Legno duro - Hardwood

Il faggio è un legno duro popolare

Il legno duro è il legno degli alberi di dicot . Questi si trovano solitamente nelle foreste temperate e tropicali di latifoglie . Alle latitudini temperate e boreali sono per lo più decidue , ma ai tropici e subtropicali sono per lo più sempreverdi . Il legno duro (che proviene da alberi di angiosperme ) contrasta con il legno tenero (che proviene da alberi di gimnosperme ).

Caratteristiche

Immagini SEM che mostrano la presenza di pori nei legni duri ( rovere , sopra) e l'assenza nei legni teneri ( pino , sotto)

I legni duri sono prodotti da alberi di angiosperme che si riproducono tramite fiori e hanno foglie larghe. Molte specie sono decidue. Quelli delle regioni temperate perdono le foglie ogni autunno quando le temperature scendono e sono dormienti in inverno, ma quelli delle regioni tropicali possono perdere le foglie in risposta a periodi stagionali o sporadici di siccità. Il legno di latifoglie di specie decidue, come la quercia, normalmente mostra anelli di crescita annuali , ma questi possono essere assenti in alcuni legni tropicali .

I legni duri hanno una struttura più complessa dei legni teneri e di conseguenza hanno spesso una crescita molto più lenta. La caratteristica dominante che separa i "legni duri" dai legni teneri è la presenza di pori, o vasi . I vasi possono mostrare notevoli variazioni nelle dimensioni, nella forma delle piastre perforanti (semplici, scalariformi, reticolate, foraminate) e nella struttura della parete cellulare, come gli ispessimenti a spirale.

Come suggerisce il nome, il legno di questi alberi è generalmente più duro di quello dei legni teneri, ma ci sono eccezioni significative. In entrambi i gruppi c'è un'enorme variazione nella durezza effettiva del legno, con l'intervallo di densità nei legni duri che include completamente quello dei legni teneri; alcuni legni duri ( es . balsa ) sono più teneri della maggior parte dei legni teneri, mentre il tasso è un esempio di legno tenero duro.

Chimica

I polimeri strutturali dei legni duri sono cellulosa , emicellulosa e lignina . I costituenti della lignina del legno duro differiscono da quelli inclusi nel legno tenero. L'alcol sinapilico e l' alcol coniferico sono i principali monomeri della lignina del legno duro.

I legni duri contengono una quantità inferiore di costituenti non strutturali, denominati estrattivi , rispetto ai legni teneri. Questi estratti sono generalmente classificati in tre grandi gruppi: composti alifatici , terpeni e composti fenolici . I composti alifatici presenti nei legni duri includono acidi grassi , alcoli grassi e loro esteri con glicerolo , alcoli grassi (cere) e steroli (esteri steril), idrocarburi , come alcani , steroli , come sitosterolo , sitostanolo e campesterolo . Il contenuto di terpeni del legno duro differisce significativamente dal legno tenero e consiste principalmente di triterpenoidi , poliprenoli e altri terpeni superiori. Triterpenoidi comunemente purificati da legni duri includono cicloartenolo , betulino e squalene . I politerpeni di legno duro sono gomma , guttaperca , gutta-balatá e betulaprenoli. Sebbene in piccole quantità, i legni duri contengono anche mono- , sesqui- e diterpeni , come α- e β-pineni , 3-carene , β-mircene , limonene , hinokitiol , δ-cadinene , α- e -cadinols , borneolo . Il legno duro è ricco di composti fenolici, come stilbeni , lignani , norlignani, tannini , flavonoidi .

Applicazioni

I legni duri sono impiegati in una vasta gamma di applicazioni, tra cui carburante , attrezzi , la costruzione , la costruzione della barca , mobili making, strumenti musicali , pavimenti , cucina , botti , e la produzione di carbone . La falegnameria in legno massello tende ad essere costosa rispetto a quella in legno tenero. In passato, le latifoglie tropicali erano facilmente reperibili, ma la fornitura di alcune specie, come il teak birmano e il mogano , sta ora diventando scarsa a causa dell'eccessivo sfruttamento. Le porte più economiche in "legno duro", ad esempio, ora sono costituite da una sottile impiallacciatura legata a un'anima di legno dolce, compensato o pannelli di fibra a media densità (MDF). I legni duri possono essere utilizzati in una varietà di oggetti, ma sono più frequentemente visti in mobili o strumenti musicali a causa della loro densità che aumenta la durata, l'aspetto e le prestazioni. Diverse specie di legno duro si prestano a diversi usi finali o processi di costruzione. Ciò è dovuto alla varietà di caratteristiche evidenti nei diversi legni, tra cui densità, grana, dimensione dei pori, crescita e struttura delle fibre, flessibilità e capacità di piegarsi a vapore. Ad esempio, la venatura intrecciata del legno di olmo ( Ulmus spp.) lo rende adatto alla realizzazione di sedili per sedie dove l'infissione di gambe e altri componenti può causare spaccature in altri legni.

cucinando

Esiste una correlazione tra densità e calorie/volume. Ciò rende i legni duri più densi come la quercia , il ciliegio e il melo più adatti per i fuochi da campo, per cucinare e per affumicare la carne, poiché tendono a bruciare più a lungo e più a lungo rispetto ai legni teneri come il pino o il cedro, la cui costruzione a bassa densità e la pece altamente infiammabile rendono bruciano velocemente e senza produrre altrettanto calore.

Guarda anche

Riferimenti

Ulteriori letture

  • Schweingruber, FH (1990) Anatomie europäischer Hölzer—Anatomia dei boschi europei. Eidgenössische Forschungsanstalt für Wald, Schnee und Landscaft, Birmensdorf (Hrsg,). Haupt, Berna e Stoccarda.
  • Timonen, Tuuli (2002). Introduzione all'identificazione microscopica del legno . Museo Finlandese di Storia Naturale, Università di Helsinki.
  • Wilson, K. e DJB White (1986). L'anatomia del legno: la sua diversità e variabilità. Stobart & Son Ltd, Londra.

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