Naloni Mitoni - Naloni Mitoni

Naloni Mitoni è un giavanese cerimonia prenatale tenuta durante il settimo mese ( Tujuh Bulan in Indonesia) della prima gravidanza di una donna. L'essere la madre-to-è avvolto in sette strati di batik e bagnato con acqua, per augurarle buona novella. Il cibo servito in occasione sono:

• Frutta rujak : uno speciale rujak frutta è fatto per l'occasione, e poi servito alla madre-to-be ed i suoi ospiti, in primo luogo le sue amiche. E 'ampiamente noto che i gusti dolce, piccante e aspro di rujak frutta sono adorati da donne in gravidanza. E 'composto da fette di frutta tropicale assortiti, come ad esempio l'aria jambu (acqua mela), ananas , prime mango , bengkoang ( jicama ), cetrioli , kedondong , jalar ubi rosso grezzo ( patata dolce ) e jeruk bali ( pomelo ). La medicazione Bumbu rujak dolce e piccante-caldo è fatta di acqua, gula Jawa ( zucchero di palma ), Jawa ASEM ( tamarindo ), saltati a terra arachidi , terasi ( pasta di gamberetti ), sale, peperoncino a volo d'uccello, e rosso peperoncino . La ricetta di rujak per questa cerimonia è simile a quello tipico rujak frutta indonesiana, con le eccezioni che i frutti sono più o meno triturati invece di fette sottili, e il bali jeruk ( pomelo / colore rosa pompelmo ) è un ingrediente essenziale. Si ritiene che se il rujak un sapore dolce complessiva, il non ancora nato sarebbe una ragazza, e se è piccante, il bambino non ancora nato sarebbe un ragazzo.
• Tumpeng : il Tumpeng è fatta di riso bianco, circondato da sei tumpengs più piccoli. Il piatto è servito in tampah , che è fatta di legno di bambù e foglie di banano.

I familiari e gli amici di solito si riuniscono per l'occasione.