Vino giordano - Jordanian wine

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Mosaico romano a Jerash , Giordania che mostra il poeta greco Alcman che beve vino. Fine II-III secolo d.C.

Il vino giordano è prodotto da due cantine , con una produzione annua di quasi un milione di bottiglie all'anno. La Giordania ha una lunga tradizione nella produzione di vino, che risale ai tempi dei Nabatei .

Gli scavi archeologici vicino a Petra hanno portato alla luce almeno 82 torchi per vino di scala industriale risalenti all'epoca dei nabatei . Diverse fonti suggeriscono che il vino servito a Gesù durante l' Ultima Cena provenisse da Umm Qais nel nord della Giordania.

La moderna industria del vino in Giordania è stata fondata nel 1975 dalla società di distillazione Haddad. Oggi esistono due aziende vinicole in Giordania. Zumot e Haddad producono rispettivamente vini Saint George e Jordan River. Entrambe le cantine hanno i loro vigneti a Mafraq, nel nord della Giordania, dove l'alta quota, l'acqua sotterranea e il terreno ricco di basalto forniscono condizioni adeguate.

Le due società hanno una produzione annua stimata di un milione di litri all'anno, la maggior parte dei quali per il consumo interno. Nel 2018, è stato riferito che i vini del fiume Giordano avevano vinto 96 premi e il San Giorgio ha rivendicato 23 premi.

Varietà di uva

Una delle cantine si trova nella città di Zarqa .

I tradizionali vitigni locali sembrano essere andati perduti. I vini giordani sono quindi necessariamente prodotti da varietà importate di Vitis vinifera . I vini rossi sono prodotti utilizzando Cabernet Sauvignon , Merlot , Shiraz e Pinot nero . I vini bianchi sono prodotti utilizzando Chardonnay , Moscato , Pinot grigio , Gewürztraminer e Chenin blanc .

Nel 2013, le uve Carménère di origine cilena e le uve Tocai provenienti dall'Italia venivano coltivate nel vigneto di Omar Zumot nel nord della Giordania. I premiati vini di Zumot sono etichettati "Saint George" e "Machaerus". L'azienda vinicola Haddad produce vini bianchi etichettati "Mount Nebo" e vini rossi e bianchi etichettati "Jordan River".

Guarda anche

Riferimenti

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