Giovedì grasso -Fat Thursday

Giovedì grasso
Tipo Cristiano, culturale
Significato Periodo di celebrazione prima del digiuno di Quaresima
Celebrazioni banchetto
Data 5 giorni prima del Martedì Grasso e Martedì Grasso , 6 giorni prima del Mercoledì delle Ceneri , 52 giorni prima di Pasqua
Data 2021 11 febbraio
Data 2022 24 febbraio
Data 2023 16 febbraio
Data 2024 8 febbraio
Frequenza Annuale
Relativo a Carnevale , Martedì Grasso
Un piatto di pączki polacchi
Un piatto di ali d'angelo
"Bizcochos" e "mona" il giovedì grasso ad Albacete, in Spagna

Il giovedì grasso è una festa cristiana tradizionale in alcuni paesi che segna l'ultimo giovedì prima della Quaresima ed è associata alla celebrazione del Carnevale . Poiché la Quaresima è un periodo di digiuno, i giorni che precedono il Mercoledì delle Ceneri offrono l'ultima opportunità di banchettare (compreso il semplice mangiare cibi proibiti ) fino a Pasqua . Tradizionalmente è una giornata dedicata al mangiare, quando le persone si incontrano nelle loro case o al bar con amici e parenti e mangiano grandi quantità di dolci, torte e altri pasti solitamente non consumati durante la Quaresima. Tra i piatti nazionali più popolari serviti quel giorno ci sono i pączki in Polonia o il berlinese, ciambelle grandi come un pugno ripiene di marmellata di rosa canina e ali d'angelo ( faworki ), bastoncini di pasta sfoglia serviti con zucchero a velo.

Per paese

Polonia

In Polonia , il giovedì grasso si chiama tłusty czwartek . Le persone acquistano i loro dolci preferiti dalle loro panetterie locali. I cibi tradizionali includono pączki (ciambelle), che sono grandi pezzi fritti di pasta particolarmente ricca, tradizionalmente ripieni di marmellata di prugne o petali di rosa (sebbene altri siano comunemente usati) e conditi con zucchero a velo, glassa o glassa. Anche le ali d'angelo ( faworki ) sono comunemente consumate in questo giorno.

Germania

Weiberfastnacht è una festa non ufficiale nella Renania . Nella maggior parte dei luoghi di lavoro, il lavoro finisce prima di mezzogiorno. I festeggiamenti iniziano alle 11:11 in Germania. In confronto a Rosenmontag , non ci sono quasi sfilate, ma le persone indossano costumi e festeggiano nei pub e per le strade. Il Beueler Weiberfastnacht ("carnevale delle donne a Beuel") è tradizionalmente celebrato nel distretto di Bonn di Beuel. Si dice che la tradizione sia iniziata qui nel 1824, quando le donne locali formarono per la prima volta il proprio "comitato di carnevale". La simbolica presa d'assalto del municipio di Beuel viene trasmessa in diretta televisiva. In molte città dello stato della Renania Settentrionale-Vestfalia , è diventata tradizione una "acquisizione" rituale dei municipi da parte delle donne locali. Tra le altre usanze consolidate, in quel giorno le donne tagliano i legami degli uomini, che sono visti come un simbolo dello status degli uomini. Gli uomini indossano i monconi delle loro cravatte e ricevono un Bützchen (bacio piccolo) come compenso.

Grecia

Conosciuto come Tsiknopempti in Grecia , fa parte delle tradizionali celebrazioni di Apókries (Απόκριες), la stagione del Carnevale greco . La celebrazione, normalmente tradotta come Smelly Thursday, Charred Thursday o Smoky Thursday, è incentrata sul consumo di grandi quantità di carni grigliate e arrostite.

Italia

Giovedì grasso (Giovedì grasso) si festeggia in Italia, ma non è molto diverso dal martedì grasso ( Martedì grasso ). A Venezia a cavallo del Novecento, ad esempio, è stata caratterizzata da "mascherate, una battaglia di fiori sulla piazza, un'illuminazione generale e l'apertura della lotteria". La scrittrice inglese Marie Corelli ha menzionato il giovedì grasso (come "Giovedi Grasso") nel suo secondo romanzo, Vendetta (1886), come un giorno in cui "gli scherzi e le mormorazioni, le danze, gli strilli e le urla sarebbero stati al culmine".

Spagna

In Spagna questa celebrazione si chiama jueves lardero , e nelle zone di lingua catalana , dijous gras , festa dei bambini. Ad Albacete , in Spagna , nella comunità di Castiglia-La Mancia, si celebra il jueves lardero o Dia de la Mona con una pasta rotonda con al centro un uovo sodo chiamato mona . In Aragona si prepara un pasto con una salsiccia speciale di Graus mentre in Catalogna la tradizione è di mangiare i dolci Bunyol e Botifarra d'ou .

Altre tradizioni

I cattolici siriani hanno celebrato la giornata come il "giovedì degli ubriachi" con i dolma come cibo tradizionale.

Guarda anche

Riferimenti

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