Fred Baur - Fred Baur
Fred Baur | |
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 Fred Baur
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| Nato |
Fredric John Baur, Jr.
14 giugno 1918 |
| Morto | 4 maggio 2008 (all'età di 89 anni) |
| Nazionalità | americano |
| Occupazione | Chimico organico , tecnico di conservazione degli alimenti |
| Conosciuto per | Progettare e brevettare il packaging di Pringles |
| Coniugi | Elaine McCleery–Baur nascita 1 dicembre 1921 morte 10 maggio 2001 |
| Bambini | 3 |
Fredric John Baur (14 giugno 1918 - 4 maggio 2008) è stato un chimico organico americano e scienziato della conservazione degli alimenti noto per la progettazione e il brevetto della confezione Pringles . Baur ha depositato un brevetto per il contenitore tubolare Pringles e per il metodo di confezionamento delle patatine curve e impilate nel contenitore nel 1966, ed è stato concesso nel 1971. Altre sue realizzazioni includevano lo sviluppo di oli per friggere e gelato liofilizzato . Baur si è laureato all'Università di Toledo a Toledo, Ohio, e ha conseguito sia il Master che il dottorato di ricerca presso l'Ohio State University . Ha anche prestato servizio nella Marina degli Stati Uniti come fisiologo dell'aviazione. Era un residente di Cincinnati, Ohio .
Alcune delle ceneri di Baur sono state sepolte in un barattolo di Pringles su sua richiesta. I figli di Baur hanno detto di aver onorato la sua richiesta di seppellirlo in una delle lattine mettendo parte dei suoi resti cremati in un contenitore Pringles dal sapore originale nella sua tomba nella periferia di Springfield Township. Il resto dei suoi resti fu posto in un'urna sepolta insieme alla lattina, con alcuni collocati in un'altra urna e dati a uno dei nipoti di Baur.
Bibliografia
- Baur, FJ; Lange, W. (1951). "Interesserificazione diretta in gliceridi. III. La sintesi di 1,3-digliceridi di acido grasso singolo". Giornale della società chimica americana . 73 (8): 3926-3928. doi : 10.1021/ja01152a109 .
- Russell, Robert M.; Yeager, Robert; Baur, Fred; Dupre, James R. (novembre 1976). "Problemi degli uccelli e strutture per la conservazione e la lavorazione degli alimenti" . Atti dei seminari sul controllo degli uccelli . Lincoln: Università del Nebraska.
- Baur, FJ, ed. (1984). Gestione degli insetti per alimenti e conservazione e lavorazione . St. Paul, MN: American Association of Cereal Chemists. ISBN 0913250384.
Riferimenti
link esterno
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