Faugères AOC - Faugères AOC

Faugères è una denominazione di origine controllata (AOC) nella regione vinicola della Languedoc-Roussillon in Francia e prende il nome da Faugères . È anche conosciuto come Coteaux-du-Languedoc Faugères e si trova 20 km a nord-ovest di Béziers , sulle colline dell'Hérault . Si tratta di una classificazione locale all'interno dell'AOC Coteaux-du-Languedoc .

Storia

Il Medioevo

Faugères non è la zona vinicola più antica della Linguadoca. Nel Medioevo i suoi terreni erano principalmente coltivati ​​a grano e olivi. Si coltivavano però anche alcune viti, ma principalmente per la produzione di vino da mensa.

Il periodo moderno

Faugères è davvero fiorita come zona vinicola intorno al periodo della rivoluzione francese , cioè intorno all'inizio del 19° secolo. Il vino locale veniva infatti principalmente trasformato in un tipo di eau de vie , utilizzando un metodo di distillazione charentaise praticamente sconosciuto in Languedoc. Questo metodo è stato chiamato "fine", quindi questa eau de vie è stata chiamata "Fine Faugères".

Storia recente

• 1948: vengono definiti i confini del terroir di Faugères , all'indomani della seconda guerra mondiale . I suoi confini rimangono gli stessi fino ad oggi.
• 1955: il vino Faugères viene classificato come Denominazione d'Origine Vin de Qualité Supérieure ( VDQS ) per ogni stile di vino; rosso, bianco e rosato.
• Anni '60: violenti temporali hanno portato alla distruzione di parte dei vigneti di Faugères, con piogge torrenziali che hanno incanalato le viti. Alcuni appezzamenti di terreno sono stati completamente sepolti da frane. Le viti sono state ripiantate lungo le curve di livello del terreno di nuova formazione.
• 1982: La classificazione dell'Appellation d'Origine Protégée (AOP Faugères) sostituisce VDQS per i vini rossi e rosati Faugères.
• 2000: La produzione di Eau de vie riprende a Faugères.
• 2005: AOC ha sostituito lo status VDQS per i vini bianchi Faugères.
• 2017: E ora, l' Appellation d'Origine Protégée sostituirà l'AOC (Appelation d'Origine Controllé) che rappresenta una nuova scala di designazione di "qualità".

Etimologia

Il nome dell'AOC deriva dal villaggio Faugères, la cui prima forma scritta conosciuta, risalente al 934 dC, era de Falgarias . Questo a sua volta è preso dal latino filicaria , che significa "felce" in inglese, e che si traduce in francese come "fougère".

Geografia

Orografia

L'area della denominazione si estende su 1800 ettari, ed è costituita principalmente da suoli scistosi primari. La maggior parte dei vigneti della regione è completamente esposta a sud e si trova su pendii accidentati. Alcune colline della zona settentrionale della zona di denominazione raggiungono altitudini superiori ai 500 m. Il Direttore Dipartimentale dell'Agricoltura, in collaborazione con 'SAFER' (Società regionali francesi per lo sviluppo del territorio e degli stabilimenti rurali), ha sperimentato l'impianto di vigneti lungo curve di livello, che serve a limitare gli effetti dell'erosione.

Geologia

Il suolo di Faugères AOC è composto principalmente da scisti . Questo scisto è roccia metamorfica, risultato dell'eccessiva pressione sui depositi argillosi durante il Paleozoico e della formazione del Massiccio Centrale a nord. Lo scisto si caratterizza per la sua capacità di trattenere grandi quantità di acqua (fino a un terzo del suo volume) e per le sue proprietà di accumulare calore, assorbendo calore durante il giorno e rilasciandolo di notte. I viticoltori di Faugères dicono spesso che le loro uve maturano durante la notte. Nel comune di Cabrerolles esiste una curiosità geologica : il buco del meteorite, una specie di cratere meteorico le cui origini rimangono incerte. Il cratere si trova in un luogo chiamato 'Le Clot'. Il bordo esterno del cratere ha delle viti piantate su di esso, che producono un vino chiamato "Domaine du Météore".

Clima

Questo terroir gode di un clima mediterraneo con influenze montuose, caratterizzato da inverni miti, estati calde e secche e una bassa quantità di precipitazioni che arriva principalmente nei mesi invernali. I suoi venti principali sono la Tramontana , un vento secco e freddo che spazza via le nuvole, e il Marin , un vento umido che, al contrario, porta le nuvole. Il clima a volte può essere molto rigido. La tabella seguente registra le temperature e le precipitazioni per il 2007:

Mese	J	F	m	UN	m	J	J	UN	S	oh	n	D	Anno
Temperatura media massima (°C)	6	7	11	13	17	22	25	25	20	15	9	7	14,75
Temperatura Media Minima (°C)	1	1	3	4	8	12	14	14	11	8	4	2	6,8
Temperature Medie (°C)	3,5	4	7	8,5	12,5	17	18,5	18,5	15,5	11,5	6,5	4,5	9,8
Precipitazioni (media in mm)	36,2	27,0	23,9	43,8	46,0	34,9	22,9	31,1	50,0	60,1	45,1	37,7	461,7
Fonte: MSN Meteo

Regione del vino

Panoramica

La denominazione Faugères si estende nei seguenti comuni: Autignac , Cabrerolles (comprende le frazioni di Lentheric, Liquière e Aigues-Vives), Caussiniojouls , Faugères , Fos , Laurens e Roquessels

Vitigni

I principali vitigni a Faugères sono Carignano , Cinsault , Grenache , Mourvèdre e Syrah per i vini rossi e rosati. Rousanne , Grenache bianco , Marsanne e Vermentino per i vini bianchi . L'80% della produzione di uva viene utilizzata per produrre vino rosso .

Metodi di coltivazione

Le viti sono piantate contro il pendio per ottenere la massima luce solare dall'esposizione a sud. Dopo le terribili tempeste degli anni '60, tuttavia, i viticoltori di Faugères hanno ripiantato molte viti lungo le curve di livello del terreno. Le viti sono ora adattate al pendio naturale dei versanti scistosi. Per questo motivo, gli effetti erosivi delle forti piogge autunnali sono molto inferiori rispetto ad altri vigneti della Linguadoca. Progetti simili sono allo studio dell'AOC Saint-Chinian e del Coteaux du Languedoc.

Struttura aziendale

Ci sono due cantine cooperative e 44 produttori di vino in cantine indipendenti (a partire dal 2010).

Tipi di vino

I vini Faugères sono rotondi, con frutti maturi e tannini morbidi.

Note e riferimenti

Guarda anche

• Vino della Linguadoca
• Elenco dei vins de primeur

link esterno

• Sito ufficiale dei vini Faugères