Acido gibberellico - Gibberellic acid
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| Nomi | |
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Nome IUPAC
(3 S , 3a S , 4 S , 4a S , 7 S , 9a R , 9b R , 12 S ) -7,12-Diidrossi-3-metil-6-metilene-2-ossoperidro-4a, 7-metano- Acido 9b, 3-propenoazuleno [1,2- b ] furan-4-carbossilico
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| Identificatori | |
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Modello 3D ( JSmol )
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| ChEBI | |
| ChEMBL | |
| ChemSpider | |
| Scheda informativa ECHA |
100.000.911 
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| Numero CE | |
| KEGG | |
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PubChem CID
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| UNII | |
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Cruscotto CompTox ( EPA )
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| Proprietà | |
| C 19 H 22 O 6 | |
| Massa molare | 346,379 g · mol −1 |
| Punto di fusione | Da 233 a 235 ° C (da 451 a 455 ° F; da 506 a 508 K) (decomposizione) |
| 5 g / L (20 ° C) | |
| Pericoli | |
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Classificazione UE (DSD) (obsoleta)
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Irritante ( Xi ) |
| Frasi R (obsolete) | R36 |
| Frasi S (obsolete) | R26 , S36 |
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Salvo dove diversamente indicato, i dati sono forniti per i materiali nel loro stato standard (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). |
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 verifica ( che cos'è ?)
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| Riferimenti di Infobox | |
L'acido gibberellico (chiamato anche gibberellina A3 , GA e GA 3 ) è un ormone presente nelle piante e nei funghi. La sua formula chimica è C 19 H 22 O 6 . Una volta purificato, è un solido da bianco a giallo pallido.
Le piante nel loro stato normale producono grandi quantità di GA3. È possibile produrre l'ormone industrialmente utilizzando microrganismi. L'acido gibberellico è una semplice gibberellina , un acido diterpenico pentaciclico che promuove la crescita e l'allungamento delle cellule. Colpisce la decomposizione delle piante e aiuta le piante a crescere se usate in piccole quantità, ma alla fine le piante sviluppano tolleranza ad essa. GA stimola le cellule dei semi in germinazione a produrre molecole di mRNA che codificano per enzimi idrolitici . L'acido gibberellico è un ormone molto potente la cui presenza naturale nelle piante controlla il loro sviluppo. Poiché GA regola la crescita, le applicazioni a concentrazioni molto basse possono avere un effetto profondo mentre troppo avrà l'effetto opposto. Di solito è utilizzato in concentrazioni comprese tra 0,01 e 10 mg / L.
GA fu identificato per la prima volta in Giappone nel 1926, come sottoprodotto metabolico del patogeno vegetale Gibberella fujikuroi (da cui il nome), che affligge le piante di riso . Le piante infettate da Fujikuroi sviluppano bakanae ("pianticella sciocca"), che le fa allungare rapidamente oltre la loro normale altezza da adulto. Le piante successivamente si depositano per mancanza di sostegno e muoiono.
Le gibberelline hanno una serie di effetti sullo sviluppo delle piante. Possono stimolare una rapida crescita del fusto e delle radici, indurre la divisione mitotica nelle foglie di alcune piante e aumentare i tassi di germinazione dei semi.
L'acido gibberellico viene talvolta utilizzato in ambienti di laboratorio e in serra per innescare la germinazione in semi che altrimenti rimarrebbero dormienti . È anche ampiamente utilizzato nell'industria della viticoltura come ormone per indurre la produzione di grappoli più grandi e uva più grande, in particolare uva Thompson senza semi . Nelle valli di Okanagan e Creston , viene utilizzato anche come regolatore della crescita nell'industria delle ciliegie. Viene utilizzato sulle arance Clementine Mandarin, che altrimenti potrebbero impollinare in modo incrociato con altri agrumi e produrre semi indesiderabili. Applicato direttamente sui fiori come uno spray, consente alle clementine di produrre un raccolto completo di frutta senza semi.
GA è ampiamente utilizzato nell'industria del malto d' orzo . Una soluzione GA viene spruzzata sull'orzo al termine del processo di macerazione. Ciò stimola la crescita in noccioli altrimenti parzialmente dormienti e produce una crescita uniforme e rapida.