peperoncino - Chili's
 Logo utilizzato da settembre 2011.
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| Tipo | Consociata interamente controllata |
|---|---|
| Industria | Ristorante |
| Genere | Pranzo informale |
| Fondato | 13 marzo 1975 |
| Fondatore | Larry Lavine |
| Sede centrale | 3000 Olympus Blvd Coppell, Texas 75019 Stati Uniti |
Numero di sedi |
1.606 (2017) |
Zona servita |
In tutto il mondo |
Persone chiave |
Wyman Roberts (CEO) , Kelli Valade , Presidente |
| Prodotti | Cucina americana |
| Genitore | Brinker International |
| Sito web | chilis |
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Note a piè di pagina/riferimenti | |
Chili Grill & Bar è un americano pranzo informale ristorante della catena. L'azienda è stata fondata da Larry Lavine in Texas nel 1975 ed è attualmente di proprietà e gestita da Brinker International .
Storia
La prima sede di Chili, una stazione postale convertita in Greenville Avenue nell'area di Vickery Meadows a Dallas , in Texas , è stata aperta nel 1975. L'originale Chili's in Greenville Avenue si è trasferito in un nuovo edificio nello stesso sito nel 1981 prima di trasferirsi nuovamente nel 2007.
Il concetto di Lavine era quello di creare un ristorante informale a servizio completo con un menu con diversi tipi di hamburger offerti a un prezzo accessibile. Il marchio ha avuto successo e all'inizio degli anni '80 c'erano 28 sedi di Chili nella regione, tutte caratterizzate da un arredamento simile a sud-ovest .
Nel 1983, Lavine vendette l'azienda al dirigente del ristorante Norman E. Brinker , ex gruppo di ristoranti Pillsbury che possedeva Bennigan's .
Chili's a Santa Clara, California
Chili's a Dallas
Chili's al centro commerciale Palisades Center , West Nyack, New York .
Chili's a Santiago , Repubblica Dominicana .
Menù
Chili's serve cibo americano , cucina tex-mex e piatti influenzati dalla cucina messicana , come tacos di gamberi piccanti , quesadillas , fajitas .
Oltre al menu normale, l'azienda offre un menu nutrizionale, un menu per allergeni e un menu vegetariano . Offre anche un hamburger vegetariano (non vegano) fornito dalla Kellogg Company . Nel 2016 sono stati aggiunti al menu il "Sunrise Burger" (che include un uovo) e l'"Ultimate Bacon Burger".
Nel 1990, a Chili's è stato aggiunto un menu per la colazione composto da pancake, waffle, toast alla francese, toast, cereali, uova e pancetta, uova strapazzate e omelette. L'8 settembre 2018, il menu della colazione è stato rimosso.
Pubblicità
"Chili's (Welcome to Chili's!)" è un jingle pubblicitario utilizzato negli spot del ristorante Chili's per pubblicizzare la linea di costolette posteriori del ristorante . La canzone è stata scritta da Guy Bommarito e prodotta da Tom Faulkner Productions per la GSD&M Advertising di Austin, Texas . Faulkner canta sia "I want my baby back, baby back, baby back...", sia il tema melodico. La profonda linea "Bar-BQ sauce" è stata cantata dal famoso bassista newyorkese Willie McCoy. Una versione del jingle del 1996 presenta un quartetto doo-wop , Take 6 , che canta a cappella . La rivista Advertising Age ha nominato la canzone prima nella sua lista delle "10 canzoni che più probabilmente ti rimarranno in testa" nel 2004. Nell'ottobre 2017, il jingle è stato ripreso per pubblicizzare il nuovo menu di Chili, dove è stato ri-concettualizzato come "Oh Baby , Chili's è tornato (Baby, Back, Baby, Back)".
Nel 2008, la catena ha mandato in onda annunci di parodia per "PJ Bland's", una catena di ristoranti immaginaria con cibi di cartone.
Nel 2012, i Chili hanno utilizzato il singolo Stax di Wendy Rene , "Bar-BQ", nel loro spot televisivo.
Nel settembre 2017 Chili's ha perso circa il 40% delle sue voci di menu per concentrarsi su hamburger, costolette e fajitas.
Nel febbraio 2020, Chili's ha annunciato una nuova campagna di marketing che incoraggiava le persone a "ridere così forte da fare un po' di pipì". La nuova campagna era incentrata su "Out to 'Ita" e utilizzava elementi di ASMR.
Sedi
| Asia | Europa | Medio Oriente | Nord America/Caraibi | Centro/Sud America | Africa |
|---|---|---|---|---|---|
| India | Germania | Bahrein | Canada | Brasile | Marocco |
| Indonesia | Russia | Giordania | Repubblica Dominicana | Costa Rica | Tunisia |
| Giappone | Kuwait | Messico | Colombia | ||
| Malaysia | Libano | stati Uniti | Ecuador | ||
| Filippine | Oman | El Salvador | |||
| Corea del Sud | Qatar | Guatemala | |||
| Taiwan | Arabia Saudita | Honduras | |||
| Cina | Emirati Arabi Uniti | Panama | |||
| Sri Lanka | Egitto | Perù | |||
| Venezuela | |||||
| Chile |
A partire dal 2015, hanno 1.580 sedi in tutto il mondo, di cui 839 di proprietà dell'azienda e 741 in franchising.
Problemi legali
Nell'ottobre 2008, un franchising di Chili's Australia è stato perseguito e multato di A $ 300.000 dall'Ufficio per le relazioni industriali del NSW per sottopagamento del personale, pressioni sui dipendenti per firmare un accordo di lavoro australiano e per non aver pagato A $ 45.000 di salario dovuto entro una scadenza fissata dall'Ufficio delle Relazioni Industriali. Nello stesso anno, Chili's ha annunciato che avrebbe chiuso definitivamente tutte le sue sedi australiane a tempo indeterminato a causa delle scarse vendite, della non redditività e del mancato rispetto del Fair Work Act 2009 da parte dell'azienda .
Nella cultura popolare
Chili's è stato un luogo chiave nell'episodio The Client della seconda stagione di The Office . L'episodio mostra Michael e Jan che incontrano un cliente in un ristorante locale di Chili's dopo che Michael aveva cambiato il luogo dell'incontro da Radisson citando "il nuovo campo da golf" di Chili.