Bubbierasco - Bubbierasco
Bubbierasco è un vitigno da vino rosso italiano coltivato nella provincia di Cuneo nella regione vinicola piemontese dell'Italia nord-occidentale. L'uva è un naturale incrocio tra l' uva Nebbiolo , famosa per i vini rossi di Barolo e Barbaresco , e la Bianchetta di Saluzzo , un vitigno a bacca bianca storicamente coltivato nel comune di Saluzzo .
Storia e relazione con altre uve
Gli ampelografi ritengono che il Bubbierasco abbia avuto origine intorno alla città di Saluzzo, in provincia di Cuneo, dove sono state coltivate entrambe le sue due varietà madri, Bianchetta di Saluzzo e Nebbiolo. All'inizio del 21 ° secolo, l'analisi del DNA ha mostrato che il Bubbierasco era probabilmente un incrocio naturale delle varietà Bianchetta e Nebbiolo rosso.
Attraverso il suo rapporto genitore-figlio con il Nebbiolo, Bubbierasco è un fratellastro di diversi vitigni piemontesi tra cui: Vespolina , Brugnola , Freisa , Nebbiolo rosato , Negretta , Neretto di Bairo e Rossola nera .
Regioni vinicole
Oggi il Bubbierasco è coltivato quasi esclusivamente nella provincia di Cuneo in Piemonte con la maggior parte delle piantagioni nella regione della Val Bronda vicino a Saluzzo.
Sinonimi
Attualmente, il Vitis International Variety Catalog (VIVC) non riconosce sinonimi ufficiali per Bubbierasco.