Fertilizzante organico - Organic fertilizer
I fertilizzanti organici sono fertilizzanti prodotti naturalmente e contengono carbonio (C). I fertilizzanti sono materiali che possono essere aggiunti al suolo o alle piante, al fine di fornire nutrienti e sostenere la crescita. I fertilizzanti organici tipici includono fonti minerali, tutti i rifiuti animali compresi la lavorazione della carne, letame , liquame e guano , fertilizzanti a base vegetale, come compost e biosolidi . Esistono anche altri metodi fertilizzanti abiotici non chimici che soddisfano i Principi dell'agricoltura biologica , che determinano se un fertilizzante può essere utilizzato per l'agricoltura biologica commerciale.
Esempi e fonti
I principali fertilizzanti organici sono, torba , rifiuti animali, rifiuti vegetali provenienti dall'agricoltura e fanghi di depurazione trattati.
Minerali
I minerali possono essere estratti o prodotti fossili di attività animale, come le sabbie verdi (depositi marini anaerobici), alcuni calcari (depositi di conchiglie fossili) e alcuni fosfati di roccia (guano fossile). L'aggiunta di calcare o "calcare" un terreno è un modo per aumentare il pH. Aumentando il pH di un terreno, può essere stimolata la crescita microbica, che a sua volta aumenta i processi biologici, consentendo ai nutrienti di fluire più liberamente attraverso il terreno. Quando i nutrienti fluiscono liberamente, sono più accessibili alle piante e quindi possono aumentare la salute e la massa delle piante. Se il terreno è già a pH equilibrato, il calcare del terreno sarebbe inefficace.
Torba
La torba, o tappeto erboso, è materiale vegetale che è solo parzialmente decomposto. È una fonte di materia organica. Il suolo con livelli più elevati di materia organica ha meno probabilità di compattarsi, il che migliora l'aerazione del suolo e il drenaggio dell'acqua, oltre a favorire la salute microbica del suolo. A volte è accreditato come il fertilizzante organico più utilizzato e in volume è l'emendamento organico più importante.
Fonti animali
I materiali di origine animale includono sia letame animale che residui della macellazione degli animali. Il letame deriva da animali da latte che producono latte , pollame che produce uova e animali allevati per la produzione di carne e pelle, o per lo sport e la ricreazione. Il letame è una risorsa abbondante con stime per il letame bovino nei soli Stati Uniti che raggiungono i due miliardi di tonnellate all'anno e una gallina ha il potenziale per produrre un piede cubo di letame ogni sei mesi. Aggiungendo letame alle colture aggiunge azoto, potassio, fosforo, zolfo, magnesio e calcio. Mentre aumenta anche la stabilità del suolo aumentando il materiale organico, aumentando l'infiltrazione d'acqua, può aggiungere la diversità dei batteri e nel tempo ridurre gli impatti dell'erosione del suolo. Tuttavia, c'è letame organico e letame non organico. Affinché il letame possa essere considerato biologico, deve provenire da bestiame biologico o da coltivatori biologici certificati. Se il letame biologico non è disponibile, è consentito utilizzare letame non biologico purché gli animali abbiano spazio per muoversi, non siano tenuti al buio e gli allevatori si astengano dall'utilizzare mangimi geneticamente modificati. Il letame fresco, direttamente dalla stalla, può causare problemi perché può essere troppo ricco di ammoniaca o contenere batteri dall'intestino dell'animale. Ciò può avere un effetto negativo sulle piante poiché l'ammoniaca può bruciare le radici e i microbi dall'intestino dell'animale possono danneggiare i microrganismi nel terreno, uccidendoli o contaminare i prodotti, come E. coli e salmonella . C'è anche il rischio di introdurre erbacce, poiché i semi possono passare attraverso l'intestino di un animale relativamente illeso, oppure possono esserci semi nella lettiera del bestiame, che è spesso mescolata con il letame. Pertanto, è necessario compostare il letame che idealmente ucciderà semi o agenti patogeni e ridurrà il contenuto di ammoniaca.
La lettiera per polli , costituita da letame di pollo e lettiera, è un fertilizzante organico che è stato proposto per essere superiore per il condizionamento del terreno per la raccolta rispetto ai fertilizzanti sintetici. Contiene minerali simili ad altri concimi, pur avendo anche tracce di rame, zinco, magnesio, boro e cloruro. A seconda del tipo di lettiera di pollo ottenuta, può contenere resti di uccelli. Questo tipo di lettiera per polli non deve essere sparso sulle colture e può rappresentare un rischio per il bestiame al pascolo a causa del botulismo , una malattia causata da batteri all'interno degli uccelli in decomposizione.
Il letame di cavallo contiene il perfetto equilibrio tra carbonio e azoto per il compostaggio (30:1) ed è un tradizionale ammendante del terreno da giardino. Tuttavia, un attento approvvigionamento biologico è fondamentale perché i mangimi (e le lettiere) provenienti da campi trattati con la famiglia di erbicidi dell'acido picolinico, inclusi aminopyralid , clopyralid e picloram (commercializzati negli Stati Uniti come Milestone e Grazon-) possono passare attraverso il tratto digestivo di un cavallo rimanendo inalterato nei cumuli di letame e compost per lunghi periodi. Queste sostanze chimiche comunemente colpiscono patate, pomodori e fagioli, causando piante deformate e rese scarse o inesistenti. Inoltre, i vermifughi per cavalli come l' ivermectina possono essere rilevati nel letame a livelli dannosi per insetti e organismi utili fino a 45 giorni. Il compost contaminato non solo può uccidere piante e organismi utili, ma può creare problemi di responsabilità per i proprietari.
L'urina , sia umana che animale, è un fertilizzante: l' urea nelle urine è un composto azotato, e l'urina contiene anche fosforo e potassio. L'urina umana ha in genere circa 3 volte più azoto del potassio e più di 20 volte più azoto del fosforo. La quantità di potassio nelle urine è variabile e dipende dalla quantità di potassio nella dieta della persona. L'urina attualmente non può essere utilizzata in nessuna operazione agricola commerciale. Tuttavia, sono in corso studi che hanno dimostrato che l'invecchiamento dell'urina in contenitori nascosti per 12-16 mesi elimina il 99% dei batteri nocivi, a causa dell'aumento del contenuto di urea e quindi del pH.
Sottoprodotti di origine animale . Quando un animale viene macellato, solo circa il 40%-60% dell'animale vivo viene convertito in prodotto di mercato , con il restante 40%-60% classificato come sottoprodotti. Questi sottoprodotti della macellazione degli animali, per lo più non commestibili, sangue, ossa, piume, pelli, zoccoli, corna, possono essere raffinati in fertilizzanti agricoli tra cui farina di sangue , farina di pesce e farina di piume.
Pianta
I fertilizzanti organici trasformati includono compost , acido umico , farina di cereali, amminoacidi ed estratti di alghe . Altri esempi sono proteine naturali digerite da enzimi. La decomposizione dei residui colturali (concime verde) degli anni precedenti è un'altra fonte di fertilità.
Il compost fornisce poche sostanze nutritive alle piante, ma fornisce stabilità al suolo attraverso l'aumento della materia organica.
I pasti a base di cereali possono essere costituiti da glutine di mais, erba medica, semi di cotone o soia. La maggior parte fornisce azoto e potassio, ma la farina di soia fornisce azoto e fosforo. Quando inizialmente sparsi possono causare un aumento dell'ammoniaca nel terreno e bruciare i semi, si consiglia di usarli dopo che le piante si sono sviluppate, per garantire il successo del raccolto.
Altri studi sull'ARS hanno scoperto che le alghe utilizzate per catturare il deflusso di azoto e fosforo dai campi agricoli non solo possono prevenire la contaminazione dell'acqua di questi nutrienti, ma possono anche essere utilizzate come fertilizzante organico. Gli scienziati dell'ARS hanno originariamente sviluppato lo "scrubber del tappeto erboso algale" per ridurre il deflusso dei nutrienti e aumentare la qualità dell'acqua che scorre in torrenti, fiumi e laghi. Hanno scoperto che queste alghe ricche di sostanze nutritive, una volta essiccate, possono essere applicate alle piantine di cetriolo e mais e si traducono in una crescita paragonabile a quella osservata utilizzando fertilizzanti sintetici.
Fanghi di depurazione trattati
I fanghi di depurazione , noti anche come biosolidi , sono effluenti che sono stati trattati, miscelati, compostati e talvolta essiccati fino a quando non sono considerati biologicamente sicuri. Come fertilizzante è più comunemente utilizzato su colture non agricole come in selvicoltura o nelle bonifiche del suolo . L'uso di biosolidi nella produzione agricola è meno comune e il National Organic Program dell'USDA (NOP) ha stabilito che i biosolidi non sono consentiti nella produzione di alimenti biologici negli Stati Uniti; mentre di origine biologica (rispetto ai minerali), i fanghi sono inaccettabili a causa dell'accumulo di metalli tossici, prodotti farmaceutici, ormoni e altri fattori.
Con le preoccupazioni per i patogeni trasmessi dall'uomo insieme a una crescente preferenza per i servizi igienici con sciacquone e il trattamento centralizzato delle acque reflue, i biosolidi hanno sostituito il suolo notturno (dagli escrementi umani), un fertilizzante organico tradizionale che viene lavorato in minima parte.
