Isidoro (inventore) - Isidore (inventor)

Isidoro ( russo : Исидор ) era un monaco ortodosso russo del XV secolo del monastero di Chudov a Mosca, erroneamente accreditato di aver prodotto la prima ricetta genuina della vodka russa intorno al 1430, un mito proposto da Vilyam Pokhklebkin. Pokhklebkin ha affermato che questo "fatto" era stato riconosciuto dall'arbitrato internazionale nel 1982 in una causa intentata dalla Polonia che rivendicava il diritto esclusivo di utilizzare il termine "vodka" o "wodka". Tuttavia, Mark Lawrence Schrad in Vodka Politics: Alcohol, Autocracy, and the Secret History of the Russian State , osserva che non ci sono prove negli archivi della Corte permanente di arbitrato inL'Aia di tali azioni legali da parte della Polonia.

Un tipo di liquore distillato vicino a quello che in seguito sarebbe stato generalmente designato dalla parola russa vodka arrivò in Russia alla fine del XIV secolo. Nel 1386 gli ambasciatori genovesi portarono a Mosca la prima acquavite ("l'acqua viva") e la regalarono al Granduca Dmitry Donskoy , che in precedenza aveva sconfitto i tartari - mongoli e i loro mercenari genovesi nella straordinaria battaglia di Kulikovo su larga scala nel 1380. . i genovesi probabilmente ha questa bevanda con l'aiuto degli alchimisti di Provenza , che hanno utilizzato il conflitto arabo-inventato apparecchio di distillazione per convertire uva mosto in alcol . Poiché l'Islam proibiva il consumo di qualsiasi bevanda alcolica per gli arabi, usavano l'alcol principalmente per la produzione di profumi . Nell'Europa cristiana, tuttavia, l' acquavite divenne il predecessore di tutte le moderne bevande alcoliche forti, tra cui brandy , whisky , grappa e vodka russa. Il liquido che si otteneva a seguito della distillazione del mosto d'uva era ritenuto un concentrato e uno "spirito" di vino ( spiritus vini in latino), da cui deriva il nome di questa sostanza in molte lingue europee (come l'inglese spirit , o spirito russo ).

Monastero Chudov di Mosca nel 1883

Secondo una leggenda, intorno al 1430 un monaco chiamato Isidoro del monastero di Chudov all'interno del Cremlino di Mosca fece una ricetta della prima vodka russa. Avendo una conoscenza speciale e dispositivi di distillazione è diventato un autore della bevanda alcolica di una nuova qualità superiore. Questo "vino da pane", come era inizialmente chiamato, fu prodotto per lungo tempo esclusivamente nel Granducato di Mosca e in nessun altro principato della Rus' (questa situazione perdurò fino all'era della produzione industriale). Ecco perché questa bevanda è stata a lungo associata a Mosca. Vodka è un accrescitivo dal russo voda ("acqua"). Il primo uso scritto della parola vodka in un documento ufficiale russo nel suo significato moderno è datato dal decreto dell'imperatrice Elisabetta dell'8 giugno 1751, che regolava la proprietà delle distillerie di vodka.

Guarda anche

Riferimenti

  1. ^ Pokhlebkin VV / охлёбкин В. . (2007). La storia della vodka / стория водки . Mosca: Tsentrpoligraph / ентрполиграф. P. 272. ISBN 978-5-9524-1895-0.
  2. ^ Id
  3. ^ Schrad, Mark Lawrence (19 maggio 2016). Politica della vodka: alcol, autocrazia e storia segreta dello stato russo . ISBN 978-0190468811.
  4. ^ Id. Vedi anche l' intervista https://ourfakehistory.com/index.php/episode-84-what-was-the-vodka-war/#more-890