Birrificio Wadworth - Wadworth Brewery
Wadworth è un birrificio fondato nel 1875 a Devizes , nel Wiltshire, in Inghilterra, noto soprattutto per il marchio di birra 6X.
Storia
Wadworth & Co. è stata fondata nel 1875 quando Henry Wadworth ha acquistato il birrificio Northgate a Devizes. Non passò molto tempo prima che superassero la loro capacità alla Northgate Brewery e nel 1885 si trasferirono in una nuova struttura vicino alla loro sede originale. Da allora, il produttore di birra ha avuto una grande influenza sull'economia di Devizes e un importante fornitore di birra nel sud dell'Inghilterra.
L'attuale Northgate Brewery è un birrificio a torre aperto nel 1885.
Birre
Mentre 6X è meglio conosciuto di birra birra , l'azienda produce anche altre birre, tra cui diverse birre stagionali.
Birre disponibili tutto l'anno:
- 6X (4,3% vol.)
- IPA originale di Henry (3,6% vol.)
- Orizzonte – Golden Ale (4,0% vol.)
- Bishop's Tipple – Golden ale, dal gusto pieno (5,0% vol alla spina, 5,5% vol in bottiglia)
- Swordfish – Una versione più forte di 6X con l'aggiunta del Navy Rum di Pusser (5,0% vol.)
- Corvus – Una nitro keg stout disponibile in formato 30L con gusto cioccolato e caffè e schiuma cremosa
- San Giorgio e il drago – (marzo e aprile)
- Lily The Pink - una miscela di birra dorata e bitter di Angostura
- Red, White & Brew - una birra dorata luppolata prodotta inizialmente per commemorare il Giubileo e le Olimpiadi (maggio-luglio)
- Farmers Glory - una birra inglese tradizionale (luglio e agosto, 4,7% vol)
- Malto e luppolo – utilizzando luppoli freschi direttamente dalla vinaccia (settembre e ottobre)
- Blunderbuss - una birra rossa autunnale aromatizzata al sambuco (5,0% vol.)
- Old Timer – birra invernale (dicembre e gennaio)
6X
La "X" in 6X si riferisce a un sistema di classificazione tradizionale per la birra forte; è stata prodotta per la prima volta nel 1923. Nel 2007, 6X ha vinto il Daily Telegraph e il premio Cask Marque Best Of British Beer per il Galles e il West Country. 6X è disponibile nei formati botte, barile, lattina e bottiglia.
Operazioni
I Wadworth usano ancora i tradizionali cavalli da shire per consegnare la loro birra in barrique ai pub locali di Devizes. Il raggio dell'operazione è di circa 5 miglia (8 km); oltre a questo, vengono utilizzati veicoli a motore. La birra può essere consegnata in botti di metallo o di legno.
Il birrificio possiede quattro cavalli (Monty, Max e Archie e Sam) che sono mantenuti presso il birrificio. Oltre a consegnare birra, i cavalli gareggiano in spettacoli ed eventi in tutto il paese. Sono spesso presenti sulla stampa locale e sono apparsi in programmi televisivi come Countryfile .
Wadworth gestisce un centro visitatori e un negozio di souvenir presso il birrificio. È possibile effettuare tour del birrificio che possono includere una degustazione guidata della gamma Wadworth e visite ai cavalli della contea e al negozio di insegne.