Gigonda AOC - Gigondas AOC
| Regione del vino | |
 | |
| Nome ufficiale | Gigonda |
|---|---|
| Tipo | Denominazione di origine controllata |
| Nazione | Francia |
| Parte di | Rodano meridionale |
| Altre regioni del Rodano meridionale | Châteauneuf-du-Pape AOC , Vacqueyras AOC , Lirac AOC |
| regione climatica | clima mediterraneo |
| Dimensioni dei vigneti piantati | 1230 ettari |
| Uve prodotte | Grenache , Syrah , Mourvedre , Cinsault |
| Vino prodotto | 41.250 hl |
Gigondas ( pronuncia francese: [ʒiɡɔdas] ) è un vino francese Denominazione di Origine Controllata (DOC) nel sud della regione del vino del Rodano della Francia . È principalmente una regione del vino rosso , con una quantità molto piccola di vino rosato prodotto. Nessun vino bianco porta la denominazione Gigondas. Considerato un fratello minore di Châteauneuf-du-Pape , il vino è moderatamente prestigioso e può invecchiare bene se trattato con cura. Il vino Gigondas AOC è prodotto esclusivamente nel comune di Gigondas , nel Vaucluse .
Storia
Il nome della denominazione è di origine romana. Jocunditas significa grande piacere e divertimento in latino con la città fondata come luogo ricreativo per i soldati della Seconda Legione romana. Il ritrovamento di una testa di Bacco indica che il vino era già coltivato in questo periodo. Più tardi i campi andarono alla chiesa e più tardi ancora, si scopre che il principe d'Orange è un grande proprietario terriero della zona. Già nel 1894 i vini della regione vinsero una medaglia d'oro alla fiera agricola di Parigi. Ma fino all'inizio della seconda guerra mondiale, i vini furono usati come rinforzo per diluire i Borgogna. Nel 1956, un inverno rigido fece rivivere la produzione del vino, poiché gli ulivi erano morti per il freddo. Nel 1971 la denominazione ha lasciato alle spalle gli altri Côtes du Rhône-Villages ed è diventata una vera e propria denominazione a sé stante.
Clima e geografia
Gigondas, insieme al resto del Rodano meridionale, ha un clima mediterraneo che differisce dal suo vicino settentrionale, che ha un clima più continentale . La principale caratteristica geografica di Gigondas sono le Dentelles de Montmirail, una piccola catena montuosa che divide la denominazione in due aree distinte: una con un clima più fresco e una con uno più caldo. Ma anche l'altitudine è un fattore importante, poiché il vino viene raccolto fino a 600 metri.
Uva e vino
Nel 1592 viene menzionato il vino bianco di Gigondas. Tuttavia, oggi non si produce vino bianco. La denominazione sta coltivando solo uve rosse e per lo più produce solo vino rosso, anche se viene prodotto anche un po' di rosato. Secondo l' INAO , il Gigondas Rouge deve essere ottenuto da un massimo dell'80% di Grenache , un minimo del 15% di Syrah e/o Mourvedre e un massimo del 10% dalle altre varietà del Rodano, meno Carignano . Le Gigonda più grandi possono essere conservate per 10 anni o più in cantina e di solito beneficiano di almeno tre anni in cantina. Essendo principalmente Grenache, tuttavia, significa che i vini minori non sono raccomandati per l'invecchiamento in bottiglia prolungato.
Vinificazione
Gigondas è noto per la sua potenza piuttosto che per la sua eleganza. Alcune parti della denominazione sono più calde di Châteauneuf-du-Pape, portando la generosa uva Grenache vicino alla forza fortificata nell'alcol. Mentre si produce del vino rosato, la denominazione trae il suo prestigio dai suoi rossi.