Tysky - Tyskie
 Design precedente e attuale della bottiglia di birra chiara Tyskie Gronie
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| Tipo | Birra |
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| Produttore | Tyskie Browary Książęce (Birrificio principesco Tychy) |
| Distributore | Asahi Group Holdings |
| Paese di origine | Polonia |
| Introdotto | 1629 |
| Alcool in volume | 5,2 % |
| Stile | birra chiara |
| Sito web |
www 
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Tyskie (in polacco: [ˈtɨskʲɛ] ) è una marca di birra polacca . Il suo nome deriva dal birrificio situato nella città dell'Alta Slesia di Tychy . Viene prodotta dal birrificio principesco Tychy (in polacco Tyskie Browary Książęce ), parte del gruppo di birrifici Kompania Piwowarska , acquisito da Asahi Group Holdings nel 2017.
Birre
I marchi principali sono Tyskie Gronie ( lager chiara ).
Storia
Il birrificio è uno dei più antichi d'Europa. La birra viene prodotta a Tychy ininterrottamente da quasi 400 anni. Dal 1629, il birrificio, allora noto in tedesco come "Fürstliche Brauerei Tichau" (Birrificio principesco Tychy), era di proprietà della nobile casata tedesca dei Promnitz . Dal 1861, il birrificio divenne noto come "Fürstliche Brauerei in Tichau" (Birrificio principesco a Tychy) e passò sotto la direzione di Hans von Hochberg dalla casata principesca tedesca (tedesca Fürsten ) di Pless . Tra il 1918 e il 1939, il birrificio si fuse con le società concorrenti vicine, ma passò sotto l'amministrazione provvisoria dello stato polacco a intermittenza dal 1934 a causa di tasse non pagate. Durante la seconda guerra mondiale , il birrificio fu posto sotto la gestione delle autorità di occupazione.
Tipi di birra prodotta
All'inizio, il birrificio produceva tre tipi di birra: mailing, lievito e stoviglie. Solo la birra di alta qualità era destinata alla vendita, e le altre due erano un'indennità di birra bevuta principalmente dai birrai e dalle loro famiglie. Agli inizi dell'ottocento il birrificio produceva solo due bevande: birra e malto bavarese, entrambi ad alta fermentazione. Malto bavarese con una composizione classica, il colore saturo era marrone, dolce e poco luppolato. Il preferito standard era il niskoekstraktowe scuro, debole e solo per il consumo immediato. Dopo l'espansione del birrificio nel diciannovesimo secolo e l'introduzione della bassa fermentazione, iniziarono a produrre la Tyskie lager, una birra bavarese relativamente corta. Le prime birre erano leggere e venivano vendute con il marchio Książęce. Nel periodo tra le due guerre, i marchi popolari di Tyskie erano la Książęce Tyskie Pilsen (Princely Tychy Pilsner ), la Książęce Tyskie Export, la Książęce Tyskie Beer full e la Tyskie Porter.
Esportare
Tyskie è uno dei principali marchi di birra in Polonia, con circa il 18% del mercato polacco. Tyskie ha anche una grande distribuzione all'esportazione attraverso la sua società madre. I principali marchi di esportazione sono Tyskie Gronie, una lager chiara al 5,0% Tyskie Gronie è al 5,2% di ABV prodotta da Tychy Brewery.
Marketing
Le bottiglie Tyskie sono famose per il loro caratteristico packaging bianco. L'etichetta raffigura una corona reale per commemorare Giovanni III Sobieski re di Polonia, nato nel 1629, lo stesso anno in cui la famiglia von Promnitz fondò una fabbrica di birra nella città di Tychy.
Turismo
Nel 2004, il Tyskie Brewing Museum è stato fondato nei locali del birrificio a Tychy. Il Tyskie Brewing Museum rappresenta un importante "punto di ancoraggio" della Strada Europea del Patrimonio Industriale in Polonia.
Onori
Nel 2002, Tyskie Gronie ha vinto i The Brewing Industry International Awards, ricevendo i due premi più prestigiosi: Gold Medal e Grand Prix.
Nel 2005 a Monaco di Baviera in una fiera mondiale della birra ospitata da Drink Tec, Tyskie ha ricevuto di nuovo il Grand Prix.
Nel 2011 Tyskie ha ricevuto la Gold Medal du Monde Selection – International Institute for Quality Selections.