Provincia di León - Province of León
Leon
Llion
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Principali attrazioni della provincia di León. Da sinistra a destra: Pantheon di San Isidoro, castello di Ponferrada, Las Médulas, Astorga, Castrillo de los Polvazares, Barrios de Luna Reservoir.
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Mappa della Spagna con León in evidenza
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Coordinate: 42°40′N 6°00′O / 42.667°N 6.000°W Coordinate : 42°40′N 6°00′O / 42.667°N 6.000°W | |
Nazione | Spagna |
Comunità autonoma | Castilla y León |
Capitale | Leon |
La zona | |
• Totale | 15.581 km 2 (6.016 miglia quadrate) |
Classifica dell'area | Classificato 7° |
3,08% della Spagna | |
Popolazione
(2018)
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• Totale | 463.746 |
• Classifica | 30° classificato |
• Densità | 30 / km 2 (77 / sq mi) |
1,08% della Spagna | |
Demonimi | Spagnolo leonese : Leonés/Leonesa |
Sito web | dipuleon.es |
León ( UK : / l eɪ ɒ n / , US : / l eɪ oʊ n / , Spagnolo: [Leon] ; Leonese : Llion [ʎiˈoŋ] ; Galiziano: [leˈoŋ] ) è una provincia della Spagna nordoccidentale, nella parte nordoccidentale della comunità autonoma di Castiglia e León .
Circa un quarto della sua popolazione di 463.746 (2018) vive nella capitale, León . Il clima è secco, freddo d'inverno e caldo d'estate. Questo crea l'ambiente perfetto per il vino e tutti i tipi di salumi e insaccati come la leonese “Morcilla” e la “Cecina”.
Ci sono due famose cattedrali cattoliche della provincia, la principale a León e l'altra ad Astorga . La provincia condivide il Parco Nazionale dei Picos de Europa (nella catena montuosa dei Picos de Europa ) con la Cantabria e le Asturie . Ha 211 comuni.
Storia
La provincia di León è stata istituita nel 1833 con la nuova organizzazione amministrativa spagnola di regioni e province per sostituire i precedenti regni. La Regione Leonese era composta dalle province di León, Salamanca e Zamora .
Fino al 1833, il Regno di León , amministrato in modo indipendente , situato nella regione nord-occidentale della penisola iberica , mantenne lo status di regno , sebbene l' unione dinastica lo avesse portato nella Corona di Castiglia . Il Regno di León fu fondato nel 910 dC quando i principi cristiani delle Asturie lungo la costa settentrionale della penisola spostarono la loro sede principale da Oviedo alla città di León . Le province atlantiche divennero il Regno del Portogallo nel 1139.
La parte orientale e interna del regno fu unita dinasticamente al Regno di Castiglia prima nel 1037–1065, di nuovo nel 1077–1109 e 1126–1157, 1230–1296 e dal 1301 in poi. (Vedi Castiglia e León # Unione storica dei regni di Castiglia e León .) León mantenne lo status di regno fino al 1833, essendo composto da Adelantamientos Mayores , dove l'Adelantamiento Leonese consisteva nei territori tra i Picos de Europa e il fiume Duero .
Secondo l'UNESCO, nel 1188 il Regno di León sviluppò il primo Parlamento in Europa. Nel 1202 il suo parlamento approvò una legislazione economica per regolamentare il commercio e le corporazioni.
Le lingue
Il governo provinciale di León ha firmato accordi con associazioni linguistiche per la promozione della lingua leonese . Leonese è insegnato nella città di León, Mansilla de las Mulas , La Bañeza , Valencia de Don Juan o Ponferrada per adulti e in sedici scuole di León. Il Comune di León scrive alcuni dei suoi annunci in leonese per promuovere la lingua.
Nella parte occidentale di El Bierzo , la regione più occidentale della provincia, si parla e si insegna nelle scuole la lingua galiziana .
Clima
Per quanto riguarda le temperature, in generale è un clima freddo per l'altitudine e l'abbondanza di gelate (che persistono da novembre a maggio), più intense nelle zone montuose che raggiungono i -18 °C. Vega de Liordes, un'enclave nel settore di León di Picos de Europa appartenente al comune di Posada de Valdeón ha registrato -35,8 ° C (-32,4 ° F) il 7 gennaio 2021.
Cucina
Embutidos
- Cecina de León : di manzo. Nella lingua leonese , Cecina significa "carne che è stata salati ed essiccati per mezzo di aria, sole o il fumo". La Cecina de León è prodotta con le cosce di manzo, salate, affumicate ed essiccate all'aria nella provincia di León, e gode della IGP .
- Botillo : da maiale. Tradizionalmente preparato nelle regioni leonesi occidentali, botiellu in leonese o botelo in galiziano, è un piatto di budello di maiale ripieno di carne. È una specialità culinaria della contea di El Bierzo e anche della regione di Trás-os-Montes in Portogallo. Questo tipo di embutido è un prodotto a base di carne composto da diversi pezzi avanzati dalla macellazione di un maiale, comprese le costole, la coda e le ossa con sopra un po' di carne. Questi sono tritati; condito con sale, pepe, aglio e altre spezie; farcito nel cieco del maiale; e in parte curata con il fumo. Può includere anche la lingua, la scapola, la mandibola e la spina dorsale del maiale, ma senza mai superare il 20% del volume totale. Normalmente si consuma cotto, coperto da un lenzuolo. Ha anche lo status di IGP.
Formaggio
- Queso de Valdeón ( formaggio Valdeón ) : un formaggio erborinato prodotto a Posada de Valdeon, tradizionalmente avvolto in foglie di castagno o acero di monte prima di essere inviato al mercato.
Vini
- Bierzo : nell'ovest della provincia di León e copre circa 3.000 km 2 . Il territorio è costituito da numerose piccole valli nella parte montuosa (Alto Bierzo) e da un'ampia pianura pianeggiante (Bajo Bierzo). La denominazione de origen copre 23 comuni.
- Tierra de León : nel sud-est della provincia di León.
Dolci
- Mantecadas de Astorga
- Hojaldres de Astorga
- Lazos de San Guillermo
- Nicanores de Boñar
Comuni
comarcas
- El Bierzo
- Maragatería
- Terra di Campos
- La Montaña
- La Ribera
- La Cabrera
- Tierras de La Bañeza
- Tierras de Leon