Brugnola - Brugnola
La Brugnola è un vitigno da vino rosso italiano coltivato nella regione vinicola lombarda della Valtellina . Mentre storicamente si pensava che la Brugnola fosse un sinonimo locale dell'uva da vino dell'Emilia-Romagna Fortana , l'analisi del DNA ha dimostrato che le due uve sono varietà distinte e che, invece, la Brugnola condivide uno stretto rapporto genetico con l' uva da vino piemontese Nebbiolo .
Oggi, la Brugnola è un vitigno consentito nella Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) del Valtellina Superiore con l'uva più spesso vista dalla sottozona valtellinese di Grumello.
Storia
La Brugnola è stata a lungo considerata un sinonimo locale utilizzato in Valtellina per l'uva rossa dell'Emilia-Romagna, Fortana. Anche di recente, nel censimento del 2000, le piantagioni di Brugnola in Lombardia sono state ufficialmente conteggiate come parte dei 1.109 ettari (2.740 acri) di Fortana piantati in tutta Italia. All'inizio del 21 ° secolo, l'analisi del DNA ha rivelato che Brugnola e Fortana erano varietà distinte ma che Brugnola condivideva uno stretto rapporto genitore-figlio con l'uva da vino piemontese Nebbiolo, conosciuta localmente come Chiavennasca.
Relazione con altre uve
Attraverso il suo rapporto genitore-figlio con il Nebbiolo, Brugnola è un fratellastro di diversi vitigni piemontesi tra cui: Bubbierasco , Vespolina , Freisa , Nebbiolo rosato , Negretta , Neretto di Bairo e Rossola nera .
Viticoltura
In Lombardia, Brugnola è nota per produrre affidabili rese e la sua forte resistenza ai rischi viticolturali di peronospora e botrite mazzo marciume . Tuttavia, la vite è molto soggetta ai danni causati dall'insorgenza dell'oidio verso la fine della stagione di crescita .
Regioni vinicole
Mentre la Brugnola era ancora ufficialmente considerata solo un sinonimo di Fortana nel censimento italiano del 2000, si ritiene che quasi tutte le piantagioni di Brugnola nella regione della Valtellina siano vere e proprie piantagioni di Brugnola. L'uva è una varietà di assemblaggio consentita in molti dei vini rossi della Valtellina, in particolare i vini DOCG del Valtellina Superiore-Grumello. Qui viene miscelato sia con il Nebbiolo (Chiavennasca) che con la Rossola nera .
Sinonimi
Il Vitis International Variety Catalogue (VIVC) riconosce ancora ufficialmente la Brugnola solo come sinonimo di Fortana e di Lambruscone .