Pasar malam - Pasar malam
Pasar malam ( olandese : Nacht Markt o Avondmarkt ) è unaparola indonesiana e malese che letteralmente significa " mercato notturno " (la parola deriva da bazaar in persiano ). Un pasar malam è un mercato di strada in Indonesia , Malesia , Brunei e Singapore che si apre la sera, solitamente nei quartieri residenziali.
Riunisce una collezione di bancarelle che di solito vendono merci come snack , piatti locali preferiti, frutta , vestiti, scarpe, giocattoli , palloncini, orologi e sveglie, soprammobili e ornamenti a prezzi economici o almeno ragionevoli. Copie non autorizzate di DVD, CD e software per computer sono spesso vendute a un pasar malam.
Pasar malam potrebbe assomigliare a un festival notturno o a un luna park, dove possono essere presenti anche giochi e giostre per bambini, come mini giostre o mini treni. Sono popolari anche diversi snack da fiera per antonomasia come zucchero filato , gelati , hot dog e salsicce alla griglia, accanto alle offerte di prelibatezze locali tradizionali. Un pasar malam spesso si svolge solo da uno a pochi giorni della settimana, poiché i commercianti ruotano in diversi quartieri in diversi giorni della settimana. La contrattazione sui prezzi è una pratica comune in tali mercati.
Storia
Nell'arcipelago indonesiano, i mercati si tengono tradizionalmente in giorni diversi con posizioni a rotazione tra i villaggi partecipanti. Questa tradizionale usanza economica è conosciuta come Hari Pasaran (letteralmente "giorni di mercato") in giavanese . Dopo essere stato ulteriormente sviluppato, il mercato è stato stabilito in modo più permanente come lo è oggi. Il mercato notturno è considerato la continuazione di questa cultura del mercato non permanente. I mercati notturni di solito si tengono durante occasioni o festival speciali, come il festival Sekaten a Giava, o si tengono nelle notti del Ramadan , circa una settimana prima di Lebaran .
Tra i tradizionali mercati notturni, uno dei primi e più grandi è stato l'annuale mercato notturno del capodanno lunare a Batavia , capitale delle Indie orientali olandesi . Tenutosi tre giorni prima del capodanno lunare, questo mercato notturno iniziò alla fine del 1820 su iniziativa di Tan Eng Goan, il 1° Majoor der Chineezen di Batavia, e divenne un prototipo per mercati notturni simili.
Dopo la scoperta dell'elettricità e delle lampadine , i mercati notturni si sono svolti più frequentemente nelle Indie orientali olandesi coloniali all'inizio del XX secolo. Il più notevole è Pasar Gambir , una fiera mercato notturna che si tiene nel 1906 e ogni anno dal 1921 fino allo scoppio della seconda guerra mondiale nel 1942, nella Koningsplein, Batavia, Indie orientali olandesi (ora Merdeka Square , Jakarta , Indonesia) per celebrare il compleanno della regina Guglielmina dei Paesi Bassi . E 'diventato il predecessore dell'annuale Jakarta Fiera e Den Haag 's Tong Tong Fiera , che sono in realtà un mercato notturno e festival che si tiene per diverse settimane.
Indonesia
A Giava , in particolare nelle città reali giavanesi Yogyakarta e Surakarta , il grande pasar malam di una settimana si tiene di solito ogni anno durante il festival Sekaten per celebrare Mawlid o il compleanno del profeta Maometto . Durante coloniale Indie orientali olandesi l'annuale Pasar Malam si è tenuto a Pasar Gambir (oggi piazza Merdeka ) e diventare il predecessore della moderna Jakarta annuale s' Fiera di Giacarta .
Oggi, diversi kecamatan (distretto) a Giacarta e anche in altre province dell'Indonesia, tengono il pasar malam settimanale, di solito ogni sabato sera in una vicina piazza alun-alun , nei campi aperti o nei mercati. In Indonesia, il pasar malam è diventato un luogo ricreativo settimanale per le famiglie locali. Oltre a vendere una varietà di prodotti e cibi, alcuni pasar malam offrono anche giostre per bambini e giochi di carnevale, come la mini giostra o il mini treno. A Palembang , un popolare pasar malam si trova di fronte al forte di Kuto Besak, sulla riva del fiume Musi . Questo pasar malam vende piatti locali e snack come pempek , lenggang e tekwan, oltre a souvenir e oggetti di artigianato.
Malaysia
In Malesia, i Pasar Malam sono normalmente installati in strade temporaneamente chiuse per i veicoli e aperti ai pedoni durante la sera fino a tarda notte su base settimanale. In un determinato luogo a causa della frequenza o del poco tempo in una settimana, strada stretta e trafficata anche per motivi di sicurezza, Pasar Malam aprirà al Tapak Pasar Malam di notte che descrive uno spazio di assegnazione che converte un parcheggio durante il giorno.
A causa del caldo clima malese durante il giorno, il Pasar Malam è diventato un'attività notturna che attrae la comunità locale dopo l'orario di lavoro e la folla di turisti per fare acquisti con temperature notturne moderate alla ricerca di cibi caldi, vestiti, generi alimentari, ecc. ottenuto dalle autorità locali nell'ambito dell'area del consiglio locale.
La maggior parte del venditore locale vende molti tipi di bevande, cibi caldi e prelibatezze locali di origine malese, cinese malese e indiana che sono famosi e anche difficili da trovare, frutta e verdura fresca, pesce fresco e frutti di mare, carne fresca e pollame, giocattoli , gamma famiglia di vestiti e accessori. Alcuni venditori locali vendono anche animali domestici vivi o persino accessori per telefoni.
Il modo più semplice per cercare un Pasar Malam in Malesia digitando "Pasar Malam" su Google Maps. Una info su location, giorno e orari di apertura sarà sicuramente utile. Come suggerisce il nome, gli orari di apertura normalmente sono tardi alle 17:00 e chiudono alle 23:00 o fino a esaurimento del cibo.
Singapore
A Singapore, i venditori ambulanti di pasar malam devono ottenere una licenza dal consiglio locale per garantire la salute, la pulizia e controllare il numero per evitare la congestione del traffico. È necessario un addetto al cibo per ottenere un controllo medico e le iniezioni di Typhim VI. Il sito di pasar malam è assegnato dal consiglio locale.
Paesi Bassi
Nei Paesi Bassi , all'Aia si tiene un festival annuale indo-eurasiatico sotto il nome di Tong Tong Fair , precedentemente noto come Pasar Malam Besar ( besar significa "grande"). A causa dell'elevato numero di indo-eurasiatici e del successivo successo di questo evento dal 1959, ogni anno nei Paesi Bassi si tengono dozzine di pasar malam. Recentemente l'ambasciata indonesiana ha iniziato a sponsorizzare un "pasar malam Indonesia" annuale, principalmente per promuovere gli affari indonesiani e rafforzare le relazioni olandesi-indonesiane.
Guarda anche
- Bazar
- Hawker center , complessi all'aperto in Malesia e Singapore che ospitano molte bancarelle che vendono una varietà di cibo economico
- Kopi tiam , letteralmente una "caffetteria"
- Mercato (luogo)
- Pasar pagi , (mercato mattutino)
- Al dettaglio
- mercato umido
- Mercato degli agricoltori