Metrica - Metrecal
Metrecal era un marchio di alimenti dietetici introdotto nei primi anni '60. Sebbene i suoi prodotti siano stati criticati per il loro gusto, che le nuove varietà di sapore hanno cercato di migliorare, ha raggiunto una nicchia nella cultura popolare dell'epoca. Creato e commercializzato inizialmente da C. Joseph Genster di Mead Johnson & Company , è stato poi sostituito nel mercato da concorrenti come SlimFast e ha perso popolarità perché legato a decessi.
Storia
Fondazione
Mead Johnson ha avuto una lunga storia nella creazione di integratori alimentari per neonati ( Enfamil ) e invalidi, e Metrecal è stato visto come una progressione logica nella perdita di peso per il pubblico in generale. Genster era il direttore del gruppo per le specialità nutrizionali di Mead Johnson, che lanciò il prodotto nel settembre 1959, anche se non era chiaro chi avesse concepito il concetto originale. L' azienda dell'innovatrice alimentare Sylvia Schur ha fornito un lavoro di consulenza sullo sviluppo del prodotto. Il nome del prodotto è stato generato da un programma di rimescolamento delle sillabe IBM , che quando sono stati inseriti "meter" e "calories", riferendosi all'apporto calorico misurato della dieta, è stato creato il nome "Metrecal".
Fase popolare
Originariamente il prodotto si presentava sotto forma di polvere (contenente latte scremato in polvere , farina di soia , zucchero e olio di mais e fortificato con vitamine e minerali) che doveva essere miscelato con acqua. A differenza di altri prodotti per la perdita di peso disponibili all'epoca, Metrecal includeva più proteine . Il piano dietetico Metrecal prevedeva che le persone consumassero quattro frullati (o lattine a porzione controllata) di Metrecal al giorno, ciascuno dei quali forniva 225 calorie per un totale di 900 al giorno.
Molti di coloro che cercavano di sopravvivere con 900 calorie al giorno sperimentavano morsi della fame, che in genere si dissipavano dopo pochi giorni. Oltre al sapore originale di vaniglia, le offerte successive includevano cioccolato e butterscotch insieme a molti altri gusti, e la linea di prodotti è stata ampliata per includere biscotti Metrecal, zuppa di vongole e tonno con noodles. Affermando che "la maggior parte degli utenti concorda sul fatto che la roba ha un sapore vile", Time ha riferito che molte persone a dieta aggiungerebbero liquore per renderlo più appetibile.
Forbes notò come "Metrecal si spostò dall'armadietto dei medicinali verso la cucina, il patio, la piscina", mentre un articolo in un articolo del novembre 1960 sullarivista Time riportava che era stato acquistato da "orde crescenti ditossicodipendenti a formadi Schmoo che erano insistendo nel farsi strada fino al punto di fuga" a cui si unirono i reali di Grecia e Arabia Saudita . Nel suo libro del 1963 The Feminine Mystique , Betty Friedan si lamentava di come le donne "mangiassero un gesso chiamato Metrecal, invece del cibo, per ridursi alle dimensioni di giovani modelle magre".
Declino
La moda iniziò a svanire a metà degli anni '60, quando Peter Wyden, autore del libro del 1965 The Overweight Society , notò che "anche le persone a dieta ragionevolmente ferme si stancavano semplicemente" della monotonia di bere i frullati giorno dopo giorno, così come i prodotti imitativi. , come Sego , prendendo quote di mercato. Nel marzo 1977, il New York Times dichiarò che Metrecal aveva "preso la strada di ogni carne" e un portavoce della Bristol-Myers , che allora possedeva Mead Johnson, riconobbe che "i tempi cambiano. Il mercato cambia". Avvertenze relative a un'ampia gamma di prodotti per la perdita di peso di proteine liquide sono state emesse dalla Food and Drug Administration a partire dalla fine del 1977. Nel 1978, Metrecal e altri prodotti simili sono stati ritirati dagli scaffali dopo che la FDA ha collegato 59 decessi, tra la fine del 1977 e l'inizio del 1978, ai prodotti proteici liquidi.