Hammam - Hammam

Per altri usi, vedi Hammam (disambigua) e Bagno turco (disambigua) .

Hammam Ali Gholi Agha, Isfahan, Iran

Un hammam ( arabo : حمّام ‎, romanizzato :  ḥammām , turco : hamam ) è un tipo di bagno di vapore o un luogo di balneazione pubblico associato al mondo islamico . È un elemento di spicco nella cultura del mondo musulmano ed è stato ereditato dal modello delle terme romane . I bagni o hammam musulmani si trovano storicamente in Medio Oriente , Nord Africa , al-Andalus ( Spagna islamica e Portogallo ), Asia centrale , subcontinente indiano e nell'Europa sudorientale sotto il dominio ottomano . Una variazione dello stabilimento balneare musulmano, il bagno turco vittoriano , divenne popolare come terapia, metodo di pulizia e luogo di relax durante l' era vittoriana , diffondendosi rapidamente attraverso l' Impero britannico , gli Stati Uniti d'America e l'Europa occidentale .

Nelle culture islamiche il significato dell'hammam era sia religioso che civico: provvedeva alle necessità delle abluzioni rituali ma forniva anche l' igiene generale e serviva ad altre funzioni sociali nella comunità come un luogo di incontro di genere per uomini e donne. I resti archeologici attestano l'esistenza di stabilimenti balneari nel mondo islamico già nel periodo omayyade (VII-VIII secolo) e la loro importanza è perdurata fino ai tempi moderni. La loro architettura si è evoluta dalla disposizione dei bagni romani e greci e presentava una sequenza regolare di stanze: uno spogliatoio , una stanza fredda , una stanza calda e una stanza calda . Il calore è prodotto da forni che fornivano acqua calda e vapore , mentre i fumi e l'aria calda venivano convogliati attraverso condotti sotto il pavimento . I visitatori si spogliano, mantenendo un perizoma , e procedono gradualmente in stanze progressivamente più calde, inducendo la traspirazione . Vengono poi solitamente lavate da personale maschile o femminile (a seconda del sesso del visitatore) con l'uso di sapone e sfregamenti energici, prima di finire lavandosi in acqua tiepida. A differenza dei bagni romani o greci, i bagnanti di solito si lavavano con acqua corrente piuttosto che immergendosi in acqua stagnante, sebbene l'immersione in una piscina fosse consuetudine negli hammam di alcune regioni come l' Iran . Mentre i principi generali sono gli stessi in tutti gli hammam, alcuni dettagli del processo e dell'architettura variano da regione a regione.

Etimologia

La parola "hammam" ( حَمَّام ) è un sostantivo che significa "bagno", "bagno", "stanza da bagno", "piscina", ecc. derivato dalla radice triconsonantica araba ح م م che dà significati legati al calore o al riscaldamento. Questa è anche la radice della parola al-ḥamma ( الحَمَّة ) che significa sorgente termale , origine del nome del quartiere di Alfama a Lisbona . Dall'arabo حمام, passò al persiano (حمام) e da lì al turco ( hamam ).

Il termine "bagno turco" in inglese viene registrato per la prima volta nel 1644.

Storia

Qusayr 'Amra in Giordania , tra i primi esempi conosciuti di terme islamiche, risalenti al periodo omayyade (VII-VIII secolo)
Il mosaico " Albero della vita " in una sala di ricevimento dello stabilimento balneare a Khirbat al-Majfar , un sito archeologico di epoca omayyade (VII-IX secolo) in Cisgiordania

Origini e primi sviluppi

I bagni pubblici erano un'importante istituzione civica e urbana nella cultura romana ed ellenistica e si trovavano in tutto il mondo mediterraneo . Rimasero importanti nelle città del primo impero bizantino fino a circa la metà del VI secolo, dopodiché la costruzione di nuovi stabilimenti termali declinò e quelli esistenti furono gradualmente abbandonati nei secoli successivi. Dopo l' espansione del dominio arabo musulmano su gran parte del Medio Oriente e del Nord Africa nel VII e VIII secolo, le società islamiche emergenti hanno adottato rapidamente questa istituzione per le proprie esigenze. La sua importanza per la società musulmana era in definitiva garantita dall'obbligo religioso di eseguire le abluzioni ( wudu e ghusl ) prima delle preghiere e da un'enfasi islamica generale sulla purezza fisica e spirituale , sebbene lo studioso Mohammed Hocine Benkheira abbia sostenuto che gli hammam non erano in effetti necessari per scopi religiosi nel primo Islam e che questa relazione è stata in parte presunta dagli storici successivi. Sostiene che l'attrattiva iniziale dell'hammam derivava almeno in parte dalla sua comodità per altri servizi (come la rasatura ), dalla sua approvazione da parte di alcuni medici musulmani come forma di terapia e dal continuo apprezzamento popolare dei suoi piaceri in una regione in cui esistevano già da secoli. Nota anche che inizialmente c'era una forte opposizione da parte di molti studiosi islamici ( ulema ) , in particolare studiosi di Maliki , all'uso degli hammam. Questi primi ulama consideravano gli hammam non necessari per le abluzioni di tutto il corpo ( ghusl ) e si chiedevano se gli spazi per i bagni pubblici potessero essere sufficientemente puliti per ottenere un'adeguata purificazione . Si preoccupavano anche che gli spazi di balneazione collettiva potessero diventare spazi per attività sessuali illecite. Tuttavia, questa opposizione progressivamente svanì e dal IX secolo la maggior parte degli studiosi non era più interessata a discutere la questione dell'hammam, sebbene continuasse a essere vista con sospetto in alcuni ambienti conservatori.

Le Terme di Comares all'Alhambra di Granada , Spagna (XIV secolo)

I primi hammam islamici conosciuti furono costruiti nella regione della Siria durante il califfato omayyade (661–750) come parte di palazzi e castelli del deserto . Questi esempi si trovano a Qusayr 'Amra , Hammam al-Sarah , Qasr al-Hayr al-Sharqi e Khirbat al-Majfar . Poco dopo questo periodo, i bagni termali islamici sono archeologicamente attestati in gran parte del mondo musulmano, con hammam che appaiono fino a Volubilis (a sua volta un'ex colonia romana) in Marocco durante il periodo Idrisid (tra la fine dell'VIII e l'inizio del IX secolo). Testi storici e testimonianze archeologiche indicano anche l'esistenza di hammam a Cordoba e in altre città di al-Andalus nell'VIII secolo. In Iran , che in precedenza non aveva una forte cultura della balneazione pubblica, i testi storici menzionano l'esistenza di stabilimenti balneari nel X secolo così come l'uso delle sorgenti termali a scopi terapeutici; tuttavia, ci sono state relativamente poche indagini archeologiche per documentare la precoce presenza e sviluppo di hammam in questa regione.

Le Terme del Sultano e della Regina Madre ( Hünkâr ve Vâlide Hamamları), fine del XVI secolo, al Palazzo Topkapı di Istanbul

I musulmani conservarono molti degli elementi principali degli stabilimenti balneari classici, tralasciando altre funzioni meno rilevanti per le loro pratiche. Ad esempio, la progressione da cella a camera calda è stata mantenuta, ma non era più comune pratica di prendere un'immersione in acqua fredda dopo aver lasciato la camera calda, né è stato incorporato in esercizio cultura del bagno come nel classico palestre . Allo stesso modo, e più in generale, i bagnanti musulmani di solito si lavavano nell'acqua corrente piuttosto che immergersi nell'acqua stagnante. Sebbene all'inizio della storia islamica le donne normalmente non frequentassero gli hammam, intorno al X secolo divenne pratica comune in molti luoghi fornire orari separati (o strutture separate) per uomini e donne. Ciò ha permesso all'hammam di acquisire un ruolo importante nella vita sociale delle donne come uno dei pochi spazi pubblici in cui potevano riunirsi e socializzare lontano dagli uomini. Gli hammam potevano essere di proprietà privata e integrati in palazzi e dimore, ma in molti casi fungevano da istituzioni civiche o di beneficenza che facevano parte di un più ampio complesso religioso/civico. Tali complessi erano governati da accordi waqf e gli hammam spesso fungevano da fonte di reddito per il mantenimento di altre istituzioni come le moschee.

sviluppi successivi

Lo Shahi Hammam del XVII secolo a Lahore , in Pakistan, è riccamente decorato con affreschi di epoca Mughal.

Nell'XI secolo l' impero selgiuchide conquistò gran parte dell'Anatolia dall'impero bizantino , portando infine alla completa conquista dei resti del vecchio impero nel XV secolo. Durante quei secoli di guerra, pace, alleanza, commercio e competizione, queste culture mescolate (romana orientale, persiana islamica e turca ) hanno avuto un'influenza enorme l'una sull'altra. I successivi ottomani divennero prolifici patroni degli hammam. Poiché erano centri sociali e terme, furono costruiti in quasi tutte le città nei loro territori europei, asiatici e africani. Gli ottomani furono quindi responsabili dell'introduzione di hammam in gran parte dell'Europa orientale e centrale, dove molti esistono ancora oggi in vari stati di restauro o rovina. Tali bagni turchi si trovano fino alla Grecia e all'Ungheria . Molti dei primi hammam ottomani sopravvivono a Bursa e Edirne , così come nell'Europa orientale e in Anatolia , ma gli hammam sono diventati ancora più numerosi e architettonicamente ambiziosi a Costantinopoli (Istanbul) , grazie al suo patrocinio reale e al suo accesso all'abbondanza di acqua. Gli abitanti storicamente greci della città avevano mantenuto una forte cultura termale romana orientale, con le Terme di Zeusippo che costituivano un importante esempio precedente. Gli architetti ottomani hanno ampliato l'esperienza dei precedenti architetti bizantini per creare progetti particolarmente ben bilanciati con una maggiore simmetria e regolarità nella disposizione dello spazio rispetto a quanto visto negli hammam di altre parti del mondo musulmano. Alcuni dei più antichi hammam monumentali della città sono il Tahtakale Hamam (probabilmente costruito subito dopo il 1454), il Mahmut Pasha Hamam (costruito nel 1466) e il Bayezid II Hamam (costruito tra il 1500 e il 1507). I monumentali hammam progettati dall'architetto ottomano del XVI secolo Mimar Sinan (1489–1588), come il Çemberlitaş Hamamı , il Süleymaniye Hamam (nel complesso della Moschea Süleymaniye ) e l' Haseki Hürrem Sultan Hamam , sono alcuni dei principali esempi che furono poi costruiti nell'era dell'architettura classica ottomana . Quando il sultano Mustafa III emanò un decreto nel 1768 che bloccava la costruzione di nuovi bagni pubblici in città, questo sembra aver portato ad un aumento del numero di hammam privati ​​tra i ricchi e le élite, specialmente nei crescenti sobborghi lungo il Bosforo dove hanno costruito le loro case comfort.

Sultan Amir Ahmad Bathhouse a Kashan , Iran , XVI secolo. Una parte di essa è ora utilizzata come sala da tè .

In Iran , sopravvivono molti ricchi esempi di hammam del periodo safavide (XVI-XVIII secolo) e in seguito, con la storica città di Isfahan in particolare che ne contiene molti esempi. La diffusione del dominio musulmano sul subcontinente indiano ha anche introdotto hammam a questa regione, con molti esempi sopravvissuti a Mughal architettura (16 ° 19 ° secolo).

epoca contemporanea

Gli hammam hanno continuato a essere una parte vitale della vita urbana nel mondo musulmano fino all'inizio del XX secolo, dopodiché la diffusione delle tubature interne nelle case private ha reso i bagni pubblici non necessari per l'igiene. Ciò ha comportato un calo generale del loro uso, sebbene in misura diversa a seconda delle pratiche culturali regionali. In molte regioni gli hammam sono stati abbandonati, demoliti o convertiti ad altri usi come edifici commerciali o luoghi culturali. Alcuni sono stati convertiti in musei o gallerie d'arte , come gli esempi del Bayezid II Hamam a Istanbul e del Davud Pasha (o Daut Pasha) Hamam a Skopje , Macedonia del Nord .

In Turchia molti hammam storici continuano a funzionare sia per la gente del posto che per i turisti, il che in alcuni casi ha portato alla ristrutturazione di hammam storici trascurati e al loro ritorno alla loro funzione originale, mentre altri sono stati abbandonati o riadattati. In Marocco, molti hammam continuano a funzionare per la gente del posto in città storiche come Fes e Marrakesh , dove sono particolarmente utili per i poveri urbani che risiedono nelle città antiche ( medine ). In molte altre regioni, tuttavia, gli hammam sono diventati obsoleti e sono stati abbandonati o convertiti ad altri usi. In Iran, alcuni bagni continuano a funzionare nei quartieri storici di città come Isfahan dove continuano a svolgere funzioni religiose, ma c'è un calo generale del loro numero. Molti esempi iraniani sopravvissuti sono stati convertiti ad altri usi, in particolare come ristoranti e case da tè . A Damasco , in Siria , nel 2004 erano ancora in funzione solo 13 hammam, per lo più nella città vecchia, mentre molti altri erano stati demoliti o riadattati. Il Cairo una volta conteneva circa 77 hammam operativi all'inizio del 19° secolo, ma solo 8 erano ancora operativi all'inizio del 21° secolo, con molti altri abbandonati o trascurati. Negli ex territori europei dell'Impero ottomano come la Grecia e i Balcani molti hammam sono diventati defunti e hanno subito un periodo di abbandono in tempi moderni, sebbene molti siano stati più recentemente restaurati e trasformati in monumenti storici o centri culturali.

Il bagno pubblico nel contesto islamico

Esempio di interno di un hammam, con secchi d'acqua e pavimento inclinato ( Baños del Almirante  [ es ] , Valencia )
Un asciugamano hammam

Uno dei cinque pilastri dell'Islam è la preghiera. È consuetudine prima di pregare eseguire le abluzioni . Le due forme islamiche di abluzione sono ghusl , una pulizia di tutto il corpo, e wudu , una pulizia del viso, delle mani e dei piedi. In assenza di acqua è consentita anche la pulizia con terra pura o sabbia. Le moschee forniscono sempre un posto dove lavarsi, ma spesso si trovano hammam nelle vicinanze per coloro che desiderano eseguire una pulizia più profonda.

Gli hammam, in particolare in Marocco, si sono evoluti dalle loro radici romane per adattarsi alle esigenze della purificazione rituale secondo l'Islam. Ad esempio, nella maggior parte degli hammam in stile romano, si trova una piscina fredda per l'immersione completa del corpo. Lo stile del bagno è meno preferibile nella fede islamica, che trova più appropriato fare il bagno sotto l'acqua corrente senza essere completamente sommerso.

Al-Ghazali , un eminente teologo musulmano che scrisse nell'XI secolo, scrisse Revival of the Religious Sciences , un'opera in più volumi sulla dissezione delle corrette forme di condotta per molti aspetti della vita e della morte musulmana. Uno dei volumi, intitolato I misteri della purezza , descrive la tecnica corretta per eseguire le abluzioni prima della preghiera e l'abluzione maggiore (ghusl) dopo tutto ciò che lo rende necessario, come l'emissione di sperma. Per al-Ghazali, l'hammam è un'esperienza principalmente maschile e avverte che le donne devono entrare nell'hammam solo dopo il parto o la malattia. Anche allora al-Gazali trova ammissibile che gli uomini proibiscano alle loro mogli o sorelle di usare l'hammam. Il principale punto di contesa che circonda gli hammam nella stima di al-Ghazali è la nudità. Nel suo lavoro avverte che la nudità palese deve essere evitata. "... dovrebbe proteggerlo dalla vista degli altri e in secondo luogo, proteggersi dal tocco degli altri." Si concentra ampiamente nei suoi scritti sull'evitare di toccare il pene durante il bagno e dopo la minzione. Scrive che la nudità è decente solo quando l'area tra le ginocchia e il basso ventre di un uomo è nascosta. Per le donne, è appropriata l'esposizione solo del viso e dei palmi. Secondo al-Gazali, la prevalenza della nudità nell'hammam potrebbe incitare pensieri o comportamenti indecenti e quindi è uno spazio controverso. L'abluzione rituale è richiesta anche prima o dopo il rapporto sessuale. Sapendo questo, May Telmissany , professore all'Università di Ottawa , sostiene che l'immagine di una donna iper-sessualizzata che lascia l'hammam è una prospettiva orientalista che vede l'uscita o la frequentazione dell'hammam come un segno di un comportamento sessuale preminente.

Pratiche e servizi balneari

Le consuete usanze di un hammam prevedono che i visitatori si spoglino ma mantengano un perizoma , per poi passare gradualmente da una stanza fredda a stanze progressivamente più calde, inducendo la sudorazione . Vengono poi solitamente lavate da personale maschile o femminile (a seconda del sesso del visitatore) con l'uso di sapone e sfregamenti energici, prima di finire lavandosi in acqua tiepida. Mentre i principi generali sono gli stessi nella maggior parte degli hammam, alcuni dettagli del processo variano da regione a regione, come la presenza o l'assenza di piscine dove i visitatori possono immergersi nell'acqua.

L'hammam, come i suoi predecessori, non è esclusivo degli uomini. I complessi di hammam contengono spesso alloggi separati per uomini e donne; oppure maschi e femmine sono ammessi in orari separati. In molte occasioni divennero luoghi di intrattenimento (come balli e cibo, soprattutto nei quartieri delle donne) e cerimonie, come prima di matrimoni, feste, feste di neonati, viaggi di bellezza.

Diversi accessori di epoca romana sopravvivono negli hammam moderni, come il peştemal (un panno speciale di seta e/o cotone per coprire il corpo, come un pareo ), nalın ( zoccoli di legno che impediscono di scivolare sul pavimento bagnato, o madreperla -perla), kese (un guanto ruvido per il massaggio), e talvolta portagioie, portasapone dorato, specchi, ciotole per l' henné e boccette di profumo.

Tradizionalmente, i massaggiatori nei bagni, tellak in turco, erano giovani che aiutavano a lavare i clienti insaponandosi e strofinando i loro corpi. Dopo la sconfitta e lo smembramento dell'Impero ottomano all'inizio del XX secolo, il ruolo dei ragazzi Tellak fu ricoperto da assistenti adulti.

Massaggio

Articolo principale: Massaggio § Massaggio bagno turco

Il massaggio nei bagni turchi comporta non solo vigorosi impasti muscolari, ma anche screpolature articolari , "non tanto un tenero lavoro della carne quanto una percossa, uno scrocchiare delle giunture, una torsione degli arti".

Funzione sociale: spazio sociale di genere

Gli hammam arabi sono spazi di genere in cui essere una donna o un uomo può rendere rispettivamente qualcuno incluso o un rappresentante dell'"altro". Pertanto, rappresentano un allontanamento molto speciale dalla sfera pubblica in cui si è fisicamente esposti tra altre donne o uomini. Questa dichiarazione di sessualità semplicemente essendo nudi rende gli hammam un luogo di espressione di genere. Un'eccezione a questa segregazione di genere è la presenza di giovani ragazzi che spesso accompagnano le loro madri fino a quando non diventano abbastanza grandi da richiedere la frequentazione dell'hammam maschile con i loro padri. La separazione dall'hammam femminile e l'ingresso nell'hammam maschile avviene solitamente all'età di 5 o 6 anni.

Essendo uno spazio principalmente femminile, gli hammam femminili svolgono un ruolo speciale nella società. Valerie Staats ritiene che gli hammam femminili del Marocco siano uno spazio sociale in cui le donne tradizionali e moderne delle aree urbane e rurali del paese si riuniscono, indipendentemente dalla loro religiosità, per fare il bagno e socializzare. Mentre al-Ghazali e altri intellettuali islamici potrebbero aver stipulato alcune regole per il bagno, le regole, essendo obsolete e fondamentali, di solito non vengono rispettate nelle interazioni quotidiane dei marocchini nell'hammam. Staats sostiene che gli hammam sono luoghi in cui le donne possono sentirsi più a loro agio di quanto non si sentano in molte altre interazioni pubbliche. Inoltre, nella sua opera "Sexuality in Islam", Abdelwahab Bouhiba osserva che alcuni storici hanno trovato prove di hammam come spazi per l'espressione sessuale tra le donne, che credevano fosse il risultato dell'universalità della nudità in questi spazi.

Architettura

I bagni arabi ( Baños Arabes ) di Ronda , Spagna , fine del XIII secolo
Haseki Hürrem Sultan Bathhouse a Istanbul , Turchia , commissionato da Roxelana e progettato da Mimar Sinan (XVI secolo)
Lo spogliatoio o vestibolo del Vakil Hammam a Shiraz , Iran (XVIII secolo)

Progettazione generale

L'hammam unisce la funzionalità e gli elementi strutturali dei suoi predecessori nelle terme romane con la tradizione islamica del bagno di vapore, della pulizia rituale e del rispetto dell'acqua. Andando oltre il riutilizzo delle terme greche e romane, le terme islamiche venivano spesso costruite come edifici annessi alle moschee che facevano parte di complessi più grandi che fungevano sia da centri comunitari che da luoghi di culto.

Sebbene ci fossero variazioni tra diverse regioni e periodi, il piano generale e i principi architettonici degli hammam erano tutti simili. Consistevano in una sequenza regolare di ambienti che i bagnanti visitavano nello stesso ordine: lo spogliatoio o spogliatoio (corrispondente all'apodyterium romano ), la stanza fredda (come il frigidarium romano ), la stanza calda (come il tepidarium ), e la stanza calda (come il caldarium ). La nomenclatura di queste diverse stanze variava da regione a regione. Lo spogliatoio era generalmente conosciuto come al-mashlaḥ o al-maslakh in arabo , o con termini dialettali locali come goulsa a Fez ( Marocco ) e maḥras in Tunisia , mentre era conosciuto come camekân in turco e sarbineh in persiano . La cella frigorifera era conosciuta come bayt al-barid ad al-Andalus , el-barrani a Fez, bayt awwal al Cairo e soğukluk in turco. La stanza calda o stanza intermedia era conosciuta come bayt al-wastani ad al-Andalus e in molte altre regioni, come el-wasti a Fez, come bīt əs-skhūn a Tunisi e come ılıklık in turco. La stanza calda era chiamata bayt al-sakhun ad al-Andalus, ad-dakhli a Fez, harara al Cairo, garmkhaneh in persiano e hararet o sıcaklık in turco.

Queste stanze principali dell'hammam sono solitamente coperte da soffitti a volta oa cupola, che conferiscono loro un profilo distintivo sullo skyline urbano. Le cupole e le volte dei bagni turchi (soprattutto la stanza calda) sono notevoli per essere perforate con piccoli fori o lucernari che fornivano illuminazione naturale durante il giorno e consentivano la fuoriuscita del vapore in eccesso. Il soffitto e le pareti sono rivestiti con materiali resistenti al vapore come intonaco verniciato o (per le pareti ei pavimenti inferiori) marmo . Il vestibolo o spogliatoio è tipicamente uno degli ambienti più decorati del complesso, spesso caratterizzato da una fontana centrale e dotato di panche. Nei bagni ottomani, lo spogliatoio era circondato da gallerie di legno a più livelli che davano accesso a stanze più piccole per il cambio. I servizi igienici o le latrine erano storicamente spesso inclusi in alcuni punti accessibili del complesso.

La maggior parte degli hammam storici faceva uso di qualche versione o derivazione del sistema ipocausto romano per il riscaldamento. Una fornace o un insieme di forni erano collocati in un locale di servizio dietro le pareti della camera calda e posti ad un livello inferiore rispetto ai bagni turchi. Le fornaci servivano per riscaldare l'acqua (di solito in un grande calderone sopra la fornace) che veniva poi consegnata ai bagni turchi. Allo stesso tempo, l'aria calda e i fumi dei forni venivano convogliati attraverso tubi o condutture sotto il pavimento dei bagni turchi, riscaldando così gli ambienti, prima di risalire attraverso le pareti e fuoriuscire dai camini. Poiché l'acqua calda era costantemente necessaria, venivano mantenuti accesi durante le ore di funzionamento. Nonostante il legno è stata continuamente necessaria per il carburante, alcuni turchi, come quelli in Marocco e Damasco , anche fatto uso di materiali organici riciclati da altre industrie come trucioli da carpentieri laboratori degli ulivi pozzi dei frantoi .

Variazioni

Le variazioni regionali nell'architettura dell'hammam di solito riguardano le proporzioni relative di ciascuna stanza o l'assenza di un tipo di stanza. Nel Maghreb e soprattutto ad al-Andalus, il bagno turco più grande e importante era tipicamente la stanza calda ( al-wastani ). Uno degli esempi più drastici di ciò sono i Bagni Arabi di Jaén , dove la stanza calda è grande quanto la stanza fredda e la stanza calda messe insieme, forse perché era la stanza utilizzata anche per i massaggi del corpo e altri servizi. Anche lo spogliatoio era abbastanza grande ed era in genere l'unico spazio a presentare una decorazione architettonica significativa.

Nei bagni ottomani la cella frigorifera e lo spogliatoio sono generalmente combinati (come il camekân o il soğukluk ) ed è spesso la stanza più grande e, di nuovo, la più decorata del complesso. Questa stanza è solitamente caratterizzata da una fontana centrale ( shadirvan ) ed è circondata da gallerie di legno . È anche usato come luogo per rilassarsi, bere ( tè , caffè o sorbetto ) e socializzare sia prima che dopo il bagno. In contrasto con gli hammam di al-Andalus o del Maghreb, la stanza calda ( ılıklık ) era architettonicamente de-enfatizzata e poteva essere poco più di uno spazio di transizione tra le stanze fredde e calde. La stanza calda, invece, è un'altra parte del complesso che è stata spesso oggetto di abbellimenti architettonici. Al centro c'è di solito un grande tavolo di marmo riscaldato ( göbek taşı o pietra dell'ombelico) su cui i clienti si sdraiano.

In Egitto e in Iran è comunemente presente una vasca comune o bacino di acqua calda al centro della stanza calda dove i bagnanti si immergevano alcune volte, caratteristica rara o assente negli hammam di altre regioni. L'architettura dell'hammam iraniano era caratterizzata anche dalla forma poliedrica delle sue stanze (a volte rettangolari ma spesso ottagonali o esagonali), coperte da una cupola con un lucernario centrale. La stanza calda iraniana ( garmkhaneh ) era in alcuni casi suddivisa in più stanze: una grande principale con una vasca centrale ( chal howz ) e altre più piccole che potevano servire per abluzioni individuali o erano usate come stanze private per ospiti speciali.

Alcuni hammam sono stati "raddoppiati", con strutture separate per le donne e per gli uomini. Un certo numero di hammam più grandi di Istanbul erano così, tra cui il Bayezid II Hamam e l' Haseki Hürrem Sultan Hamam . L' Hammam as-Saffarin a Fez è un altro esempio, sebbene questo non fosse tipico della maggior parte degli hammam storici in Marocco. In altri casi, un unico insieme di strutture di solito operava orari diversi per uomini e donne.

Esempi regionali

Giordania

La Giordania contiene diversi esempi di hammam dell'era omayyade (dal VII all'VIII secolo), il che li rende i più antichi esempi conosciuti di terme islamiche. Molti di questi sono annessi ai cosiddetti " castelli del deserto ". Includono Qusayr 'Amra , Hammam al-Sarah e Qasr al-Hayr al-Sharqi . Qusayr 'Amra è particolarmente degno di nota per la sua gamma di affreschi in stile tardo romano che decorano l'interno delle camere dell'hammam, presentando un esempio molto importante di arte islamica nelle sue prime fasi storiche.

Marocco

Vista sul tetto delle cupole dell'Hammam as-Saffarin nella storica città vecchia di Fez, Morocco

Le rovine del più antico hammam islamico conosciuto in Marocco, risalente alla fine dell'VIII secolo, si trovano a Volubilis . I bagni pubblici in Marocco sono inseriti in una storia socio-culturale che ha svolto un ruolo significativo nelle città marocchine sia urbane che rurali. Questi spazi pubblici per la pulizia crebbero rapidamente man mano che le culture islamiche si assimilavano alle tecniche di balneazione ampiamente utilizzate durante i periodi romano e bizantino. La struttura degli hammam islamici nel mondo arabo varia da quella di quello che è stato definito il tradizionale " bagno romano ". Inoltre, poiché il Marocco (a differenza dell'Egitto o della Siria) non è mai stato sotto il dominio ottomano, i suoi bagni non sono tecnicamente turchi, anche se le guide potrebbero riferirsi a loro come tali. Questo termine improprio può essere dovuto in parte all'uso arabo della parola hammam, che si traduce in "bagno" o "luogo di bagni pubblici" e può essere usato per riferirsi a tutti i bagni, compresi quelli nel design turco e romano.

Gli hammam in Marocco sono spesso vicini alle moschee per facilitare lo svolgimento delle abluzioni. A causa della loro natura privata (evidente nudità e separazione di genere), i loro ingressi sono spesso discreti e la facciata dell'edificio è tipicamente priva di finestre. Resti di stili balneari romani sono visibili nella manifestazione della struttura a tre ambienti, molto diffusa in epoca romano/bizantina.

In Marocco, gli hammam sono in genere più piccoli dei bagni romani/bizantini. Sebbene possa essere difficile identificare un hammam dalla facciata della struttura, il tetto dell'hammam si tradisce con la sua serie di cupole caratteristiche che indicano le camere dell'edificio. Gli hammam occupano spesso lotti di forma irregolare per adattarli perfettamente al design della città. Sono siti significativi di cultura e socializzazione in quanto integrati nella medina, o vita cittadina, in prossimità di moschee, madrasse (scuole) e aswaq (mercati). Magda Sibley, esperta di bagni pubblici islamici, scrive che, dopo le moschee, molti specialisti in architettura e urbanistica islamici ritengono che l'hammam sia l'edificio più significativo delle medine islamiche. Molti hammam storici sono stati conservati in città come Marrakech e soprattutto Fez , in parte grazie al loro uso continuato da parte della gente del posto fino ai giorni nostri. Tra gli esempi più noti di hammam storici conservati in Marocco c'è l' Hammam Saffarin del XIV secolo a Fez, che è stato recentemente sottoposto a restauro e riabilitazione.

Al-Andalus (Spagna e Portogallo)

La grande sala calda dell'hammam Bañuelo a Granada , Spagna

Sebbene le tradizioni degli hammam siano scomparse nei secoli successivi alla fine del dominio musulmano nella penisola iberica nel 1492, molte strutture storiche di hammam sono state comunque conservate in misura diversa in molte città, soprattutto in Spagna . Oggi molti di loro sono siti archeologici o aperti come attrazioni storiche per i turisti. Gli hammam della regione si distinguono in parte dagli altri per le sale calde ( bayt al-wastani ) e gli spogliatoi ( bayt al-maslaj ) relativamente più grandi e monumentali , una caratteristica condivisa anche con alcuni hammam marocchini.

Un primo esempio, ma parzialmente distrutto, sono le terme califfali del X secolo che erano annesse al palazzo reale omayyade di Cordoba (in seguito trasformato nell'Alcazar cristiano ), successivamente ampliato dagli Almohadi (dal XII all'inizio del XIII secolo). Altri notevoli esempi di terme andaluse conservate sono il Bañuelo di Granada , le terme arabe di Ronda , le terme arabe di Jaén e le terme nell'Alcazar di Jerez de la Frontera . L' Alhambra di Granada contiene anche due stabilimenti balneari conservati: uno piccolo vicino alla sua moschea principale e uno molto più sontuoso attaccato al Palazzo di Comares . Nel 2020 uno stabilimento balneare ben conservato del XII secolo del periodo almohade, completo di decorazioni geometriche dipinte, è stato inavvertitamente scoperto durante i lavori di ristrutturazione di un tapas bar locale a Siviglia , vicino alla torre Giralda .

Siria

Hammam al-Nahhasin ad Aleppo , Siria (originariamente costruito nel XII secolo)

Un'antica leggenda narra che Damasco un tempo aveva 365 hammam, uno per ogni giorno dell'anno. Per secoli, gli hammam sono stati parte integrante della vita comunitaria, con circa 50 hammam sopravvissuti a Damasco fino agli anni '50. A partire dal 2012, tuttavia, con la crescita dei programmi di modernizzazione e dei bagni domestici, erano sopravvissuti meno di 20 hammam funzionanti damasceni. A partire dal 2004, solo 13 hammam erano ancora operativi nella loro funzione originale.

Secondo molti storici, la città settentrionale di Aleppo ospitava 177 hammam durante il periodo medievale fino all'invasione mongola, quando molte strutture vitali della città furono distrutte. Fino al 1970, in città erano ancora in funzione circa 40 hammam. Oggi nella parte antica della città operano circa 18 hammam . Esempi notevoli includono:

Egitto

Il Sultano Inal Hammam al Cairo , risalente al 1456 ( periodo mamelucco )

Come nelle regioni vicine, i bagni termali esistevano in Egitto da secoli prima dell'arrivo degli arabi musulmani in Egitto nel VII secolo. I bagni greci erano presenti ad Alessandria , capitale della cultura ellenistica , così come in altre città come Karanis nel Faiyum . Durante il successivo periodo islamico, gli stabilimenti balneari continuarono ad essere costruiti da sovrani e mecenati musulmani, a volte come parte di complessi religiosi e civili più grandi. Sebbene non molti siano sopravvissuti intatti fino ai giorni nostri, numerosi bagni pubblici furono costruiti dai Fatimidi (X-XII secolo), dagli Ayyubidi (XII-XIII secolo), dai Mamelucchi (XIII-XVI secolo) e dagli Ottomani (XVI -XII secolo). XIX secolo). Un esempio medievale ben conservato è l' Hammam restaurato del sultano Inal , risalente al 1456 e situato a Bayn al-Qasrayn al Cairo. Anche gli hammam privati ​​furono costruiti come parte di palazzi, con esempi sopravvissuti al Palazzo di Amir Taz (XIV secolo) e al Palazzo Harim (XIX secolo), e di dimore aristocratiche locali come Bayt al-Razzaz (XV-XVIII secolo) e Bayt al-Suhaymi (XVII-XVIII secolo).

Oggi, la pratica culturale di visitare gli hammam è notevolmente diminuita in Egitto. Il Cairo una volta conteneva circa 77 hammam operativi all'inizio del 19° secolo, ma solo 33 erano operativi nel 1969 e solo 8 erano ancora operativi all'inizio del 21° secolo, con molti altri abbandonati o trascurati. Dei pochi hammam ancora funzionanti, molti sono anche in condizioni precarie e gli studiosi hanno indicato che è probabile che scompaiano o smettano di funzionare nel prossimo futuro. Alcuni hammam, principalmente nei quartieri del Cairo storico , sono stati restaurati o sono stati destinati al restauro come monumenti storici, tra cui il Sultan Inal Hammam, l'hammam monumentale ma in rovina del Sultano al-Mu'ayyad (che si trova dietro l' al-Mu 'ayyad ), l'Hammam al-Gamaliyya (situato nel quartiere di Gamaliya), l'Hammam al-Sinaniya (a Bulaq ) e l'Hammam al-Sukariya (a Darb al-Ahmar ).

tacchino

Il Bayezid II Hammam (originariamente parte del külliye della vicina Moschea Bayezid II ), costruito all'inizio del XVI secolo e recentemente restaurato come museo
L' hammam Eski Kaplıca ("Antiche terme") a Bursa , risalente al XIV secolo e che utilizza alcune delle sorgenti termali di Bursa

I bagni pubblici erano una caratteristica della cultura in Turchia fin dai tempi dell'antica Grecia e dei Romani. I turchi selgiuchidi , i primi musulmani a stabilirsi ampiamente in tutta l'Anatolia, costruirono a loro volta hammam. Il maggior numero di hammam storici rimasti oggi, tuttavia, proviene dal periodo ottomano (XIV-XX secolo). Molti esempi dei primi hammam ottomani rimangono in Anatolia e nei Balcani , in particolare nelle prime capitali ottomane di Edirne e Bursa , dove furono stabilite molte delle loro prime caratteristiche strutturali e decorative. Molti sono stati costruiti in associazione con particolari moschee o complessi religiosi ( külliye s). Tra i notevoli esempi precedenti al 1454 (in vari stati di conservazione) ci sono l'Orhan Bey Hamam a Bursa (costruito intorno al 1339), il Demirtaş Hamam a Bursa (XIV secolo), l'Hacı Hamza Hamam a Iznik (fine XIV o inizi XV secolo ), il Çelebi Sultan Mehmet Hamam a Merzifon (1413), il Mahkeme Hamam a Bursa (1421), il Gazi Mihal Hamam a Edirne (1422, ora in parte in rovina), l' Emir Sultan Hamam a Bursa (1426), il Beylerbeyi Hamam a Edirne (1429, ora in parte in rovina), e il Karacabey Hamam ad Ankara (1444), insieme a molti altri di varia importanza.

Dopo la conquista di Costantinopoli nel 1454, Istanbul divenne un luogo di intenso mecenatismo architettonico ottomano. Gli hammam più antichi della città includono il Tahtakale Hamam (costruito subito dopo il 1454), il Mahmut Pasha Hamam (costruito nel 1466 e parte del complesso della moschea Mahmut Pasha ), il Gedik Ahmet Pasha Hamam (costruito nel 1475), il Bayezid II Hamam (costruito tra il 1500 e il 1507) e il Küçük Mustafa Pasha Hamam (costruito prima del 1512 vicino alla Moschea Gül ). Alcuni dei principali hammam della città furono progettati dal famoso architetto ottomano Mimar Sinan nel XVI secolo. Questi includono il Çinili Hamam (costruito nel 1545 nel quartiere di Zeyrek ), il Süleymaniye Hammam (parte del complesso della Moschea Süleymaniye costruito nel 1550–1557), il Mihrimah Sultan Hamam (parte del complesso della Moschea Mihrimah Sultan costruito nel 1562–1565) , il Kılıç Ali Pasha Hamam (parte del complesso Kılıç Ali Pasha completato nel 1580), nonché un hammam meno conosciuto ma architettonicamente notevole a Ortaköy . Anche il Çemberlitaş Hamam (in via Divanyolu nel quartiere di Çemberlitaş ), completato nel 1584 o prima, è attribuito all'opera di Mimar Sinan. Il più grande hammam progettato da Sinan è l' Haseki Hürrem Sultan Hamam, commissionato dalla consorte di Solimano I , Hürrem Sultan , e completato nel 1556 sul sito delle storiche Terme di Zeusippo per la comunità religiosa della vicina Hagia Sophia . Fuori Istanbul, Sinan costruì il Sokullu Mehmet Pasha Hamam a Edirne intorno al 1568–1569. Tra gli hammam costruiti dopo il XVI secolo uno dei più famosi è il Cağaloğlu Hamam , terminato nel 1741 e uno degli ultimi grandi hammam costruiti a Istanbul.

La Turchia ha anche una serie di sorgenti termali che sono state sviluppate come bagni pubblici per secoli. L'Eski Kaplıca ("Antiche terme ") di Bursa, costruito dal sultano Murad I (governato dal 1360–1389), e il vicino Yeni ("Nuovo") Kaplıca costruito da Rüstem Pasha nel 1552, sono alcuni degli esempi più notevoli e sono utilizzati ancora oggi. Diversi bagni termali più antichi furono costruiti anche in Turchia dai Selgiuchidi nel XIII secolo e dagli Aqqoyunlu alla fine del XIV secolo, alcuni dei quali sono ancora attivi oggi.

Sebbene in numero molto inferiore rispetto ai secoli precedenti, molti hammam turchi sono ancora operativi oggi e continuano ad essere rilevanti sia per la gente del posto che per i turisti. Alcuni sono stati recentemente restaurati o modernizzati con vari gradi di autenticità storica. Altri edifici hammam hanno cessato di funzionare come bagni pubblici, ma sono stati accuratamente riproposti come mercati o luoghi culturali, come ad esempio il Tahtakale Hamam a Istanbul e l'Orhan Bey Hamam a Bursa. In alcuni casi gli edifici hammam sono stati riutilizzati come depositi di stoccaggio o fabbriche, anche se questo ha spesso portato a trascurare e danneggiare il loro tessuto storico.

Grecia

Vista dal tetto delle cupole dello Yeni Hammam a Rodi (XVI secolo)
Sala calda del Bey Hamam a Salonicco , Grecia (costruita nel 1444)

La Grecia contiene un gran numero di hammam storici risalenti a tutto il periodo ottomano, dalla fine del XIV secolo al XVIII secolo. Due dei più antichi esempi rimasti sono il Gazi Evrenos Hamam a Giannitsa , risalente al 1392, e l'Oruç Pasha Hammam a Didymoteicho , risalente al 1398. La maggior parte degli edifici sono abbandonati, demoliti o in stato di degrado, ma recentemente un numero crescente di essi sono stati restaurati e riconvertiti a nuove funzioni culturali come siti storici o spazi espositivi. Uno studio del 2004 di Elena Kanetaki ha contato 60 edifici hammam rimasti sul territorio greco.

A Salonicco , un tempo un importante centro ottomano della regione, il Bey Hamam fu costruito nel 1444 dal sultano Murad II . Si tratta di un doppio bagno, per uomo e per donna, con notevole decorazione architettonica. Le terme rimasero in uso, sotto il nome di "Bagni del Paradiso", fino al 1968. Fu restaurato dal Servizio Archeologico Greco ed è ora utilizzato come luogo culturale. Un altro hammam, lo Yeni Hamam della fine del XVI secolo, è stato parzialmente conservato e restaurato e ora funge da palcoscenico musicale. Il Pasha Hamam fu costruito nel 1520-1530, durante il regno di Solimano il Magnifico , e funzionò fino al 1981 con il nome di "Bagni Fenix". Restaurato, ora ospita reperti archeologici della costruzione della metropolitana di Salonicco.

Altrove in Grecia, esempi di hammam restaurati includono l'Abid Efendi Hamam ad Atene , restaurato negli anni '90 e convertito al Centro di documentazione sull'abbellimento del corpo. A Rodi , un altro bagno doppio chiamato Yeni Hamam risale al XVI secolo ed è stato restaurato nel 1992-1995. Ora è uno degli unici due hammam ancora in funzione come stabilimento balneare in Grecia.

Cipro

Ömeriye Hamam , Nicosia , Cipro

Le Terme Omeriye a Nicosia , Cipro , risalgono al XV secolo e fanno parte del più ampio complesso della Moschea Ömeriye (dedicata al califfo Omar ). Il complesso fu fondato da Lala Mustafa Pasha nel 1570, subito dopo la conquista ottomana di Cipro , riutilizzando la precedente chiesa agostiniana di Santa Maria del XIV secolo, danneggiata durante l'assedio ottomano. L'hammam è stato restaurato nel 2002-2004 come parte del Lefkosia Master Plan ed è ancora in uso oggi. Un altro stabilimento balneare, il Büyük Hammam, risale allo stesso periodo.

Macedonia del Nord

Alcuni significativi hammam storici ottomani sono stati conservati anche nella Macedonia settentrionale . Due dei principali esempi di Skopje fanno ora parte della Galleria Nazionale della Macedonia : il Daut Pasha Hamam (costruito alla fine del XV secolo) e lo Čifte Hammam (fine del XVI secolo).

Ungheria

Edificio delle Terme Király in Ganz Street, Budapest

Budapest , la Città delle Terme ha quattro bagni turchi funzionanti, tutti del XVI secolo e aperti al pubblico: Terme Rudas , Terme Király , Terme Rácz e Terme Császár (riaperte al pubblico da dicembre 2012).

India e Pakistan

I bagni pubblici hanno antichi precedenti nella civiltà indiana . Il Grande Bagno situato nell'attuale Pakistan è un notevole esempio risalente al 3° millennio aC nel sito archeologico di Mohenjo-daro nella Valle dell'Indo . Gli hammam islamici furono introdotti dopo la diffusione del dominio musulmano nel subcontinente, a partire principalmente dal Sultanato di Delhi nel XIII secolo e continuando per tutto il successivo periodo Mughal (dal XVI al XIX secolo). Storicamente, tuttavia, i bagni pubblici nel subcontinente indiano erano meno comuni e meno importanti che in altri territori musulmani come il Medio Oriente o il Nord Africa. Ciò era dovuto al fatto che, a differenza della maggior parte delle città di quelle regioni, l'acqua era già abbondantemente disponibile nell'ambiente naturale in gran parte dell'India, rendendo l'hammam meno necessario per l'atto del bagno e per l'esecuzione delle abluzioni complete . Mentre c'erano molti hammam riccamente progettati in palazzi e ville private, esistevano pochissimi hammam storicamente pubblici che erano di importanza paragonabile agli hammam delle città musulmane più a ovest.

Delhi , Hyderabad e Bhopal in India hanno più bagni turchi funzionanti, che furono iniziati durante il periodo Mughal all'inizio del XVI secolo. Due esempi importanti includono Hammam-e-Qadimi e Hammam-e-Lal Qila .

In Pakistan, Shahi Hammam o Royal Bathhouse of Lahore , situato nella storica città murata , è uno degli esempi meglio conservati di un hammam dell'era Mughal. L'hammam fu costruito nel 1634 dal governatore Mughal di Lahore Hakim Ilmuddin Ansari, durante il regno dell'imperatore Shah Jahan .

Introduzione all'Europa occidentale

Bagno turco a Bishopsgate , City of London , ora gestito come ristorante e sede di eventi.
Articolo principale: bagno turco vittoriano

Entro la metà del XIX secolo, i bagni e i lavatoi in Gran Bretagna assumevano diverse forme. I bagni turchi, basati sugli stabilimenti balneari dell'Impero ottomano, furono introdotti da David Urquhart , diplomatico e talvolta membro del parlamento (MP) per Stafford , che per motivi politici e personali desiderava divulgare la cultura turca . Nel 1850 scrisse Le colonne d'Ercole , un libro sui suoi viaggi nel 1848 attraverso la Spagna e il Marocco. Descrisse il sistema di bagni di aria calda secca usato lì e nell'Impero ottomano , che era cambiato poco dai tempi dei romani . Nel 1856, Richard Barter lesse il libro di Urquhart e lavorò con lui per costruire un bagno. Anche se questo non fu un successo, Barter perseverò, mandando il suo architetto a studiare le antiche terme di Roma. Nello stesso anno aprì il primo bagno turco moderno presso lo stabilimento idropatico di St Ann vicino a Blarney , nella contea di Cork , in Irlanda. L'anno successivo fu aperto a Manchester il primo bagno pubblico di questo tipo costruito nella Gran Bretagna continentale dall'epoca romana, e l'idea si diffuse rapidamente. Raggiunse Londra nel luglio 1860, quando Roger Evans, membro di uno dei comitati per gli affari esteri di Urquhart, aprì un bagno turco al 5 di Bell Street, vicino a Marble Arch .

Nel corso dei successivi 150 anni nel Paese sono stati aperti oltre 800 bagni turchi, compresi quelli realizzati dalle autorità comunali all'interno di complessi di piscine, sfruttando il fatto che già in loco erano presenti caldaie per il riscaldamento dell'acqua.

Bagni simili furono aperti in altre parti dell'Impero britannico. Il dottor John Le Gay Brereton , che aveva fornito consulenza medica ai bagnanti in un bagno turco di proprietà del Comitato per gli affari esteri a Bradford , si recò a Sydney , in Australia, e aprì un bagno turco lì in Spring Street nel 1859, anche prima che tali bagni raggiungessero Londra. Il Canada ne aveva uno nel 1869 e il primo in Nuova Zelanda fu aperto nel 1874.

L'influenza di Urquhart si fece sentire anche al di fuori dell'Impero quando nel 1861, il dottor Charles H Shepard aprì i primi bagni turchi negli Stati Uniti al 63 di Columbia Street, Brooklyn Heights , New York City, molto probabilmente il 3 ottobre 1863. Prima di allora, gli Stati Uniti , come molti altri luoghi, aveva diversi bagni russi, uno dei primi fu quello aperto nel 1861 da M. Hlasko nel suo "natatorium" al 219 di S. Broad Street , a Filadelfia . In Germania nel 1877, Federico I, Granduca di Baden aprì i bagni romano-irlandesi di Friedrichsbad a Baden-Baden . Anche questo era basato sul bagno turco vittoriano ed è ancora aperto oggi.

A settembre 2020 c'erano solo undici bagni turchi in stile vittoriano o vittoriano rimasti aperti in Gran Bretagna, ma i bagni ad aria calda prosperano ancora sotto forma di bagno turco russo e sauna finlandese . Alcuni dei bagni turchi britannici, pur mantenendo il loro stile decorativo originale, sono ora utilizzati per altri scopi, come centri benessere, ristoranti, luoghi di eventi e centri commerciali.

Il bagno turco nell'arte

All'interno dello storico mondo musulmano, gli hammam sono apparsi in alcune rappresentazioni artistiche come le miniature persiane , inclusa l'opera di Kamāl ud-Dīn Behzād (o Bihzad).

Nell'arte occidentale , specialmente nel contesto dell'orientalismo del XIX secolo , l'hammam è spesso ritratto come luogo di libertà sessuale, disinibizione e mistero. Queste idee orientaliste dipingono l'" altro " arabo o turco come mistico e sensuale, privo di moralità rispetto alle loro controparti occidentali. Un famoso dipinto di Jean Auguste Dominique Ingres , Le Bain Turc (" Il bagno turco "), descrive questi spazi come magici e sessuali. Ci sono diverse donne che si toccano sensualmente tra loro o l'una con l'altra mentre alcune danzano sulla musica suonata dalla donna al centro del dipinto.

Guarda anche

Note e riferimenti

Bibliografia primaria

link esterno