Freeganismo - Freeganism
Il freeganismo è un'ideologia di partecipazione limitata all'economia convenzionale e consumo minimo di risorse, in particolare attraverso il recupero di beni sprecati come il cibo. La parola "freegan" è un portmanteau di "free" e " vegan ". Mentre i vegani evitano di acquistare prodotti animali come atto di protesta contro lo sfruttamento animale, i freegani, almeno in teoria, evitano di acquistare qualsiasi cosa come atto di protesta contro il sistema alimentare in generale.
Il freeganismo è spesso presentato come sinonimo di " immersione nei cassonetti " per il cibo scartato, sebbene i freegan si distinguano per la loro associazione con un'ideologia anti-consumistica e anticapitalista e per il loro impegno in una gamma più ampia di strategie di vita alternative, come la disoccupazione volontaria, l'occupazione abusiva negli edifici abbandonati e " guerrilla gardening " nei parchi cittadini non occupati.
Storia
L'obiettivo di Freegans di ridurre la partecipazione al capitalismo e le tattiche di recupero dei beni sprecati condivide elementi con i Diggers , un gruppo anarchico di teatro di strada con sede ad Haight-Ashbury a San Francisco negli anni '60 che organizzava alloggi e cliniche gratuiti e distribuiva cibo salvato . La stessa parola "freegan" sarebbe stata inventata nel 1994 da Keith McHenry , il co-fondatore di Food Not Bombs - un gruppo anarchico che distribuisce pasti vegetariani gratuiti come protesta contro il militarismo e come un modo per fornire "solidarietà non carità" - a fare riferimento ai vegani che mangiano prodotti animali se li trovano in un cassonetto. Il resoconto di McHenry è coerente con altri resoconti pubblicati sul freeganismo che mostrano che la parola iniziò ad essere utilizzata a metà degli anni '90 dai partecipanti ai movimenti antiglobalizzazione e ambientalisti radicali.
L'opuscolo "Perché Freegan?"—scritto dall'ex Against Me! il batterista Warren Oakes a Gainesville, in Florida, nel 1999, definisce il freeganism come "un'etica anti-consumistica riguardo al mangiare" e continua a descrivere pratiche tra cui immersioni nei cassonetti , raschiatura dei piatti, foraggiamento selvaggio , giardinaggio , furto , truffe dei dipendenti e baratto come alternative al pagamento del cibo. L'opuscolo ha inoltre ampliato le attività connesse con la "freeganismo" con un lungo tratto su pratiche non alimentari, tra cui conservare l'acqua , pre-bicicletta , il riutilizzo merci, e l'utilizzo di energia solare . Tuttavia, più che un insieme di comportamenti, l'opuscolo presenta il freeganismo come un obiettivo politico generale: un "boicottaggio definitivo" di "tutte le corporazioni, tutti i negozi, tutti i pesticidi, tutta la terra e le risorse sprecate, il sistema capitalista ". , il dollaro tutto opprimente, la schiavitù salariale, l'intero burrito" in favore di "vivere una vita piena e soddisfacente ... mentre si cammina con leggerezza sulla terra". Il primo gruppo organizzato di "freegani" autodefinitisi si è formato nel 2003 come propaggine del nightclub Wetlands Preserve e del relativo Activism Center di New York City. Secondo il gruppo freegan.info, "Dopo anni di tentativi di boicottare i prodotti di società non etiche responsabili di violazioni dei diritti umani, distruzione ambientale e abusi sugli animali, molti di noi hanno scoperto che, indipendentemente da ciò che abbiamo comprato, abbiamo finito per sostenere qualcosa di deplorevole. si è reso conto che il problema non sono solo alcune cattive aziende, ma l'intero sistema stesso". Dal 2005, freegan.info ha organizzato eventi regolari tra cui laboratori di cucito e biciclette, spedizioni di ricerca di cibo selvatico e "tour della spazzatura" - immersioni pubbliche nei cassonetti aperte al pubblico e ai media.
Altri gruppi di freegani autodefiniti sono esistiti, una volta o l'altra, in Regno Unito, Svezia, Norvegia, Austria, Francia, Canada, Grecia, Polonia, Spagna, Svizzera, Corea del Sud, Giappone e Brasile, nonché un mezzo -dozzina di città americane. La maggior parte di questi gruppi è ora inattiva, tuttavia, e molte persone e organizzazioni impegnate in attività di freegan non usano l'etichetta.
Motivazioni e ideologia
Gli studi di solito rilevano che la maggior parte delle persone che partecipano a pratiche associate al freeganismo, come le immersioni nei cassonetti per il cibo, lo fanno per motivi economici. I freegani sono generalmente distinti come un sottoinsieme di questa popolazione che ha una motivazione ideologica o politica per recuperare i rifiuti o evitare il consumo, anche se alcuni freegani affermano che lo fanno anche per divertimento, per acquistare beni gratuiti o per convinzione religiosa.
Anarchismo e anticapitalismo
I primi praticanti e precursori del Freeganism come Food Not Bombs erano esplicitamente anticapitalisti, sostenendo che il capitalismo è responsabile del consumo eccessivo, dell'abuso di lavoratori umani e animali non umani e dello spreco di risorse. L'approccio di Freegani all'anticapitalismo è ampiamente di orientamento anarchico : piuttosto che cercare di impadronirsi del potere statale, i freegani affermano di essere impegnati in " politiche prefigurative ", utilizzando risorse sprecate per costruire una nuova società "nel guscio della vecchia" basata su valori di "comunità, generosità, sollecitudine sociale, libertà, cooperazione e condivisione". Le pratiche di Freegan in teoria rifiutano la mercificazione dei beni di prima necessità, l'imperativo della crescita economica e un'economia basata sullo scambio di denaro piuttosto che sul dono gratuito o sulla condivisione. Anche le organizzazioni freegan usano spesso un processo decisionale basato sul consenso , reso popolare dal movimento anti-globalizzazione e successivamente visibile in mobilitazioni di ispirazione anarchica come Occupy Wall Street .
Veganismo e spreco alimentare
La parola "freegan" è nata come un gioco sull'etichetta "veganism" e la ricerca su freegan.info a New York ha scoperto che la maggior parte dei partecipanti era vegetariana o vegana prima di diventare freegan. In molti casi, tuttavia, i freegani criticano i vegani sostenendo che i vegani ignorano l'impatto ambientale e lavorativo dei prodotti che acquistano e la proprietà aziendale di molte linee di prodotti vegani.
Il rifiuto del veganismo da parte dei freegani è spesso legato alla loro scoperta dello spreco alimentare , stimato fino al 40% dell'approvvigionamento alimentare negli Stati Uniti e in altri paesi occidentali. Per molti, le statistiche sugli impatti ecologici degli sprechi alimentari - fino al 12% delle terre coltivate globali e il 23% dell'acqua dolce globale vanno a produrre cibo che non viene mai consumato - servono come giustificazione per un completo rifiuto del sistema alimentare capitalista. Inoltre, la presenza di cibo nei cassonetti dei supermercati mostra, secondo alcuni freegans, che la teoria vegana del cambiamento sociale è viziata, perché i mercati non traducono in modo efficiente le preferenze dei consumatori in cambiamenti nella produzione.
Ritorno alla natura
Alcuni freegani si associano al " ritorno alle lande " o all '" anarcoprimitivismo ", il secondo dei quali afferma che gli esseri umani dovrebbero rifiutare non solo il capitalismo, ma la stessa civiltà. Con alcune eccezioni, tuttavia, il freeganismo è un fenomeno in gran parte urbano o suburbano. Alcune ricerche suggeriscono che i freegani superano questa apparente contraddizione tentando di rinaturalizzare la città, trattando i rifiuti urbani come una risorsa "naturale" e avvicinandosi alle immersioni nei cassonetti come una pratica analoga alla caccia o alla raccolta.
Pratiche
Foraggiamento urbano
I freegani sono meglio conosciuti per recuperare il cibo scartato dagli stabilimenti commerciali, una pratica nota come "dumpster diving" o "urban foraging" in Nord America, " skipping ", " bin raiding" o "skipitarism" nel Regno Unito, "skip dipping" in Australia, "contenitore" in Germania, o "fare l'anatra" in Nuova Zelanda. Le diete Freegan sono quindi rese possibili dalla gamma di pratiche che producono scarti alimentari commerciali che sono comunque ancora commestibili, come le date di scadenza conservatrici , il deliberato eccesso di scorte di alcuni prodotti deperibili (come i prodotti da forno) o i criteri estetici per frutta e verdura . Tuttavia, le immersioni nei cassonetti non si limitano alla ricerca di cibo; i freegani riferiscono di aver recuperato vestiti, libri, elettrodomestici, biciclette e mobili anche da cassonetti commerciali.
Sebbene alcuni freegan siano riluttanti a condividere i loro siti e le strategie per il "foraggiamento urbano", altri, come quelli su freegan.info, hanno organizzato eventi pubblici per aumentare la consapevolezza dello spreco alimentare e reclutare altri praticanti. Questi eventi hanno attirato una copertura mediatica significativa, in particolare tra il 2005 e il 2009, da punti vendita come The New York Times , Oprah e MSNBC .
Foraggiamento selvaggio e orti urbani
Invece di acquistare cibi coltivati in modo convenzionale, i raccoglitori selvatici trovano e raccolgono cibo e piante medicinali che crescono nelle loro comunità. Alcuni freegani partecipano ad orti " guerriglia " o " comunitari ", con l'obiettivo dichiarato di ricostruire la comunità e recuperare la capacità di coltivare il proprio cibo. Per fertilizzare quei giardini della guerriglia, a volte viene riutilizzato anche il cibo ottenuto dalle immersioni nei cassonetti, e alcuni usano la vermicoltura invece delle normali tecniche di compostaggio al fine di mantenere le infrastrutture necessarie piccole e adattate alle aree urbane. Alcuni freegani rurali sono anche "coltivatori domestici" che coltivano il proprio cibo e utilizzano fonti energetiche alternative per fornire energia alle loro fattorie, vivendo occasionalmente completamente " fuori dalla rete ".
Condivisione
La "condivisione" viene anche presentata come una pratica comune freegan, associata all'idea anarchica di una " economia del dono ". Ad esempio, Food Not Bombs recupera cibo che altrimenti andrebbe sprecato per servire pasti caldi per strada a chi lo desidera. Really, Really Free Markets sono eventi sociali gratuiti in cui i freegani possono condividere beni invece di scartarli, condividere abilità, fare regali e mangiare cibo. Un negozio gratuito è un mercato temporaneo in cui le persone scambiano beni e servizi al di fuori di un'economia basata sul denaro. A New York City, freegan.info spesso distribuisce gratuitamente prodotti alimentari recuperati in modo ad hoc dopo i tour della spazzatura.
I freegani sostengono anche la condivisione delle risorse di viaggio. I carpooling e l' autostop riducono, ma non eliminano, l'uso dell'auto. I programmi e i collettivi di biciclette comunitari facilitano la condivisione di biciclette nella comunità , ripristinano le biciclette trovate e rotte e insegnano alle persone come riparare le proprie biciclette. Nel processo, mirano a costruire una cultura della condivisione delle competenze e delle risorse, riutilizzare le biciclette e le parti di biciclette sprecate e creare un maggiore accesso al trasporto verde .
accovacciato
Proprio come i freegani sostengono che i rifiuti alimentari dovrebbero essere recuperati e ridistribuiti, molti sostengono che gli edifici non occupati sono una forma di "rifiuto" da recuperare. L'occupazione abusiva era diffusa nell'Europa occidentale e in alcune parti degli Stati Uniti negli anni '80 e '90 e gli attivisti utilizzavano edifici occupati non solo per le abitazioni, ma anche per creare centri comunitari, stazioni radio pirata o scuole gratuite. Un giro di vite diffuso da parte dei comuni ha chiuso molti squat e legalizzato il resto negli anni '90 - il momento in cui stava emergendo il freeganismo - e quindi è difficile sapere quante persone sono coinvolte in questa attività. Mentre la ricerca con i freegani mostra costantemente che sostengono l' occupazione abusiva, in pratica, le situazioni di vita dei freegani variano, dal commercio di lavoro in affitto alla tradizionale proprietà della casa.
Lavorare di meno
Lavorare di meno è un'altra componente del freeganismo. I freegani si oppongono all'idea di lavorare al solo scopo di accumulare oggetti materiali. Sostengono che il loro bisogno di lavorare si riduce acquistando solo i beni di prima necessità e acquistando il resto gratuitamente dalla spazzatura. Secondo i freegani, non lavorare libera tempo aggiuntivo per l'azione politica evitando compiti che considerano un sacrificio di tempo prezioso per "prendere ordini da qualcun altro, stress, noia, monotonia e in molti casi rischi per il benessere fisico e psicologico". Come per lo squat, tuttavia, il grado di concordanza tra l'ideologia e le pratiche freegan è variabile. Nei sondaggi, i freegan auto-descritti variano dal riferire di lavorare solo irregolarmente, lavorare in modo coerente nelle organizzazioni di giustizia sociale e essere impiegati in occupazioni più convenzionali e "capitaliste".
Risposte e critiche
Servizi igienico-sanitari e stigma
Il contatto con i rifiuti è visto come un tabù e socialmente inaccettabile nella maggior parte dei paesi sviluppati, e i freegani sono spesso associati a gruppi stigmatizzati e razzializzati come i senzatetto o addirittura paragonati a animali "parassiti" come i procioni. Alcuni funzionari della sanità pubblica, come quelli di New York City, hanno esplicitamente scoraggiato le immersioni nei cassonetti per motivi igienico-sanitari e la copertura mediatica si concentra occasionalmente sul fattore "schifo" delle immersioni nei cassonetti, ignorando (esplicitamente o implicitamente) il suo contenuto politico. Questo discorso è stato utilizzato più ampiamente per screditare i movimenti anarchici sostenendo che sono antigienici e quindi pericolosi. Mentre alcuni freegani sostengono che il cibo immerso nei cassonetti è sicuro - notando che di solito viene buttato via perché non può essere venduto con profitto, non perché non è più commestibile - altri abbracciano la "sporcizia" del cibo recuperato come un rifiuto simbolico delle norme capitaliste. Il gruppo freegan.info ha inserito nei suoi messaggi il disgusto legato al cibo sprecato, sostenendo che la disapprovazione sociale dovrebbe invece ricadere su chi butta via il cibo, piuttosto che su chi lo recupera.
Parassitismo
Il freeganismo è anche criticato sia da altri movimenti radicali che dai commentatori mainstream per il fatto che la sua pratica caratteristica - l'immersione nei cassonetti - dipende dal sistema alimentare capitalista che i freegani affermano di rifiutare. Una risposta tipica è che le pratiche freegan non si limitano alle immersioni nei cassonetti, ma includono anche azioni come il guerrilla gardening, la raccolta di cibo selvatico o le "condivisioni di abilità" di cucito o riparazione di biciclette che sono più completamente autonome dall'economia convenzionale.
Composizione razziale e di classe
Sebbene attività come l'immersione nei cassonetti o la spigolatura siano tradizionalmente viste come strategie di sussistenza per i poveri, la maggior parte delle ricerche sui freegani rileva che gli individui provengono da ambienti di classe media e alta e hanno alti livelli di istruzione (anche se il loro attuale stile di vita li rende bassi- reddito). Il freeganismo è stato anche descritto come razziale esclusivo, perché l'associazione volontaria di rifiuti del freeganismo sembrerebbe confermare una "costruzione razziale onnipresente a livello globale" secondo cui le persone di colore sono sporche e inquinate. Come ha scritto un freegan di colore, "Sono estremamente imbarazzato che le persone mi vedano immergersi, perché posso dire che non sono solo io, sono anche una rappresentazione delle persone di colore in generale ... Sono stato molestato dalla sicurezza diverse volte mentre mi tuffavo nel mio campus, finché i miei amici bianchi non saltano fuori la testa dai cassonetti". Al contrario, il ritratto dell'equilibrio di genere del freeganismo è più misto, con alcuni resoconti che affermano che i gruppi sono a maggioranza uomini e altri a maggioranza donne.
Legalità e risposte commerciali
La legalità delle pratiche freegan di recupero di cibo, spazio o edifici sprecati varia a seconda delle leggi locali in materia di proprietà, violazione di domicilio e rimozione dei rifiuti. In alcuni posti, come New York City, i cassonetti dei freegans si tuffano pubblicamente; in altri luoghi, il foraggiamento urbano è un'attività segreta. Negli ultimi anni, ci sono stati arresti di persone che si tuffavano nei cassonetti per motivi politici nel Regno Unito, in Belgio e in Francia, anche se nella maggior parte delle località le accuse alla fine sono state ritirate. Queste azioni potrebbero essere viste come parte di una più ampia criminalizzazione degli atti di sopravvivenza, come dormire in luoghi pubblici, condividere cibo senza permesso o recuperare lattine di alluminio da rivendere, che ha colpito i freegani e gruppi affiliati come Food Not Bombs. e i senzatetto. I freegani riferiscono che anche i negozi hanno risposto al recupero dei rifiuti, distruggendo deliberatamente i prodotti prima di smaltirli, chiudendo i cassonetti o versando candeggina sul cibo per renderlo non commestibile. In Francia, una nuova legge nazionale vieta la pratica di distruggere il cibo in questo modo.
Impatti
La copertura mediatica del freeganismo negli Stati Uniti ha raggiunto il picco intorno alla crisi finanziaria nel 2007-2009 e successivamente è diminuita. Più recentemente, il freeganism è stato discusso nel contesto del crescente interesse pubblico per lo spreco alimentare . Tristram Stuart , un importante attivista per lo spreco alimentare e fondatore dell'organizzazione "Feedback", afferma che l'attenzione dei media al freeganismo è stata cruciale per attirare l'attenzione sul problema. Anche altre analisi delle origini delle iniziative di politica pubblica contemporanee sullo spreco alimentare hanno concluso che il freeganismo ha contribuito a nuove iniziative, come la legge francese sullo spreco alimentare o la sfida per la riduzione degli sprechi alimentari negli Stati Uniti.
Riferimenti
Ulteriori letture
- Stuart, Tristram (2009). Rifiuti: scoprire lo scandalo alimentare globale . Pinguino. ISBN 978-0-14-103634-2.
- Sundeen, Mark (2012). L'uomo che ha lasciato i soldi. Libri Riverhead. ISBN 1594485690
- Barnard, Alex (2016). Freegani: tuffarsi nella ricchezza dello spreco alimentare in America. Stampa dell'Università del Minnesota. ISBN 978-0-8166-9813-4 .
- Lou, Loretta (2019). Libertà come pratiche etiche: sulla possibilità di libertà attraverso il freeganism e il freecycling a Hong Kong. Antropologia asiatica.
link esterno
- Fallingfruit.org/freegan —La mappa globale delle risorse freegan di Falling Fruit
- Trashwiki — Wiki-enciclopedia freegan dei punti di immersione nei cassonetti
- Freegan.info —100 pagine sulla teoria e pratica dei freegan con eventi e directory principalmente a New York
- Freegan.at pagina -Austrian Freegan (versione inglese)