Russula betularum - Russula betularum

Russula betularum
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Classificazione scientifica modificare
Regno: Fungo
Divisione: Basidiomycota
Classe: Agaricomiceti
Ordine: Russulales
Famiglia: Russulaceae
Genere: Russula
Specie:
R. betularum
Nome binomiale
Russula betularum
Sinonimi

Russula emetica var. betularum

Russula betularum
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Caratteristiche micologiche
branchie su imenio
il cappuccio è convesso o depresso
l'imenio è gratuito o collegato
il gambo è nudo
l'impronta sporale è bianca
commestibilità: non commestibile

La Russula betularum è un piccolo membro molto pallido del genere dei funghi Russula (brittlegills) . Di solito è di colore da bianco a rosa molto pallido, non commestibile e cresce con le betulle . È comunemente noto come il brittlegill di betulla .

Tassonomia

L' epiteto specifico betularum "delle betulle", si riferisce alla sua associazione con la betulla ( specie Betula ). Alcune fonti lo considerano una varietà del malato ( R. emetica ).

Descrizione

Il cappello è da convesso ad appiattito e spesso ha una depressione centrale. Durante l'espansione il margine diventa solcato e porta verruche basse. Ha un diametro di 2-5 cm (0,8-2,0 pollici) e la cuticola può essere staccata completamente. Il cappello varia di colore dal bianco al rosa pallido, al rosa intenso e può anche essere buff pallido . Anche se più spesso è bianco con un rossore rosa pallido, che diventa giallo ocra pallido al centro. Lo stelo è in genere più lungo del diametro del cappello ed è cilindrico o leggermente a forma di mazza. È bianco e molto fragile. Anche le branchie sono bianche e ben distanziate e l' impronta sporale è bianca. La polpa è bianca e ha un sapore piccante. Potrebbe essere confuso con Russula fragilis ( Pers. ) P. che può essere di colore pallido e si verificano nello stesso habitat. Tuttavia, la cuticola di quest'ultima specie si desquama solo di tre quarti, di solito più scura al centro e con toni violacei. Ha anche seghettature marcate sui bordi delle branchie.

Distribuzione e habitat

La Russula betularum compare in estate e all'inizio dell'autunno. È diffuso in Gran Bretagna, Europa e Scandinavia ed è probabilmente micorrizico con le betulle . Cresce spesso in luoghi umidi nei boschi.

Commestibilità

Questo fungo non è commestibile e ha un sapore piccante "pepato". Molte specie dal gusto amaro dal cappello rosso possono causare problemi se mangiate crude; i sintomi sono principalmente di natura gastrointestinale: diarrea , vomito e coliche crampi addominali. L'agente attivo non è stato identificato ma si ritiene che siano i sesquiterpeni , che sono stati isolati dal relativo genere Lactarius e dalla Russula sardonia .

Guarda anche

Riferimenti