Argento per uso domestico - Household silver

Servizio di toilette tedesco del 1743-45, Metropolitan Museum of Art . Il set è per lo più in argento dorato , ma include due tazze da tè e piattini in porcellana Imari di esportazione giapponese . Per la toeletta di una signora, compresi articoli per snack e bevande calde.

L'argento o l' argenteria per la casa ( l'argento , il piatto o il servizio d'argento ) include stoviglie , posate e altri articoli per la casa in argento sterling , argento dorato , argento Britannia o argento Sheffield . L'argento a volte viene acquistato in set o combinato per formare set, come un set di candelieri d'argento o un servizio da d'argento .

Storicamente, l'argenteria era divisa in argento da tavola, per mangiare, e argento per vestire per camere da letto e camerini. La forma più grandiosa di quest'ultimo era il servizio da toeletta , tipicamente di 10-30 pezzi, spesso in argento dorato , che era una caratteristica soprattutto del periodo dal 1650 al 1780 circa.

Storia

Cucchiai tardo romani, Hoxne Hoard , Inghilterra

Le élite nella maggior parte delle culture antiche preferivano mangiare i metalli preziosi ("piatto") a tavola; La Cina e il Giappone erano due importanti eccezioni, utilizzando oggetti laccati e successivamente ceramiche fini, in particolare la porcellana . In Europa le élite mangiavano metallo, solitamente argento per i ricchi e peltro o latte per le classi medie, dagli antichi greci e romani fino al XVIII secolo. Un'altra alternativa era il trencher , un grosso pezzo piatto di pane o di legno. Nel Medioevo questo era un modo comune di servire il cibo, mangiando anche il pane; anche nella ristorazione d'élite non è stato completamente sostituito in Francia fino al 1650.

La caffettiera Vyborgiana del XVIII secolo in mostra al Museo Nazionale della Finlandia

Il possesso dell'argenteria dipende ovviamente dalla ricchezza individuale; maggiore era il mezzo, maggiore era la qualità delle stoviglie possedute e più numerosi i suoi pezzi. I materiali utilizzati erano spesso regolamentati da leggi suntuarie . Nel tardo Medioevo e per gran parte dell'età moderna gran parte dei beni usa e getta di una grande persona erano spesso in piatti, e ciò che non era in uso per un determinato pasto era spesso esposto su un dressoir de parement o buffet (anzi, simile a un grande cassettone gallese ) nella sala da pranzo. Al matrimonio di Filippo il Buono , duca di Borgogna , e Isabella del Portogallo nel 1429, c'era un cassettone lungo 20 piedi su entrambi i lati della stanza, ciascuno con cinque file di piatti. Gli inventari del re Carlo V di Francia (r. 1364–1380) registrano che aveva 2.500 pezzi di piatto. Il piatto veniva spesso fuso per finanziare guerre o costruzioni, e quasi nessuna delle enormi quantità registrate nel tardo Medioevo sopravvive. La Royal Gold Cup francese ora al British Museum , in oro massiccio e decorata con smalti e perle, è una delle poche eccezioni.

Manutenzione

L'argento richiede una buona dose di cura, poiché si appanna e deve essere lucidato a mano, poiché la lucidatura incurante o meccanica rovina la patina e può erodere completamente lo strato d'argento nella lastra di Sheffield .

Un argentiere o un maggiordomo d'argento ha esperienza e conoscenza professionale della gestione, dell'immagazzinamento sicuro, dell'uso e della pulizia di tutte le posate, stoviglie associate e altri accessori per l'uso in occasione di funzioni militari e altre funzioni speciali. Questa competenza copre la manutenzione, la pulizia, l'uso corretto e la presentazione di queste risorse per creare layout esteticamente corretti per un ambiente efficace in occasioni così splendide. Il ruolo di silverman tende ora ad essere limitato ad alcune case private e grandi organizzazioni, in particolare i militari.

Un vantaggio dell'argenteria è che la crescita dei batteri è inibita dall'effetto oligodinamico .

Guarda anche

Appunti

Riferimenti

  • Strong, Roy , Feast: A History of Grand Eating , 2002, Jonathan Cape, ISBN  0224061380

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