Bazzini - Bazzini
Bazzini , nota anche come Azienda AL Bazzini , e Fratelli Bazzini , è un'azienda di noci, frutta e cioccolato. Fondata a New York City nel 1886, è la più antica azienda di noci negli Stati Uniti. Dal suo inizio fino al 1968, si è basato su Park Place nel quartiere di Washington Market , parte di quello che oggi è Tribeca . Si trasferì in un grande impianto di lavorazione delle noci in Greenwich Street fino al 1997, quando si trasferì nel Bronx e successivamente ad Allentown, in Pennsylvania .
Storia
Anthony L. Bazzini, un immigrato italiano , ha avviato l'azienda nel 1886, vendendo noci ad aziende e privati. E 'stato basato su Park Place fino al 1968, quando il mercato di Washington è stato demolito in mezzo a programmi di rinnovamento urbano . La maggior parte degli altri grossisti di generi alimentari si trasferì nel Bronx , ma Bazzini possedeva già un edificio in mattoni di sei piani nella vicina 339 Greenwich Street, quindi si trasferì lì.
A partire dal 1976, l'azienda ha lavorato 3.000 tonnellate di arachidi dallo stabilimento di New York. Le noci provenivano dalla Virginia, dalla Carolina del Nord e dalla Georgia per essere arrostite con il guscio o sgusciate, sbollentate e tostate in olio o a secco. Ha lavorato anche noci del Brasile , anacardi , pinoli , semi di zucca , noci e noci pecan .
La compagnia ha avuto accordi con grandi sedi di New York, come il Madison Square Garden , lo Shea Stadium e lo Yankee Stadium . Ha fornito lo Yankee Stadium dalla sua apertura nel 1923 e continua a farlo a partire dal 2017. Ha anche distribuito un certo numero di negozi al dettaglio come Zabar's .
Il New York Times ha scritto un articolo su come Bazzini abbia beneficiatodell'associazione di Jimmy Carter con le arachidi e lo ha definito "uno dei più grandi confezionatori e distributori di noci in America".
Rocco Damato e soci hanno acquistato l'azienda dalla famiglia Bazzini nel 1983. Negli anni '80, a causa dell'aumento delle spese di funzionamento a Manhattan, l'azienda ha venduto alcuni spazi nell'edificio di Greenwich Street a sviluppatori condominiali, ma ha mantenuto lo spazio commerciale sul primo pavimento. Rocco ed Electra Damato gestivano il negozio di noci che era stato lì da quando l'azienda si è trasferita, ma l'hanno ampliato per includere cibo gourmet e un caffè. Hanno spostato una parte della produzione in North Carolina prima di decidere di trasferirsi completamente. Nel 1997, Bazzini trasferì il suo principale impianto di lavorazione delle noci da Tribeca a Hunts Point nel Bronx, lasciandosi alle spalle il negozio al dettaglio in Greenwich Street. Era una delle ultime aziende alimentari rimaste in un quartiere noto per la produzione alimentare all'ingrosso.
Ha acquisito la società di cioccolato di Barton nel 2011. Lo stesso anno, la fabbrica dell'azienda si è trasferita di nuovo, questa volta ad Allentown, in Pennsylvania. Damato ha attribuito la decisione all'approvazione del Food Safety Modernization Act , una legge che conferisce alla Food and Drug Administration (FDA) nuove autorità per regolamentare il modo in cui gli alimenti vengono coltivati, raccolti e lavorati. Ha detto che ci vorrebbero decine di milioni di dollari in aggiornamenti alla struttura del Bronx per arrivare al codice. Hanno scelto di trasferirsi ad Allentown perché possedeva già una struttura più moderna lì dopo l'acquisto di Barton's. Dopo il trasferimento, ha mantenuto uffici e distribuzione a New York City.
Il marchio dell'azienda è un elefante felice che tiene in mano una grossa nocciolina. A partire dal 2017, è la più antica azienda di noci negli Stati Uniti.
Palazzo Bazzini
Il grande edificio per la lavorazione delle noci che operava al 339 di Greenwich Street, all'incrocio con Jay Street, è ancora noto come Bazzini Building .
Fu inizialmente costruito per John H. Mohlmann, che possedeva un'attività di alimentari di successo che operava nel quartiere di Washington Market e acquistò diversi edifici nella zona. Dopo la sua morte, la sua proprietà ha unito quattro lotti per costruire un grande edificio di sei piani. È stato progettato da C. Wilson Atkins in stili rinascimentale e romanico . Il lato di Greenwich Street è leggermente più alto, ma la facciata di Jay Street ha archi più grandi.
La famiglia Mohlmann gestiva un negozio di alimentari all'ingrosso in una parte dello spazio, mentre altre aziende affittavano il resto. Un gran numero di attività commerciali, per lo più grossisti di generi alimentari, operavano all'interno dell'edificio nella prima metà del XX secolo. Bazzini lo acquistò, insieme agli edifici adiacenti, nel 1943, pur mantenendo la propria attività commerciale in Park Place e continuando ad affittarlo ad altri. Quando la loro attività fu costretta a lasciare Park Place, si trasferirono a Greenwich Street.
Sebbene Bazzini abbia lasciato Tribeca nel 1997, rimane il grande edificio per la lavorazione delle noci, convertito in condomini. Fa parte del Tribeca West Historic District, designato il 7 maggio 1991. Il negozio al dettaglio dei Damatos nell'ex edificio Bazzini è stato chiuso nel 2010.
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