comprano capitali, come camion e macchinari, e l'istruzione per i loro membri, come l'educazione all'agricoltura biologica. Il 38% dei gruppi di produttori spende il premio sociale nella sua interezza per se stessi, ma il resto investe in beni pubblici, come pagare gli stipendi degli insegnanti, fornire una clinica sanitaria comunitaria e migliorare le infrastrutture, come portare l'elettricità e strade migliori.

Le organizzazioni di agricoltori che utilizzano il loro premio sociale per i beni pubblici spesso finanziano borse di studio. Ad esempio, la cooperativa di caffè costaricana Coocafé ha sostenuto centinaia di bambini e giovani a scuola e all'università attraverso il finanziamento di borse di studio provenienti dal loro premio sociale del commercio equo e solidale. In termini di istruzione, il premio sociale può essere utilizzato anche per costruire e arredare le scuole.

Organizzazioni che promuovono il commercio equo

La maggior parte delle organizzazioni di importazione del commercio equo e solidale sono membri o certificati da una delle numerose federazioni nazionali o internazionali. Queste federazioni coordinano, promuovono e facilitano il lavoro delle organizzazioni del commercio equo. I seguenti sono alcuni dei più grandi:

• FLO International (Fairtrade International), creata nel 1997, è un'associazione di tre reti di produttori e venti iniziative nazionali di etichettatura che sviluppano standard del commercio equo, acquirenti di licenze, utilizzo dell'etichetta e commercializzano il marchio di certificazione del commercio equo nei paesi consumatori. Il sistema di etichettatura Fairtrade International è il più grande e più ampiamente riconosciuto ente di certificazione e definizione di standard per il commercio equo e solidale etichettato . Precedentemente denominata Fairtrade Labelling Organizations International, ha cambiato nome in Fairtrade International nel 2009, quando le sue attività di certificazione del produttore e di definizione degli standard sono state separate in due entità separate ma collegate. FLO-CERT, il lato a scopo di lucro, gestisce la certificazione dei produttori, ispezionando e certificando le organizzazioni di produttori in più di 50 paesi in Africa, Asia e America Latina. Fairtrade International, il braccio senza scopo di lucro, supervisiona lo sviluppo degli standard e l'attività dell'organizzazione delle licenze. Solo i prodotti di alcuni paesi in via di sviluppo possono beneficiare della certificazione e, per alcuni prodotti come caffè e cacao, la certificazione è riservata alle cooperative. Le cooperative e le grandi proprietà con manodopera salariata possono essere certificate per banane, tè e altre colture.
• Fair Trade USA è un'organizzazione indipendente e senza scopo di lucro che stabilisce standard, certifica ed etichetta prodotti che promuovono mezzi di sussistenza sostenibili per agricoltori e lavoratori e proteggono l'ambiente. Fondata nel 1998, Fair Trade USA attualmente collabora con oltre 1.000 marchi, oltre a 1,3 milioni di agricoltori e lavoratori in tutto il mondo.
• Global Goods Partners (GGP) è un'organizzazione no profit del commercio equo fondata nel 2005 che fornisce supporto e accesso al mercato statunitense alle cooperative guidate da donne nei paesi in via di sviluppo.
• L'Organizzazione mondiale del commercio equo (ex International Fair Trade Association) è un'associazione globale creata nel 1989 di cooperative e associazioni di produttori del commercio equo, società di marketing per l'esportazione, importatori, rivenditori, reti nazionali e regionali di commercio equo e organizzazioni di sostegno al commercio equo. Nel 2004 WFTO ha lanciato il marchio FTO che identifica le organizzazioni di commercio equo registrate (al contrario del sistema FLO, che etichetta i prodotti).
• Il Network of European Worldshops (NEWS!), creato nel 1994, è la rete ombrello di 15 associazioni nazionali di worldshop in 13 paesi diversi in tutta Europa.
• L' Associazione europea del commercio equo (EFTA), creata nel 1990, è una rete di organizzazioni europee per il commercio alternativo che importano prodotti da circa 400 gruppi di produttori economicamente svantaggiati in Africa, Asia e America Latina. L'obiettivo dell'EFTA è promuovere il commercio equo e rendere l'importazione del commercio equo più efficiente ed efficace. L'organizzazione pubblica inoltre annualmente diverse pubblicazioni sull'evoluzione del mercato del commercio equo. L'EFTA conta attualmente undici membri in nove paesi diversi.

Nel 1998, le prime quattro federazioni sopra elencate si sono unite come FINE , un'associazione informale il cui obiettivo è armonizzare gli standard e le linee guida del commercio equo, aumentare la qualità e l'efficienza dei sistemi di monitoraggio del commercio equo e sostenere politicamente il commercio equo.

• Ulteriori certificatori includono IMO (Etichette Fair for Life, Social and Fair Trade), Eco-Social e Fair Trade USA.
• La Fair Trade Federation (FTF), creata nel 1994, è un'associazione di grossisti, importatori e dettaglianti del commercio equo canadesi e americani. L'organizzazione collega i suoi membri a gruppi di produttori del commercio equo e solidale, fungendo da punto di smistamento per le informazioni sul commercio equo e fornendo risorse e opportunità di networking ai suoi membri. I membri autocertificano l'adesione a principi di commercio equo definiti per il 100% dei loro acquisti/attività. Coloro che vendono prodotti certificabili da Fairtrade International devono essere certificati al 100% da FI per aderire a FTF.

Anche i gruppi di studenti sono stati sempre più attivi negli ultimi anni nella promozione dei prodotti del commercio equo. Sebbene centinaia di organizzazioni studentesche indipendenti siano attive in tutto il mondo, la maggior parte dei gruppi in Nord America è affiliata con United Students for Fair Trade (USA, Canadian Student Fair Trade Network (Canada) o Fair Trade Campaigns (USA), che ospita anche Fair Trade Università e Scuole del Commercio Equo.

Il coinvolgimento delle organizzazioni ecclesiali è stato e continua ad essere parte integrante del movimento del commercio equo:

• Ten Thousand Villages è affiliato al Comitato Centrale Mennonita
• SERRV è partner di Catholic Relief Services e Lutheran World Relief
• Village Markets è un'organizzazione luterana del commercio equo e solidale che collega i siti di missione in tutto il mondo con le chiese negli Stati Uniti
• Catholic Relief Services ha la propria missione di commercio equo nel CRS Fair Trade

Storia

I primi tentativi di commercializzare beni del commercio equo nei mercati del Nord sono stati avviati negli anni '40 e '50 da gruppi religiosi e varie organizzazioni non governative (ONG) politicamente orientate . Ten Thousand Villages, una ONG all'interno del Comitato Centrale Mennonita (MCC), e SERRV International sono stati i primi, rispettivamente nel 1946 e nel 1949, a sviluppare catene di approvvigionamento del commercio equo nei paesi in via di sviluppo. I prodotti, quasi esclusivamente di artigianato che spaziavano dagli articoli di juta al lavoro a punto croce , erano per lo più venduti nelle chiese o nelle fiere. I beni stessi spesso non avevano altra funzione che indicare l'avvenuta donazione.

Commercio di solidarietà

L'attuale movimento del commercio equo si è formato in Europa negli anni '60. Il commercio equo in quel periodo era spesso visto come un gesto politico contro il neo-imperialismo: i movimenti studenteschi radicali iniziarono a prendere di mira le multinazionali e iniziarono a emergere preoccupazioni che i modelli di business tradizionali fossero fondamentalmente imperfetti. Lo slogan dell'epoca, "Trade not Aid", ha ottenuto il riconoscimento internazionale nel 1968 quando è stato adottato dalla Conferenza delle Nazioni Unite sul commercio e lo sviluppo (UNCTAD) per porre l'accento sull'instaurazione di relazioni commerciali eque con i paesi in via di sviluppo.

L'anno 1965 vide la creazione della prima organizzazione commerciale alternativa (ATO): quell'anno, l'ONG britannica Oxfam lanciò "Helping-by-Selling", un programma che vendeva prodotti artigianali importati nei negozi Oxfam nel Regno Unito e dai cataloghi di vendita per corrispondenza.

Nel 1968, la pubblicazione di grandi dimensioni su carta da giornale Whole Earth Catalog collegava direttamente migliaia di commercianti specializzati, artigiani e scienziati con i consumatori interessati a sostenere i produttori indipendenti, con l'obiettivo di aggirare la vendita al dettaglio aziendale e i grandi magazzini. Il Whole Earth Catalog ha cercato di bilanciare il libero mercato internazionale consentendo l'acquisto diretto di beni prodotti principalmente negli Stati Uniti e in Canada, ma anche in Centro e Sud America.

Nel 1969, il primo negozio mondiale ha aperto le sue porte nei Paesi Bassi. L'iniziativa mirava a portare i principi del commercio equo nel settore della vendita al dettaglio vendendo quasi esclusivamente beni prodotti a condizioni di commercio equo nelle "regioni sottosviluppate". Il primo negozio è stato gestito da volontari e ha avuto un tale successo che dozzine di negozi simili sono presto entrati in attività nei paesi del Benelux , in Germania e in altri paesi dell'Europa occidentale.

Durante gli anni '60 e '70, importanti segmenti del movimento del commercio equo hanno lavorato per trovare mercati per prodotti provenienti da paesi che sono stati esclusi dai principali canali commerciali per motivi politici. Migliaia di volontari hanno venduto caffè dell'Angola e del Nicaragua nei negozi mondiali, dietro le chiese, dalle loro case e dagli stand nei luoghi pubblici, utilizzando i prodotti come veicolo per trasmettere il loro messaggio: dare ai produttori svantaggiati dei paesi in via di sviluppo una giusta possibilità di il mercato mondiale.

Artigianato vs. prodotti agricoli

All'inizio degli anni '80, le organizzazioni commerciali alternative hanno dovuto affrontare grandi sfide: la novità di alcuni prodotti del commercio equo e solidale ha cominciato a svanire, la domanda ha raggiunto un plateau e alcuni prodotti artigianali hanno cominciato a sembrare "stanchi e antiquati" sul mercato. Il declino dei segmenti del mercato dell'artigianato ha costretto i sostenitori del commercio equo a ripensare al proprio modello di business e ai propri obiettivi. Inoltre, molti sostenitori del commercio equo durante questo periodo erano preoccupati per l'effetto contemporaneo sui piccoli agricoltori delle riforme strutturali nel settore agricolo, nonché per il calo dei prezzi delle materie prime . Molti di loro sono arrivati ​​a credere che fosse responsabilità del movimento affrontare il problema e rimedi utilizzabili nella crisi in corso nel settore.

Negli anni successivi, le materie prime agricole del commercio equo hanno svolto un ruolo importante nella crescita di molti ATO: con successo sul mercato, hanno offerto una fonte rinnovabile di reddito tanto necessaria per i produttori e hanno fornito organizzazioni commerciali alternative a complemento del mercato dell'artigianato. I primi prodotti agricoli del commercio equo e solidale furono il tè e il caffè, seguiti rapidamente da: frutta secca, cacao, zucchero, succhi di frutta, riso, spezie e noci. Mentre nel 1992, un rapporto del valore delle vendite dell'80% di prodotti artigianali contro il 20% di prodotti agricoli era la norma, nel 2002 l'artigianato rappresentava il 25% delle vendite del commercio equo e solidale, mentre le linee di prodotti alimentari erano aumentate del 69%.

Aumento delle iniziative di etichettatura

Le vendite di prodotti equosolidali sono decollate davvero solo con l'arrivo delle prime iniziative di certificazione Fairtrade . Sebbene sostenuto da vendite sempre crescenti, il commercio equo era stato generalmente limitato a negozi mondiali relativamente piccoli sparsi in tutta Europa e, in misura minore, nel Nord America. Alcuni ritenevano che questi negozi fossero troppo disconnessi dal ritmo e dallo stile di vita delle società sviluppate contemporanee. Il disagio di andare da loro per acquistare solo un prodotto o due era troppo alto anche per i clienti più affezionati. L'unico modo per aumentare le opportunità di vendita era iniziare a offrire prodotti del commercio equo e solidale dove i consumatori fanno normalmente acquisti, nei canali della grande distribuzione. Il problema era trovare un modo per espandere la distribuzione senza compromettere la fiducia dei consumatori nei prodotti del commercio equo e nelle loro origini.

Una soluzione è stata trovata nel 1988, quando la prima iniziativa di certificazione del commercio equo, Max Havelaar , è stata creata nei Paesi Bassi su iniziativa di Nico Roozen , Frans Van Der Hoff e dell'ONG olandese per lo sviluppo Solidaridad . La certificazione indipendente ha permesso di vendere le merci al di fuori dei negozi mondiali e nel mainstream, raggiungendo un segmento di consumatori più ampio e aumentando significativamente le vendite del commercio equo. L' iniziativa di etichettatura ha inoltre consentito a clienti e distributori di tracciare l'origine delle merci per confermare che i prodotti stavano realmente avvantaggiando i produttori alla fine della catena di approvvigionamento.

Il concetto ha preso piede: negli anni successivi sono state istituite organizzazioni di etichettatura Fairtrade simili senza scopo di lucro in altri paesi europei e in Nord America. Nel 1997, un processo di convergenza tra le organizzazioni di etichettatura – o "LIs" (per "Labeling Initiatives") – ha portato alla creazione di Fairtrade Labelling Organizations International (FLO). FLO è un'organizzazione ombrello la cui missione è stabilire standard di commercio equo, sostenere, ispezionare e certificare i produttori svantaggiati e armonizzare il messaggio del commercio equo in tutto il movimento.

Nel 2002, FLO ha lanciato per la prima volta un Marchio di Certificazione Internazionale Fairtrade. Gli obiettivi del lancio erano migliorare la visibilità del Marchio sugli scaffali dei supermercati, facilitare il commercio transfrontaliero e semplificare le procedure sia per i produttori che per gli importatori. Attualmente, il marchio di certificazione è utilizzato in oltre 50 paesi e su decine di prodotti diversi, basato sulla certificazione FLO per caffè, tè, riso, banane, mango, cacao, cotone, zucchero, miele, succhi di frutta, noci, frutta fresca, quinoa, erbe e spezie, vino, palloni da calcio , ecc.

Con l'avvento dell'etichettatura etica, i consumatori sono in grado di assumersi la responsabilità morale delle proprie decisioni e azioni economiche. Ciò supporta la nozione di pratiche commerciali eque come "economie morali". La presenza dell'etichettatura dà ai consumatori la sensazione di "fare la cosa giusta" con un semplice acquisto.

Queste pratiche di etichettatura pongono l'onere di ottenere la certificazione sui produttori nel Sud del mondo, favorendo la disuguaglianza tra il Nord del mondo e il Sud del mondo. Il processo per ottenere la certificazione è eccessivamente oneroso e costoso. I consumatori del Nord possono semplicemente fare una scelta semplice senza questi oneri e spese.

Psicologia

I consumatori di prodotti del commercio equo di solito fanno la scelta intenzionale di acquistare beni del commercio equo in base all'atteggiamento, alle norme morali, al controllo comportamentale percepito e alle norme sociali. È utile includere misure di norme morali per migliorare il potere predittivo delle intenzioni di acquistare un commercio equo rispetto ai predittori di base, come l'atteggiamento e il controllo comportamentale percepito.

Gli studenti universitari hanno aumentato significativamente il consumo di prodotti del commercio equo negli ultimi decenni. Le studentesse universitarie hanno un atteggiamento più favorevole degli uomini verso l'acquisto di prodotti del commercio equo e si sentono moralmente più obbligate a farlo. Si dice anche che le donne abbiano intenzioni più forti di acquistare prodotti del commercio equo. I produttori si organizzano e si battono per la certificazione del commercio equo per diversi motivi, sia attraverso legami religiosi, esigenze di giustizia sociale, esigenze di autonomia, liberalizzazione politica o semplicemente perché vogliono essere pagati di più per i loro sforzi di lavoro e prodotti. È più probabile che gli agricoltori si identifichino con l' agricoltura biologica rispetto alle pratiche agricole del commercio equo perché l'agricoltura biologica è un modo molto visibile in cui questi agricoltori sono diversi dai loro vicini e influenza effettivamente il modo in cui coltivano. Danno un'importanza significativa ai metodi di coltivazione naturali. È anche più probabile che gli agricoltori del commercio equo e solidale attribuiscano i prezzi più alti alla qualità dei loro prodotti piuttosto che ai prezzi equi di mercato.

Certificazione del prodotto

L'etichettatura Fairtrade (di solito semplicemente Fairtrade o Fair Trade Certified negli Stati Uniti) è un sistema di certificazione progettato per consentire ai consumatori di identificare i prodotti che soddisfano gli standard concordati. Sotto la supervisione di un organismo di normazione ( FLO International ) e di un organismo di certificazione ( FLO-CERT ), il sistema prevede audit indipendenti di produttori e commercianti per garantire il rispetto degli standard concordati. Affinché un prodotto possa portare il marchio di certificazione del commercio equo e solidale internazionale o il marchio di certificazione del commercio equo e solidale , deve provenire da organizzazioni di produttori controllate e certificate da FLO-CERT. Le colture devono essere coltivate e raccolte in conformità con gli standard internazionali del commercio equo stabiliti da FLO International. Anche la filiera deve essere stata monitorata da FLO-CERT, per garantire l'integrità del prodotto etichettato.

La certificazione Fairtrade si propone di garantire non solo prezzi equi, ma anche i principi dell'acquisto etico . Questi principi includono l'adesione agli accordi ILO come quelli che vietano il lavoro minorile e schiavistico , la garanzia di un posto di lavoro sicuro e il diritto alla sindacalizzazione, l'adesione alla Carta dei diritti umani delle Nazioni Unite , un prezzo equo che copra i costi di produzione e faciliti lo sviluppo sociale, e protezione e conservazione dell'ambiente. Il sistema di certificazione Fairtrade cerca anche di promuovere relazioni commerciali a lungo termine tra acquirenti e venditori, prefinanziamenti delle colture e una maggiore trasparenza lungo tutta la catena di approvvigionamento e altro ancora.

Il sistema di certificazione Fairtrade copre una gamma crescente di prodotti, tra cui banane, miele, caffè, arance, fave di cacao, cacao, cotone, frutta e verdura essiccata e fresca, succhi, noci e semi oleosi, quinoa, riso, spezie, zucchero, tè , e vino. Le aziende che offrono prodotti che soddisfano gli standard Fairtrade possono richiedere licenze per utilizzare uno dei marchi di certificazione Fairtrade per tali prodotti. Il marchio di certificazione internazionale Fairtrade è stato lanciato nel 2002 da FLO e ha sostituito dodici marchi utilizzati da varie iniziative di etichettatura Fairtrade. Il nuovo Marchio di Certificazione è attualmente utilizzato in tutto il mondo (ad eccezione degli Stati Uniti). Il marchio certificato del commercio equo e solidale è ancora utilizzato per identificare i prodotti del commercio equo e solidale negli Stati Uniti.

C'è confusione diffusa perché gli standard del settore del commercio equo forniti da Fairtrade International (The Fairtrade Labelling Organization) usano la parola "produttore" in molti sensi diversi, spesso nello stesso documento di specifica. A volte si riferisce agli agricoltori, a volte alle cooperative primarie di cui fanno parte, alle cooperative secondarie di cui fanno parte le cooperative primarie, o alle cooperative terziarie a cui possono appartenere le cooperative secondarie ma per "produttore [anche] si intende qualsiasi ente che sia stato certificato secondo lo standard Fairtrade internazionale generico Fairtrade per le piccole organizzazioni di produttori, lo standard Fairtrade generico per le situazioni di lavoro salariato o lo standard Fairtrade generico per la produzione a contratto. La parola è usata in tutti questi significati in documenti chiave. In pratica, quando si parla di prezzo e credito, per "produttore" si intende l'organizzazione esportatrice, "Per le organizzazioni di piccoli produttori, il pagamento deve essere effettuato direttamente all'organizzazione di piccoli produttori certificata". e "Nel caso di una piccola organizzazione di produttori [ad es. per il caffè], i prezzi minimi Fairtrade sono fissati a livello dell'organizzazione di produttori, non a livello di singoli produttori (membri dell'organizzazione)", il che significa che il "produttore "Ecco a metà della catena di commercializzazione tra l'agricoltore e il consumatore. La parte delle norme che si riferisce alla coltivazione, all'ambiente, ai pesticidi e al lavoro minorile vede l'agricoltore come "produttore".

Organizzazioni commerciali alternative

Un'organizzazione commerciale alternativa (ATO) è solitamente un'organizzazione non governativa (ONG) o un'impresa orientata alla missione allineata con il movimento del commercio equo che mira a "contribuire ad alleviare la povertà nelle regioni in via di sviluppo del mondo stabilendo un sistema di commercio che consente ai produttori emarginati nelle regioni in via di sviluppo di accedere ai mercati sviluppati". Le organizzazioni commerciali alternative hanno il commercio equo al centro della loro missione e delle loro attività, utilizzandolo come strumento di sviluppo per sostenere i produttori svantaggiati e ridurre la povertà e per combinare il loro marketing con la sensibilizzazione e le campagne.

Le organizzazioni commerciali alternative sono spesso, ma non sempre, basate in gruppi politici e religiosi, sebbene il loro scopo secolare precluda l'identificazione settaria e l'attività evangelica. Filosoficamente, l'agenda di azione politica di base di queste organizzazioni le associa a cause politiche progressiste attive dagli anni '60: in primo luogo, la fede nell'azione collettiva e l'impegno per i principi morali basati sulla giustizia sociale, economica e commerciale .

Secondo l'EFTA, la caratteristica distintiva delle organizzazioni commerciali alternative è quella di un partenariato paritario e rispettoso: partenariato tra produttori e importatori della regione in via di sviluppo, negozi, organizzazioni di etichettatura e consumatori. Il commercio alternativo "umanizza" il processo commerciale, rendendo la catena produttore-consumatore il più breve possibile in modo che i consumatori diventino consapevoli della cultura, dell'identità e delle condizioni in cui vivono i produttori. Tutti gli attori sono impegnati nel principio del commercio alternativo, nella necessità di advocacy nei loro rapporti di lavoro e nell'importanza della sensibilizzazione e del lavoro di advocacy. Esempi di tali organizzazioni sono Ten Thousand Villages, Greenheart Shop, Equal Exchange e SERRV International negli Stati Uniti e Equal Exchange Trading , Traidcraft , Oxfam Trading, Twin Trading e Alter Eco in Europa e Siem Fair Trade Fashion in Australia.

università

Il concetto di scuola del commercio equo o università del commercio equo è emerso dal Regno Unito , dove la Fairtrade Foundation ora mantiene un elenco di college e scuole che soddisfano i requisiti necessari per essere etichettata come tale università. Per essere considerata un'università del commercio equo e solidale, una scuola o università deve aver istituito un gruppo direttivo della scuola del commercio equo e solidale. Devono avere una politica scritta e attuata per il commercio equo a livello di scuola. La scuola o l'università devono essere dedicate alla vendita e all'utilizzo di prodotti del commercio equo e solidale. Devono imparare ed educare sulle questioni del commercio equo. Infine, la Fairtrade Foundation richiede che le scuole promuovano il commercio equo non solo all'interno della scuola ma anche in tutta la comunità più ampia.

Un'università del commercio equo è quella che sviluppa tutti gli aspetti delle pratiche del commercio equo nei loro corsi. Nel 2007, il direttore del programma di studi ambientali presso l' Università del Wisconsin-Oshkosh , David Barnhill, ha avviato una spinta per diventare la prima università del commercio equo e solidale. Questa spinta ha ricevuto reazioni positive da docenti e studenti. Per iniziare il processo, l'università nel suo insieme ha convenuto che avrebbe avuto bisogno del sostegno di quattro gruppi istituzionali - facoltà, personale, personale di supporto e studenti - per massimizzare il sostegno e gli sforzi educativi. L'Università ha approvato ufficialmente la Carta della Terra e ha creato un Piano di sostenibilità del campus per allinearsi agli sforzi per diventare un'università del commercio equo e solidale.

L'Università del Wisconsin-Oshkosh offre anche molti corsi in molte discipline diverse che implementano l'apprendimento del commercio equo. Offrono un corso di business con un viaggio in Perù per visitare i coltivatori di caffè, una lezione di scienze ambientali che discute il commercio equo come un modo per sistemi alimentari più puliti, un corso di inglese che si concentra sulla Carta della Terra e l'applicazione dei principi del commercio equo e diversi corsi di antropologia di livello superiore incentrati sul commercio equo.

Nella primavera del 2010, l' Università della California, San Diego, è diventata la seconda Università del commercio equo e solidale negli Stati Uniti. L'Università della California a San Diego ha compreso gli sforzi della Fairtrade Foundation nel Regno Unito, ma ha riconosciuto di voler essere più dettagliati su come la loro dichiarazione come Fair Trade University avrebbe apportato un cambiamento effettivo nel modo in cui i franchising all'interno del campus fanno affari con l'università. Hanno anche richiesto una valutazione e un miglioramento costanti. La premessa principale di essere un'università del commercio equo e solidale per l'Università della California, San Diego è la promessa tra l'università e gli studenti sullo sforzo continuo dell'università per aumentare l'accessibilità di cibi e bevande certificati del commercio equo e per incoraggiare la sostenibilità in altri modi, come acquistare da agricoltori biologici locali e ridurre i rifiuti.

Le università del commercio equo e solidale hanno avuto successo perché sono un movimento per "sentirsi bene". Il movimento ha anche una storia consolidata, che lo rende un vero movimento piuttosto che solo una moda passeggera. In terzo luogo, le università del commercio equo sono efficaci perché aumentano la consapevolezza su un problema e offrono una soluzione. La soluzione è facile da gestire per gli studenti universitari, solo pagare circa cinque centesimi in più per una tazza di caffè o tè può fare davvero la differenza.

negozi del mondo

I negozi mondiali o negozi del commercio equo sono punti vendita specializzati che offrono e promuovono prodotti del commercio equo e solidale. I negozi mondiali organizzano anche varie attività educative sul commercio equo e svolgono un ruolo attivo nella giustizia commerciale e in altre campagne politiche nord-sud. I negozi mondiali sono spesso organizzazioni senza scopo di lucro e sono gestiti da reti di volontari locali. Sebbene il movimento sia emerso in Europa e la stragrande maggioranza dei negozi mondiali sia ancora basata sul continente, oggi i negozi mondiali si possono trovare anche in Nord America, Australia e Nuova Zelanda.

L'obiettivo di Worldshops è rendere il commercio il più diretto ed equo possibile con i partner commerciali. Di solito, questo significa un produttore in un paese in via di sviluppo e consumatori in paesi industrializzati . L'obiettivo dei negozi mondiali è quello di pagare ai produttori un prezzo equo che garantisca sussistenza e sviluppo sociale positivo. Spesso eliminano qualsiasi intermediario nella catena di importazione. Negli anni 2000 è iniziato un movimento web per fornire articoli del commercio equo a prezzi equi ai consumatori. Uno dei più popolari è il commercio equo e solidale al giorno, in cui ogni giorno viene presentato un articolo del commercio equo e solidale diverso.

In tutto il mondo

Ogni anno le vendite di prodotti del commercio equo e solidale crescono quasi del 30% e nel 2004 valevano oltre $ 500 milioni di dollari. Nel caso del caffè, le vendite crescono quasi del 50% all'anno in alcuni paesi. Nel 2002, 16.000 tonnellate di caffè Fairtrade sono state acquistate dai consumatori di 17 paesi. "Il caffè del commercio equo e solidale è attualmente prodotto in 24 paesi dell'America Latina, dell'Africa e dell'Asia". Le 165 associazioni FLO in America Latina e Caraibi si trovano in 14 paesi e insieme esportano oltre l'85% del caffè del commercio equo e solidale del mondo. C'è un divario nord/sud dei prodotti del commercio equo con produttori nel sud e consumatori nel nord. Le discrepanze nelle prospettive di questi produttori del sud e dei consumatori del nord sono spesso fonte di dilemmi etici come il modo in cui il potere d'acquisto dei consumatori può o meno promuovere lo sviluppo dei paesi del sud. Nonostante la continua crescita, "i modelli di acquisto di prodotti del commercio equo e solidale sono rimasti forti nonostante la crisi economica globale. Nel 2008, le vendite globali di prodotti del commercio equo hanno superato i 3,5 miliardi di dollari".

Africa

Il mercato del lavoro africano sta diventando un frammento integrale della catena di approvvigionamento globale (GSC) e si prevede che attiri investimenti diretti esteri (IDE). Mentre il continente lavora per colmare il suo divario infrastrutturale, si sta preparando ad aumentare le sue esportazioni nel mondo. Le esportazioni dell'Africa provengono da luoghi come il Sudafrica, il Ghana, l'Uganda, la Tanzania e il Kenya. Queste esportazioni sono valutate a $ 24 milioni di dollari. Tra il 2004 e il 2006, l'Africa ha rapidamente ampliato il numero di gruppi di produttori certificati FLO, passando da 78 a 171, quasi la metà dei quali risiede in Kenya; seguono da vicino la Tanzania e il Sudafrica. I prodotti FLO per cui l'Africa è famosa sono il tè, il cacao, i fiori e il vino. In Africa ci sono piccole cooperative e piantagioni che producono tè certificato Fair Trade. I paesi produttori di cacao dell'Africa occidentale spesso formano cooperative che producono cacao del commercio equo come Kuapa Kokoo in Ghana . I paesi dell'Africa occidentale senza forti industrie del commercio equo sono soggetti a un deterioramento della qualità del cacao poiché competono con altri paesi per un profitto. Questi paesi includono Camerun , Nigeria e Costa d'Avorio .

America Latina

Gli studi nei primi anni 2000 mostrano che il reddito, l'istruzione e la salute dei produttori di caffè coinvolti nel commercio equo e solidale in America Latina sono stati migliorati, rispetto ai produttori che non stavano partecipando. Brasile, Nicaragua, Perù e Guatemala, che hanno la più grande popolazione di produttori di caffè, utilizzano alcuni dei terreni più consistenti per la produzione di caffè in America Latina e lo fanno partecipando al commercio equo. I paesi dell'America Latina sono anche grandi esportatori di banane del commercio equo . La Repubblica Dominicana è il maggior produttore di banane del commercio equo, seguita da Messico , Ecuador e Costa Rica . I produttori nella Repubblica Dominicana hanno creato associazioni piuttosto che cooperative in modo che i singoli agricoltori possano possedere la propria terra ma incontrarsi regolarmente. La Fundación Solidaridad è stata creata in Cile per aumentare i guadagni e la partecipazione sociale dei produttori artigianali. Questi prodotti sono commercializzati localmente in Cile e a livello internazionale. Anche la produzione di gioielli e artigianato del commercio equo ha mostrato un aumento significativo negli ultimi anni, aiutata dai rivenditori online nordamericani ed europei che hanno sviluppato relazioni dirette per importare e vendere i prodotti online. La vendita online di prodotti artigianali del commercio equo e solidale è stata di particolare importanza per favorire lo sviluppo delle artigiane in America Latina.

Asia

L'Asia Fair Trade Forum mira ad aumentare la competenza delle organizzazioni del commercio equo in Asia in modo che possano essere più competitive nel mercato globale. Le fabbriche di abbigliamento nei paesi asiatici, tra cui Cina , Birmania e Bangladesh, ricevono costantemente accuse di violazioni dei diritti umani, compreso l'uso di lavoro minorile. Queste violazioni sono in conflitto con i principi delineati dai certificatori del commercio equo. In India , i progetti TARA (Trade Alternative Reform Action) formati negli anni '70 hanno lavorato per aumentare la capacità di produzione, gli standard di qualità e l'ingresso nei mercati per gli artigiani domestici che prima erano irraggiungibili a causa della loro identità di casta inferiore. Fairtrade India è stata fondata nel 2013 a Bangalore .

Australia

La Fair Trade Association of Australia and New Zealand (FTAANZ) è un'organizzazione con membri che supporta due sistemi di commercio equo. Il primo è il membro australiano e neozelandese di FLO International, che unisce le iniziative di produzione ed etichettatura Fairtrade in Europa, Asia, America Latina, Nord America, Africa, Australia e Nuova Zelanda. Il secondo, è l'Organizzazione Mondiale del Commercio Equo (WFTO), di oltre 450 membri in tutto il mondo, di cui FTAANZ è uno. Fairtrade (una parola) si riferisce ai prodotti certificati FLO e ai prodotti associati. Il commercio equo (due parole) comprende il più ampio movimento del commercio equo, compresi i prodotti Fairtrade e altri prodotti artigianali.

materie prime

Le materie prime del commercio equo sono merci che sono state scambiate da dove sono state coltivate o prodotte a dove sono state acquistate e che sono state certificate da un'organizzazione di certificazione del commercio equo, come Fair Trade USA o World Fair Trade Organization . Tali organizzazioni sono generalmente supervisionate da Fairtrade International. Fairtrade International stabilisce gli standard internazionali del commercio equo e sostiene i produttori e le cooperative del commercio equo. Il sessanta per cento del mercato del commercio equo ruota attorno a prodotti alimentari come caffè, tè, cacao, miele e banane. I prodotti non alimentari includono artigianato, tessuti e fiori. È stato suggerito da Shima Baradaran della Brigham Young University che le tecniche del commercio equo potrebbero essere applicate in modo produttivo a prodotti che potrebbero comportare il lavoro minorile . Sebbene il commercio equo rappresenti solo lo 0,01% dell'industria alimentare e delle bevande negli Stati Uniti, sta crescendo rapidamente e potrebbe diventare una parte significativa dell'industria nazionale di alimenti e bevande.

Caffè

Il caffè è il bene più affermato del commercio equo e solidale. La maggior parte del caffè del commercio equo e solidale è la Coffea arabica , un tipo di caffè noto per essere coltivato ad alta quota. Molta enfasi viene posta sulla qualità del caffè quando si tratta nei mercati del commercio equo, perché i mercati del commercio equo e solidale sono solitamente mercati specializzati che attraggono i clienti che sono motivati ​​dal gusto piuttosto che dal prezzo. Il movimento del commercio equo si è fissato innanzitutto sul caffè perché è un bene molto scambiato per la maggior parte dei paesi produttori e quasi la metà del caffè mondiale è prodotto da piccoli coltivatori. Sebbene inizialmente venduto su piccola scala, attualmente multinazionali come Starbucks e Nestlé utilizzano il caffè del commercio equo.

Gli standard del caffè Fair Trade riconosciuti a livello internazionale sono stati delineati da FLO e sono i seguenti: i piccoli produttori sono raggruppati in cooperative o gruppi democratici, acquirenti e venditori stabiliscono relazioni stabili e a lungo termine, gli acquirenti devono pagare ai produttori almeno il prezzo minimo del commercio equo o solidale o quando il prezzo di mercato è più alto, devono pagare il prezzo di mercato e, infine, gli acquirenti devono anche pagare ai produttori un premio sociale di 20 centesimi per libbra di caffè. L'attuale prezzo minimo del commercio equo e solidale per il caffè Arabica lavato di alta qualità $ 1,40 per libbra; il prezzo aumenta a $ 1,70 per libbra se anche il caffè è biologico.

Sedi

Le maggiori fonti di caffè del commercio equo sono l'Uganda e la Tanzania, seguite da paesi dell'America Latina come Guatemala e Costa Rica. A partire dal 1999, i principali importatori di caffè del commercio equo includevano Germania, Paesi Bassi, Svizzera e Regno Unito. C'è un divario nord/sud tra consumatori e produttori del commercio equo. I paesi nordamericani non sono ancora tra i primi importatori di caffè del commercio equo.

Lavoro

Starbucks ha iniziato ad acquistare più caffè del commercio equo nel 2001 a causa delle accuse di violazioni dei diritti dei lavoratori nelle piantagioni dell'America centrale. Diversi concorrenti, tra cui Nestlé, hanno seguito l'esempio. Le grandi aziende che vendono caffè non equo e solidale prendono il 55% di quello che i consumatori pagano per il caffè, mentre solo il 10% va ai produttori. I piccoli coltivatori dominano la produzione di caffè, soprattutto nei paesi dell'America Latina come il Perù. Il caffè è il prodotto di commercio equo in più rapida espansione e un numero crescente di produttori sono piccoli agricoltori che possiedono la propria terra e lavorano in cooperative. Anche i redditi dei coltivatori di chicchi di caffè del commercio equo dipendono dal valore di mercato del caffè in cui viene consumato, quindi i coltivatori di caffè del commercio equo non necessariamente vivono al di sopra della soglia di povertà o ottengono prezzi completamente equi per la loro merce.

Pratiche agricole non sostenibili possono danneggiare i proprietari e i lavoratori delle piantagioni. Pratiche non sostenibili come l'uso di prodotti chimici e la coltivazione non ombreggiata sono rischiose. I piccoli coltivatori che si mettono a rischio economico non avendo pratiche agricole diverse potrebbero perdere denaro e risorse a causa delle fluttuazioni dei prezzi del caffè, dei problemi dei parassiti o dei cambiamenti politici.

L'efficacia di Fairtrade è discutibile; i lavoratori delle fattorie Fairtrade hanno uno standard di vita inferiore rispetto a quelle di fattorie simili al di fuori del sistema Fairtrade.

Sostenibilità

Man mano che il caffè diventa una delle colture di esportazione più importanti in alcune regioni come l'America Latina settentrionale, la natura e l'agricoltura si trasformano. L'aumento della produttività richiede innovazioni tecnologiche e l'agroecosistema del caffè sta cambiando rapidamente. Nel diciannovesimo secolo in America Latina, le piantagioni di caffè iniziarono lentamente a sostituire la canna da zucchero e le colture di sussistenza. Le colture di caffè divennero più gestite; erano messi in fila e non ombreggiati, il che significava che la diversità della foresta era diminuita e gli alberi di Coffea erano più corti. Poiché la diversità delle piante e degli alberi è diminuita, è diminuita anche la diversità degli animali. Le piantagioni non ombreggiate consentono una maggiore densità di alberi di Coffea, ma gli effetti negativi includono una minore protezione dal vento e un terreno più facilmente eroso. Le piantagioni di caffè tecniche utilizzano anche sostanze chimiche come fertilizzanti, insetticidi e fungicidi.

I prodotti certificati del commercio equo e solidale devono aderire a pratiche agro-ecologiche sostenibili, compresa la riduzione dell'uso di fertilizzanti chimici, la prevenzione dell'erosione e la protezione delle foreste. Le piantagioni di caffè hanno maggiori probabilità di essere certificate per il commercio equo se utilizzano pratiche agricole tradizionali con ombreggiatura e senza prodotti chimici. Ciò protegge la biodiversità dell'ecosistema e garantisce che la terra sarà utilizzabile per l'agricoltura in futuro e non solo per la semina a breve termine. Negli Stati Uniti, anche l'85% del caffè certificato del commercio equo e solidale è biologico.

Atteggiamenti dei consumatori

I consumatori in genere hanno atteggiamenti positivi per i prodotti realizzati eticamente. Questi prodotti possono includere promesse di condizioni di lavoro eque, protezione dell'ambiente e protezione dei diritti umani. Tutti i prodotti del commercio equo devono soddisfare standard come questi. Nonostante gli atteggiamenti positivi verso i prodotti etici, compresi i prodotti del commercio equo, i consumatori spesso non sono disposti a pagare il prezzo più alto associato al caffè del commercio equo. Il divario atteggiamento-comportamento può aiutare a spiegare perché i prodotti etici ed equosolidali occupano meno dell'1% del mercato. I consumatori di caffè possono dire che sarebbero disposti a pagare un premio più elevato per il caffè del commercio equo e solidale, ma la maggior parte dei consumatori è in realtà più interessata al marchio, all'etichetta e al sapore del caffè. Tuttavia, i consumatori socialmente consapevoli che si impegnano ad acquistare prodotti del commercio equo hanno maggiori probabilità di pagare il premio associato al caffè del commercio equo. Una volta che un numero sufficiente di consumatori inizia ad acquistare prodotti del commercio equo, è più probabile che le aziende trasportino prodotti del commercio equo. Safeway Inc. ha iniziato a trasportare caffè del commercio equo dopo che i singoli consumatori hanno lasciato le cartoline che lo richiedevano.

Aziende di caffè

Di seguito i torrefattori e le aziende che offrono caffè equosolidale o alcune torrefazioni certificate Fairtrade:

Cacao

Molti paesi che esportano cacao si affidano al cacao come unico raccolto di esportazione. In Africa, in particolare, i governi tassano il cacao come principale fonte di entrate. Il cacao è una coltura permanente, il che significa che occupa il terreno per lunghi periodi di tempo e non ha bisogno di essere ripiantato dopo ogni raccolto.

Sedi

Il cacao viene coltivato nelle regioni tropicali dell'Africa occidentale, del sud-est asiatico e dell'America Latina. In America Latina, il cacao viene prodotto in Costa Rica, Panama, Perù, Bolivia e Brasile. Gran parte del cacao prodotto in America Latina è biologico e regolamentato da un sistema di controllo interno . La Bolivia ha cooperative di commercio equo che consentono una giusta quota di denaro per i produttori di cacao. I paesi africani produttori di cacao includono Camerun, Madagascar, São Tomé e Príncipe, Ghana, Tanzania, Uganda e Costa d'Avorio. La Costa d'Avorio esporta oltre un terzo delle fave di cacao del mondo. Il sud-est asiatico rappresenta circa il 14% della produzione mondiale di cacao. I principali paesi produttori di cacao sono Indonesia, Malesia e Papua Nuova Guinea.

Lavoro

Un suggerimento per il motivo per cui i lavoratori in Africa sono emarginati nel commercio mondiale è perché la divisione coloniale del lavoro ha impedito all'Africa di sviluppare le proprie industrie. L'Africa e altri paesi in via di sviluppo hanno ricevuto prezzi bassi per le loro merci esportate come il cacao, che ha causato l'abbondanza di povertà. Il commercio equo cerca di stabilire un sistema di commercio diretto dai paesi in via di sviluppo per contrastare questo sistema iniquo. La maggior parte del cacao proviene da piccole fattorie a conduzione familiare nell'Africa occidentale. Queste aziende agricole hanno scarso accesso al mercato e quindi si affidano a intermediari per portare i loro prodotti sul mercato. A volte gli intermediari sono ingiusti con gli agricoltori. Gli agricoltori non ottengono un prezzo equo per il loro prodotto nonostante facciano affidamento sulle vendite di cacao per la maggior parte del loro reddito. Una soluzione per pratiche di lavoro eque è che gli agricoltori diventino parte di una cooperativa agricola . Le cooperative pagano agli agricoltori un prezzo equo per il loro cacao, così gli agricoltori hanno abbastanza soldi per cibo, vestiti e tasse scolastiche. Uno dei principi fondamentali del commercio equo è che gli agricoltori ricevano un prezzo equo, ma questo non significa che la maggiore quantità di denaro pagata per il cacao equo e solidale vada direttamente agli agricoltori. In realtà, gran parte di questo denaro va a progetti comunitari come i pozzi d'acqua piuttosto che a singoli agricoltori. Tuttavia, le cooperative come la Kuapa Kokoo in Ghana , che ha il commercio equo e solidale, sono spesso le uniche società di acquisto autorizzate che daranno agli agricoltori un prezzo equo e non li imbrogliano o vendono rig. Gli agricoltori delle cooperative sono spesso i padroni di se stessi e ottengono bonus per ogni sacco di fave di cacao. Questi accordi non sono sempre garantiti e le organizzazioni del commercio equo non possono sempre acquistare tutto il cacao a loro disposizione dalle cooperative.

Marketing

La commercializzazione del cacao del commercio equo e solidale ai consumatori europei spesso dipinge i coltivatori di cacao come dipendenti dagli acquisti occidentali per il proprio sostentamento e il proprio benessere. Mostrare i produttori di cacao africani in questo modo è problematico perché ricorda la visione imperialistica secondo cui gli africani non possono vivere felici senza l'aiuto degli occidentali. Mette l'equilibrio di potere a favore dei consumatori piuttosto che dei produttori.

I consumatori spesso non sono disposti a pagare il prezzo extra per il cacao del commercio equo perché non sanno cosa sia il commercio equo. I gruppi di attivisti sono fondamentali per educare i consumatori sugli aspetti non etici del commercio sleale e per promuovere la domanda di merci commerciate in modo equo. L'attivismo e il consumo etico non solo promuovono il commercio equo, ma agiscono anche contro potenti corporazioni come Mars, Incorporated che rifiutano di riconoscere l'uso del lavoro minorile forzato nella raccolta del loro cacao.

Sostenibilità

I piccoli coltivatori spesso non hanno accesso non solo ai mercati, ma anche alle risorse che portano a pratiche di coltivazione del cacao sostenibili. La mancanza di sostenibilità può essere dovuta a parassiti, malattie che attaccano gli alberi di cacao, mancanza di forniture agricole e mancanza di conoscenza delle moderne tecniche agricole. Un problema relativo alla sostenibilità delle piantagioni di cacao è la quantità di tempo impiegata da un albero di cacao per produrre baccelli. Una soluzione a questo è cambiare il tipo di albero di cacao coltivato. In Ghana, un albero di cacao ibrido produce due raccolti dopo tre anni anziché il tipico raccolto dopo cinque anni.

Aziende di cacao

Di seguito sono riportate le aziende di cioccolato che utilizzano tutto o parte del cacao del commercio equo nel loro cioccolato:

Protocollo Harkin-Engel

Il Protocollo Harkin-Engel , comunemente noto anche come Protocollo del cacao, è un accordo internazionale creato per porre fine ad alcune delle peggiori forme di lavoro minorile al mondo, nonché al lavoro forzato nell'industria del cacao. È stato negoziato per la prima volta dal senatore Tom Harkin e dal rappresentante Eliot Engel dopo aver visto un documentario che mostrava il problema diffuso dell'industria del cacao della schiavitù e del traffico di bambini. Le parti coinvolte hanno concordato un piano in sei articoli:

1. Dichiarazione pubblica della necessità e dei termini di un piano d'azione: l'industria del cacao ha riconosciuto il problema del lavoro minorile forzato e impegnerà "risorse significative" per affrontare il problema.
2. Formazione di gruppi consultivi multisettoriali—Entro il 1° ottobre 2001 sarà formato un gruppo consultivo per la ricerca sulle pratiche di lavoro. Entro il 1° dicembre 2001, l'industria formerà un gruppo consultivo e formulerà rimedi appropriati per affrontare le peggiori forme di lavoro minorile.
3. Dichiarazione congiunta firmata sul lavoro minorile da assistere all'ILO—Entro il 1 dicembre 2001, deve essere fatta una dichiarazione che riconosca la necessità di porre fine alle peggiori forme di lavoro minorile e identificare alternative di sviluppo per i bambini rimossi dal lavoro.
4. Memorandum di cooperazione: entro il 1 maggio 2002, stabilire un programma d'azione congiunto di ricerca, scambio di informazioni e azione per far rispettare gli standard per eliminare le peggiori forme di lavoro minorile. Stabilire un monitor e il rispetto degli standard.
5. Stabilire una fondazione comune: entro il 1° luglio 2002, l'industria costituirà una fondazione per supervisionare gli sforzi per eliminare le peggiori forme di lavoro minorile. Eseguirà progetti sul campo e fungerà da punto di smistamento delle migliori pratiche.
6. Costruire verso standard credibili: entro il 1 luglio 2005, l'industria svilupperà e implementerà standard a livello di settore di certificazione pubblica che il cacao è stato coltivato senza nessuna delle peggiori forme di lavoro minorile.

Tessile

I tessuti del commercio equo sono realizzati principalmente con cotone del commercio equo. Nel 2015, quasi 75.000 coltivatori di cotone nei paesi in via di sviluppo avevano ottenuto la certificazione del commercio equo. Il prezzo minimo pagato dal commercio equo consente ai coltivatori di cotone di sostenere e migliorare i propri mezzi di sussistenza. I tessuti del commercio equo sono spesso raggruppati con artigianato e prodotti del commercio equo e solidale realizzati da artigiani in contrasto con cacao, caffè, zucchero, tè e miele, che sono prodotti agricoli.

Sedi

India, Pakistan e Africa occidentale sono i principali esportatori di cotone equosolidale, anche se molti paesi coltivano cotone equosolidale. La produzione di cotone Fairtrade è stata avviata nel 2004 in quattro paesi dell'Africa occidentale e centrale ( Mali , Senegal , Camerun e Burkina Faso ). Tessili e abbigliamento vengono esportati da Hong Kong, Thailandia, Malesia e Indonesia.

Lavoro

Il lavoro è diverso per la produzione tessile rispetto alle materie prime agricole perché la produzione tessile avviene in una fabbrica, non in una fattoria. I bambini forniscono una fonte di lavoro a basso costo e il lavoro minorile è prevalente in Pakistan, India e Nepal. Le cooperative di commercio equo garantiscono pratiche di lavoro eque e sicure, compreso il divieto del lavoro minorile. I produttori tessili del commercio equo e solidale sono per lo più donne nei paesi in via di sviluppo. Lottano per soddisfare i gusti dei consumatori in Nord America ed Europa. In Nepal, i tessuti erano originariamente realizzati per uso domestico e locale. Negli anni '90, le donne hanno iniziato a unirsi alle cooperative ed esportare i loro mestieri a scopo di lucro. Ora l'artigianato è la più grande esportazione del Nepal. Spesso è difficile per le donne bilanciare la produzione tessile, le responsabilità domestiche e il lavoro agricolo. Le cooperative favoriscono la crescita di comunità democratiche in cui le donne hanno voce in capitolo nonostante siano storicamente in posizioni svantaggiate. Affinché i tessuti del commercio equo e altri mestieri abbiano successo nei mercati occidentali, le organizzazioni mondiali del commercio equo e solidale richiedono una forza lavoro flessibile di artigiani che necessitano di un reddito stabile, collegamenti dai consumatori agli artigiani e un mercato per prodotti etnici di qualità.

Tuttavia, il commercio equo del cotone e dei tessuti non sempre avvantaggia i lavoratori. Burkina Faso e Mali esportano la maggior quantità di cotone in Africa. Sebbene molte piantagioni di cotone in questi paesi abbiano ottenuto la certificazione del commercio equo negli anni '90, la partecipazione al commercio equo rafforza ulteriormente le relazioni di potere e le disuguaglianze esistenti che causano la povertà in Africa piuttosto che metterle in discussione. Il commercio equo non fa molto per gli agricoltori quando non mette in discussione il sistema che emargina i produttori. Nonostante non autorizzi gli agricoltori, il passaggio al cotone equosolidale ha effetti positivi, inclusa la partecipazione femminile alla coltivazione.

I tessuti e gli indumenti sono intricati e richiedono un singolo operatore, in contrasto con l'agricoltura collettiva di caffè e fave di cacao. I tessuti non sono una merce semplice perché per essere scambiati in modo equo, ci deve essere una regolamentazione nella coltivazione del cotone, nella tintura, nella cucitura e in ogni altra fase del processo di produzione tessile. I tessili del commercio equo non devono essere confusi con il movimento senza sudore, sebbene i due movimenti si intersechino a livello dei lavoratori.

Il lavoro forzato o ingiusto nella produzione tessile non è limitato ai paesi in via di sviluppo. Le accuse di utilizzo di manodopera sfruttata sono endemiche negli Stati Uniti. Le donne immigrate lavorano a lungo e ricevono un salario inferiore al minimo. Negli Stati Uniti il ​​lavoro minorile è più stigmatizzato rispetto al lavoro forzato in generale. I consumatori negli Stati Uniti sono disposti a sospendere l'importazione di tessuti realizzati con il lavoro minorile in altri paesi, ma non si aspettano che le loro esportazioni vengano sospese da altri paesi, anche se prodotti con il lavoro forzato .

Aziende di abbigliamento e tessili

Di seguito sono riportate le aziende che utilizzano tecniche di produzione e/o distribuzione del commercio equo e solidale per abbigliamento e tessuti:

Frutti di mare

Con il crescente controllo da parte dei media sulle condizioni dei pescatori, in particolare nel sud-est asiatico, la mancanza di trasparenza e tracciabilità nell'industria ittica ha spinto nuovi sforzi. Nel 2014, Fair Trade USA ha creato il suo Capture Fisheries Program che ha portato alla prima istanza di commercio equo e solidale di pesce venduto a livello globale nel 2015. Il programma "richiede ai pescatori di approvvigionarsi e commerciare secondo standard che proteggono i diritti umani fondamentali, prevengono il lavoro forzato e minorile , stabilire condizioni di lavoro sicure, regolare l'orario di lavoro e i benefici e consentire una gestione responsabile delle risorse."

Grandi aziende e materie prime

Le grandi aziende transnazionali hanno iniziato a utilizzare le materie prime del commercio equo nei loro prodotti. Nell'aprile 2000, Starbucks ha iniziato a offrire caffè del commercio equo in tutti i suoi negozi. Nel 2005, la società ha promesso di acquistare dieci milioni di sterline di caffè del commercio equo nei prossimi 18 mesi. Ciò rappresenterebbe un quarto degli acquisti di caffè del commercio equo negli Stati Uniti e il 3% degli acquisti totali di caffè di Starbucks. L'azienda sostiene che aumentare gli acquisti del commercio equo richiederebbe una ricostruzione non redditizia della catena di approvvigionamento. Gli attivisti del commercio equo hanno fatto guadagni con altre aziende: Sara Lee Corporation nel 2002 e Procter & Gamble (il produttore di Folgers ) nel 2003 hanno deciso di iniziare a vendere una piccola quantità di caffè del commercio equo. Nestlé , il più grande commerciante di caffè al mondo, ha iniziato a vendere una miscela di caffè del commercio equo nel 2005. Nel 2006, The Hershey Company ha acquisito Dagoba , un marchio di cioccolato biologico e del commercio equo.

Molte controversie circondano la questione del fatto che i prodotti del commercio equo e solidale diventino parte delle grandi aziende. Starbucks è ancora solo il 3% del commercio equo, abbastanza per placare i consumatori, ma non abbastanza per fare la differenza per i piccoli agricoltori, secondo alcuni attivisti. L'etica dell'acquisto di un commercio equo da un'azienda che non è impegnata nella causa è discutibile; questi prodotti stanno solo facendo una piccola ammaccatura in una grande azienda, anche se i prodotti di queste aziende rappresentano una parte significativa del commercio equo globale.

Tipi di imprese impegnate nel commercio equo

Tipo di affari	Coinvolgimento con prodotti del commercio equo
	Massimo
Organizzazioni del commercio equo	Scambio alla pari
	Artigianato globale
	Diecimila villaggi
Organizzazioni guidate dai valori	Il negozio per la cura del corpo
	Caffè Verde di Montagna
Imprese proattive socialmente responsabili	Starbucks
	Cibi integrali L'Olivo Etico
Imprese difensive socialmente responsabili	Procter & Gamble
	più basso

Materie prime di lusso

Ci sono stati sforzi per introdurre pratiche commerciali eque nell'industria dei beni di lusso , in particolare per oro e diamanti.

Diamanti e approvvigionamento

Parallelamente agli sforzi per mercificare i diamanti, alcuni operatori del settore hanno lanciato campagne per introdurre benefici ai centri minerari nei paesi in via di sviluppo. Rapaport Fair Trade è stata fondata con l'obiettivo di "fornire un'educazione etica a fornitori di gioielli, acquirenti, acquirenti di diamanti per la prima volta o stagionati, attivisti sociali, studenti e chiunque sia interessato a gioielli, tendenze e lusso etico".

Il fondatore dell'azienda, Martin Rapaport , così come gli iniziatori del Kimberley Process Ian Smillie e Global Witness , sono tra i numerosi addetti ai lavori e osservatori del settore che hanno chiesto maggiori controlli e programmi di certificazione tra molti altri programmi che garantirebbero protezione per i minatori e i produttori nei paesi in via di sviluppo . Da allora Smillie e Global Witness hanno ritirato il sostegno al Kimberley Process. Altre preoccupazioni nell'industria dei diamanti includono le condizioni di lavoro nei centri di taglio dei diamanti e l'uso del lavoro minorile. Entrambe queste preoccupazioni emergono quando si considerano problemi a Surat, in India.

Oro

L'oro certificato Fairtrade viene utilizzato nei processi di produzione e nella gioielleria. Lo Standard Fairtrade per l'oro e i metalli preziosi associati per l'estrazione artigianale e su piccola scala copre i requisiti da rispettare affinché i prodotti in oro vengano identificati come "Fairtrade". Anche l'argento e il platino sono trattati come metalli preziosi del commercio equo e solidale.

Nel febbraio 2011, la Fairtrade Foundation del Regno Unito è diventata la prima ONG a iniziare a certificare l'oro sotto la rubrica del commercio equo.

Pornografia o industria del sesso

Il concetto di commercio equo influenza anche l' industria del porno . Le editorialiste femministe in diverse pubblicazioni hanno scritto articoli verso un'industria della pornografia con mutuo consenso e senza sfruttamento delle condizioni di lavoro per attori e attrici. Ci sono anche discorsi accademici su questi aspetti.

Politica

Unione europea

Nel 1994, la Commissione europea ha preparato il "Memo sul commercio alternativo" in cui ha dichiarato il suo sostegno al rafforzamento del commercio equo nel sud e nel nord e l'intenzione di istituire un gruppo di lavoro della CE sul commercio equo. Nello stesso anno, inoltre, il Parlamento europeo ha adottato la "Risoluzione sulla promozione dell'equità e della solidarietà nel commercio nord-sud" (GU C 44 del 14 febbraio 1994), una risoluzione che esprime il proprio sostegno al commercio equo. Nel 1996, il Comitato economico e sociale ha adottato un "Parere sul movimento europeo di marcatura del "commercio equo"". Un anno dopo, nel 1997, il documento fu seguito da una risoluzione adottata dal Parlamento europeo, che invitava la Commissione europea a sostenere gli operatori del commercio equo e solidale delle banane. Lo stesso anno, la Commissione europea ha pubblicato un'indagine su "Atteggiamento dei consumatori dell'UE nei confronti delle banane del commercio equo", concludendo che le banane del commercio equo sarebbero commercialmente redditizie in diversi Stati membri dell'UE.

Nel 1998 il Parlamento europeo ha adottato la "Risoluzione sul commercio equo" (GU C 226/73 del 20 luglio 1998), cui è seguita nel 1999 la "Comunicazione della Commissione al Consiglio sul "commercio equo" " COM(1999) 619 definitivo, 29 novembre 1999. Nel 2000, le istituzioni pubbliche in Europa hanno iniziato ad acquistare caffè e tè certificati Fairtrade. Inoltre, quell'anno, l' Accordo di Cotonou faceva specifico riferimento alla promozione del Commercio Equo nell'articolo 23(g) e nel Compendio. Anche la direttiva 2000/36/CE del Parlamento europeo e del Consiglio ha suggerito di promuovere il commercio equo. Nel 2001 e nel 2002, diversi altri documenti dell'UE hanno menzionato esplicitamente il commercio equo, in particolare il Libro verde del 2001 sulla responsabilità sociale delle imprese e la comunicazione del 2002 su commercio e sviluppo.

Nel 2004, l' Unione Europea ha adottato la "Catene dei prodotti agricoli, dipendenza e povertà - Una proposta per un piano d'azione dell'UE", con specifico riferimento al movimento del commercio equo, che ha "definito la tendenza per un'economia più responsabile dal punto di vista socio-economico commercio." (COM(2004)0089). Nel 2005, nella comunicazione della Commissione europea "Coerenza delle politiche per lo sviluppo – Accelerare i progressi verso il raggiungimento degli obiettivi di sviluppo del millennio", (COM(2005) 134 definitivo, 12 aprile 2005), il commercio equo e solidale è indicato come "uno strumento per la riduzione della povertà e la sostenibilità sviluppo".

Il 6 luglio 2006, il Parlamento europeo ha adottato all'unanimità una risoluzione sul commercio equo, riconoscendo i benefici ottenuti dal movimento del commercio equo, suggerendo lo sviluppo di una politica europea sul commercio equo, definendo i criteri che devono essere soddisfatti nell'ambito del commercio equo per proteggerlo dagli abusi e chiedendo un maggiore sostegno al commercio equo (risoluzione del PE "Commercio equo e sviluppo", 6 luglio 2006). "Questa risoluzione risponde all'impressionante crescita del commercio equo e solidale, mostrando il crescente interesse dei consumatori europei per gli acquisti responsabili", ha affermato l' eurodeputato verde Frithjof Schmidt durante il dibattito in plenaria. Peter Mandelson , commissario europeo per il commercio estero, ha risposto che la risoluzione sarà ben accolta presso la Commissione europea . "Il commercio equo fa riflettere i consumatori e quindi è ancora più prezioso. Abbiamo bisogno di sviluppare un quadro politico coerente e questa risoluzione ci aiuterà".

Francia

Nel 2005, il membro del parlamento francese Antoine Herth ha pubblicato il rapporto "40 proposte per sostenere lo sviluppo del commercio equo". Alla relazione è seguita, nello stesso anno, una legge che proponeva l'istituzione di una commissione per il riconoscimento delle Organizzazioni del commercio equo e solidale (articolo 60 della legge n. 2005-882, Piccole e Medie Imprese, 2 agosto 2005). Parallelamente ai legislatori, sempre nel 2006, il capitolo francese dell'ISO (AFNOR) ha adottato un documento di riferimento sul commercio equo e solidale dopo cinque anni di discussione.

Italia

Nel 2006, i legislatori italiani hanno iniziato a discutere su come introdurre una legge sul commercio equo in Parlamento . All'inizio di ottobre è stato avviato un processo di consultazione che ha coinvolto un'ampia gamma di parti interessate. In particolare è stata sviluppata una definizione comune di commercio equo. Tuttavia, la sua adozione è ancora in sospeso poiché gli sforzi sono stati bloccati dalla crisi politica italiana del 2008 .

Olanda

La provincia olandese di Groningen è stata citata in giudizio nel 2007 dal fornitore di caffè Douwe Egberts per aver esplicitamente richiesto ai suoi fornitori di caffè di soddisfare i criteri del commercio equo, in particolare il pagamento di un prezzo minimo e un premio di sviluppo alle cooperative di produttori. Douwe Egberts, che vende una serie di marchi di caffè secondo criteri etici auto-sviluppati, riteneva che i requisiti fossero discriminatori. Dopo diversi mesi di discussioni e sfide legali, la provincia di Groningen ha prevalso in una sentenza ben pubblicizzata. Coen de Ruiter, direttore della Fondazione Max Havelaar, ha definito la vittoria un evento epocale: "offre alle istituzioni governative la libertà nella loro politica di acquisto di richiedere ai fornitori di fornire caffè che soddisfi i criteri del commercio equo, in modo che un contributo sostanziale e significativo sia realizzato nella lotta alla povertà attraverso la tazzina di caffè quotidiana”.

Critica

Mentre ci sono stati studi che affermano che il commercio equo è vantaggioso ed efficiente, altri studi sono stati meno favorevoli; mostrando limitazioni ai benefici del commercio equo. A volte la critica è intrinseca al commercio equo, a volte l'efficienza dipende dal contesto più ampio come la mancanza di aiuto del governo o la volatilità dei prezzi nel mercato globale.

Base etica

Gli studi hanno dimostrato che un numero significativo di consumatori si accontenta di pagare prezzi più alti per i prodotti del commercio equo, nella convinzione che questo aiuti i poveri. Una delle principali critiche etiche a Fairtrade è che questo premio rispetto ai prodotti non Fairtrade non raggiunge i produttori e viene invece raccolto da aziende, dipendenti di cooperative o utilizzato per spese inutili. Inoltre, la ricerca ha citato l'attuazione di alcuni standard di commercio equo come causa di maggiori disuguaglianze nei mercati in cui queste regole rigide sono inadeguate per il mercato specifico.

Cosa succede con i soldi?

Pochi soldi possono raggiungere i paesi in via di sviluppo

La Fairtrade Foundation non monitora quanto addebitano i rivenditori in più per i beni del commercio equo, quindi raramente è possibile determinare quanto viene addebitato in più o quanto raggiunge i produttori, nonostante la legislazione commerciale sleale. In quattro casi è stato possibile scoprirlo. Una catena di caffè britannica trasferiva meno dell'uno per cento dell'extra addebitato alla cooperativa di esportazione; in Finlandia, Valkila, Haaparanta e Niemi hanno scoperto che i consumatori pagavano molto di più per il commercio equo e solidale e che solo l'11,5% raggiungeva l'esportatore. Kilian, Jones, Pratt e Villalobos parlano del fatto che il caffè americano Fairtrade ottiene $ 5 per libbra in più al dettaglio, di cui l'esportatore avrebbe ricevuto solo il 2%. Mendoza e Bastiaensen hanno calcolato che nel Regno Unito solo dall'1,6% al 18% del supplemento addebitato per una linea di prodotti ha raggiunto l'agricoltore. Tutti questi studi presumono che gli importatori abbiano pagato l'intero prezzo Fairtrade, il che non è necessariamente vero.

Meno soldi arrivano agli agricoltori

La Fairtrade Foundation non controlla quanto del denaro extra pagato alle cooperative esportatrici raggiunge l'agricoltore. Le cooperative sostengono dei costi per raggiungere gli standard politici del commercio equo, e questi sono sostenuti su tutta la produzione, anche se solo una piccola quantità viene venduta a prezzi del commercio equo. Le cooperative di maggior successo sembrano spendere un terzo del prezzo extra ricevuto per questo: alcune cooperative di minor successo spendono più di quanto guadagnano. Anche se questo sembra essere concordato dai sostenitori e dai critici del commercio equo, mancano studi economici che stabiliscano le entrate effettive e per cosa sono stati spesi i soldi. Le cifre della FLO sono che il 40% del denaro che raggiunge il mondo in via di sviluppo viene speso in "affari e produzione", che includerebbe questi costi così come i costi sostenuti da qualsiasi inefficienza e corruzione nella cooperativa o nel sistema di marketing. Il resto dovrebbe essere speso per progetti sociali, piuttosto che essere trasferito agli agricoltori.

Aneddoti affermano che gli agricoltori venivano pagati più o meno dai commercianti che dalle cooperative del commercio equo. Pochi di questi aneddoti affrontano i problemi della segnalazione dei prezzi nei mercati mondiali in via di sviluppo e pochi apprezzano la complessità dei diversi pacchetti di prezzi che possono o meno includere credito, raccolta, trasporto, lavorazione, ecc. Le cooperative in genere fanno la media dei prezzi durante l'anno, quindi a volte pagano meno dei trader, altre di più. Bassett (2009) è in grado di confrontare i prezzi solo laddove gli agricoltori Fairtrade e non Fairtrade devono vendere cotone alle stesse sgranatrici monopsoniche che pagano prezzi bassi. I prezzi dovrebbero essere più alti per compensare gli agricoltori per i maggiori costi che devono sostenere per produrre un commercio equo. Ad esempio, il commercio equo ha incoraggiato gli agricoltori nicaraguensi a passare al caffè biologico, il che ha comportato un prezzo per libbra più elevato, ma un reddito netto inferiore a causa di costi più elevati e rese inferiori.

Effetti delle basse barriere all'ingresso

Uno studio del 2015 ha concluso che le basse barriere all'ingresso in un mercato competitivo come il caffè minano qualsiasi sforzo per offrire maggiori benefici ai produttori attraverso il commercio equo. Hanno usato i dati dell'America centrale per stabilire che i benefici del produttore erano vicini allo zero. Questo perché c'è un eccesso di offerta di certificazione, e solo una frazione dei prodotti classificati come equosolidali viene effettivamente venduta sui mercati equosolidali, quanto basta per recuperare i costi della certificazione.

Sistema di marketing inefficiente

Uno dei motivi per i prezzi elevati è che gli agricoltori del commercio equo devono vendere attraverso una cooperativa monopsonista , che può essere inefficiente o corrotta: certamente alcuni commercianti privati ​​sono più efficienti di alcune cooperative. Non possono scegliere l'acquirente che offre il prezzo migliore o cambiare quando la loro cooperativa sta andando in bancarotta se desiderano mantenere lo status di commercio equo. Ci sono anche lamentele che Fairtrade devia dall'ideale del libero mercato di alcuni economisti. Brink Lindsey definisce il commercio equo un "tentativo fuorviante di compensare i fallimenti del mercato" incoraggiando le inefficienze del mercato e la sovrapproduzione.

Il commercio equo danneggia altri agricoltori

Argomento di sovrapproduzione

I critici sostengono che il commercio equo danneggia tutti gli agricoltori non equosolidali. Il commercio equo afferma che i suoi agricoltori ricevono prezzi più alti e ricevono consigli speciali sull'aumento dei raccolti e della qualità. Gli economisti affermano che, se è davvero così, gli agricoltori Fairtrade aumenteranno la produzione. Poiché la domanda di caffè è altamente elastica, un piccolo aumento dell'offerta significa un forte calo del prezzo di mercato, quindi forse un milione di coltivatori del commercio equo e solidale ottengono un prezzo più alto e altri 24 milioni ottengono un prezzo sostanzialmente inferiore. I critici citano l'esempio dei contadini vietnamiti pagati per il prezzo mondiale negli anni '80, piantando molto caffè e poi inondando il mercato mondiale negli anni '90. Il prezzo minimo del commercio equo significa che quando il prezzo del mercato mondiale crolla, sono i coltivatori del commercio non equo, in particolare i più poveri, che devono tagliare le loro piante di caffè. Questa tesi è supportata dagli economisti tradizionali, non solo dai liberi professionisti.

Altre questioni etiche

Segretezza

Ai sensi del diritto dell'Unione ( Direttiva 2005/29/CE sulle pratiche commerciali sleali) il reato di negoziazione sleale è commesso se (a) "contiene informazioni false ed è quindi non veritiera o in qualsiasi modo, compresa la presentazione complessiva, inganna o è suscettibile di ingannare il consumatore medio, anche se l'informazione è di fatto corretta", (b) "omette le informazioni rilevanti di cui il consumatore medio ha bisogno... e quindi induce o può indurre il consumatore medio a prendere una decisione commerciale che non hanno preso altrimenti", o (c) "non identifica l'intento commerciale della pratica commerciale ... [che] induce o è suscettibile di indurre il consumatore medio a prendere una decisione di natura commerciale che non avrebbe preso altrimenti". Peter Griffiths (2011) indica false affermazioni secondo cui i produttori del commercio equo ottengono prezzi più alti e l'incapacità quasi universale di rivelare il prezzo aggiuntivo praticato per i prodotti del commercio equo, quanto di questo raggiunge effettivamente il mondo in via di sviluppo, per cosa viene speso nel mondo in via di sviluppo, quanto, se del caso, raggiunge gli agricoltori e il danno che il commercio equo arreca agli agricoltori non equo. Sottolinea anche l'incapacità di rivelare quando "l'intento commerciale primario" è quello di fare soldi per rivenditori e distributori nei paesi ricchi.

Tecniche di vendita non etiche

L'economista Philip Booth afferma che le tecniche di vendita utilizzate da alcuni venditori e da alcuni sostenitori del commercio equo sono prepotenti, fuorvianti e non etiche. Ci sono problemi con l'uso di campagne di boicottaggio e altre pressioni per costringere i venditori a immagazzinare un prodotto che ritengono eticamente sospetto. Tuttavia, è stato sostenuto il contrario, ovvero che un approccio più partecipativo e multi-stakeholder all'audit potrebbe migliorare la qualità del processo.

Alcune persone sostengono che queste pratiche siano giustificabili: che l'uso strategico dell'etichettatura può aiutare a mettere in imbarazzo (o incoraggiare) i principali fornitori a cambiare le loro pratiche. Possono rendere trasparenti le vulnerabilità aziendali che gli attivisti possono sfruttare. Oppure possono incoraggiare la gente comune a partecipare a progetti più ampi di cambiamento sociale.

Mancato monitoraggio degli standard

Ci sono lamentele che gli standard sono inappropriati e possono danneggiare i produttori, a volte facendoli lavorare diversi mesi in più per un piccolo ritorno.

L'aderenza agli standard del commercio equo da parte dei produttori è stata criticata: l'applicazione degli standard da parte del commercio equo è stata descritta come "gravemente debole" da Christian Jacquiau. Paola Ghillani, che ha trascorso quattro anni come presidente di Fairtrade Labelling Organizations, ha convenuto che "alcuni argomenti hanno un certo peso". Ci sono molte lamentele per problemi di scarsa applicazione: i lavoratori delle fattorie Fairtrade in Perù sono pagati meno del salario minimo; alcuni caffè non Fairtrade vengono venduti come Fairtrade "gli standard non sono molto rigidi nel caso di manodopera stagionale nella produzione di caffè". 'alcuni standard del commercio equo non vengono applicati rigorosamente' Nel 2006, un giornalista del Financial Times ha scoperto che dieci mulini su dieci visitati avevano venduto caffè non certificato alle cooperative come certificato. Ha riferito che "Il FT ha anche ricevuto prove di almeno un'associazione del caffè che ha ricevuto una certificazione biologica, del commercio equo e solidale o di altro tipo nonostante la coltivazione illegale di circa il 20% del suo caffè in aree forestali nazionali protette.

Giustizia commerciale e commercio equo

Segmenti del movimento per la giustizia commerciale hanno anche criticato il commercio equo negli ultimi anni per essersi presumibilmente concentrato troppo sui singoli piccoli gruppi di produttori, senza però sostenere cambiamenti immediati nella politica commerciale che avrebbero un effetto maggiore sulla vita dei produttori svantaggiati. L'autore francese e corrispondente di RFI Jean-Pierre Boris ha sostenuto questa visione nel suo libro del 2005 Commerce inéquitable .

obiezioni politiche

Ci sono state critiche in gran parte politiche al commercio equo da sinistra e da destra. Alcuni credono che il sistema del commercio equo non sia abbastanza radicale. L'autore francese Christian Jacquiau, nel suo libro Les coulisses du commerce équitable , chiede standard di commercio equo più rigorosi e critica il movimento del commercio equo per lavorare all'interno del sistema attuale (cioè, partnership con rivenditori di massa, multinazionali , ecc.) piuttosto che stabilire un nuovo sistema commerciale più equo e completamente autonomo (ossia, monopolio del governo ). Jacquiau supporta anche prezzi del commercio equo significativamente più alti al fine di massimizzare l'effetto poiché la maggior parte dei produttori vende solo una parte del proprio raccolto a condizioni di commercio equo. È stato sostenuto che l'approccio del sistema del commercio equo sia troppo radicato in una visione consumistica della giustizia del Nord che i produttori del Sud non partecipano alla definizione. "Una questione fondamentale è quindi rendere esplicito chi possiede il potere di definire i termini del commercio equo, cioè chi possiede il potere di determinare in prima istanza la necessità di un'etica, e successivamente comandare una particolare visione etica come verità ."

Guarda anche

• Alter-globalizzazione
• Movimento contro la globalizzazione
• Consumismo etico
• Libera circolazione dei prodotti
• Schema di certificazione del processo di Kimberley
• Movimento lento (cultura)
• Sistemi di tracciabilità del prodotto : consentono di vedere la fabbrica di origine di un prodotto
• Economia solidale
• Cooperazione sud-sud

Bibliografia

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Riferimenti