Barretta pastosa - Pasty barm
Un barm pastoso (chiamato anche torta di barm di pastie o torta di farina di pastie o kebab di Wigan ) è una prelibatezza originaria di Bolton , una città nella Greater Manchester nel nord-ovest dell'Inghilterra . Il barm pastoso consiste in una torta di barm imburrata con un pastoso (carne e patate standard) come ripieno.
Lo spuntino è stato presumibilmente inventato dagli scolari di Bolton negli anni '50 come "cena economica". Nel 2010 è stato votato come snack preferito di Bolton dal quotidiano locale Bolton News . Nel 2012 il pugile Amir Khan ha menzionato l'intenzione di presentare la sua fidanzata americana a "un barm pastoso, fish and chips - forse anche un gelato se è fortunata".