Torta di Manchester - Manchester tart
Tipo | crostata |
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Regione o stato | Manchester |
Ingredienti principali | Pasta frolla , marmellata di lamponi , crema pasticcera , cocco a scaglie , ciliegia al maraschino |
Variazioni | Strato di banane a fette , crema pasticcera al gusto di limone |
La Manchester tart è una torta al forno tradizionale inglese composta da un guscio di pasta frolla , spalmato di marmellata di lamponi , ricoperta da un ripieno di crema pasticcera e guarnita con scaglie di cocco e una ciliegia al maraschino . Una variante, ha uno strato di banana a fette sottili sotto la crema pasticcera.
La Manchester Tart è stata un punto fermo nei menu della cena scolastica fino alla metà degli anni '80. La torta di Manchester originale è una variazione su una ricetta precedente, il budino di Manchester, che è stato registrato per la prima volta dalla scrittrice di cucina vittoriana Mrs Beeton .
Robinson's Bakers of Failsworth si pubblicizza come la casa della crostata di Manchester.
Guarda anche
- Crostata alla crema
- Elenco dei dolci alla crema
- Elenco crostate, crostate e sformati
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Riferimenti
link esterno
- Torta di Manchester – Storia al Foods of England
- Una vera torta di Manchester
- Torta Manchester di Nick - La migliore ricetta di sempre