Martinus Dom - Martinus Dom

Dom Martinus Dom, OCR , (24 dicembre 1791-9 dicembre 1873) era un monaco trappista belga . Ha servito come il primo abate della Badia trappista di Westmalle , dove fondò la fabbrica di birra Westmalle .

Primi anni di vita

È nato Frans Daniël Dom a Kontich , nelle Fiandre , allora parte dei Paesi Bassi meridionali , da Jan Frans Dom, un commerciante di bestiame, e da Elisabeth Van Berckelaer. Fu battezzato il giorno di Natale del 1791, il giorno dopo la sua nascita, nella chiesa parrocchiale locale , la chiesa di San Martino di Tours .

Da giovane Dom prestò servizio come fourrier nell'esercito napoleonico . Dopo la sconfitta di Napoleone nel 1814, tornò a casa alla vita di tutti i giorni. Divenne un noto frequentatore di feste e si fidanzò con una giovane donna. Ma dopo alcune risse a casa con suo padre e con la sua vita in subbuglio, decise di andare in pellegrinaggio alla Chiesa di Onze-Lieve-Vrouw van Goede Wil a Duffel per aiutarlo a decidere se sposarsi o entrare nel monastero trappista di Westmalle . La storia racconta che ha lasciato che il destino decidesse lanciando il cappello in aria. Se cadeva con l'apertura sarebbe andato a Westmalle, ma se cadeva con l'apertura in basso avrebbe chiesto perdono e si sarebbe sposato. Il cappello cadde con l'apertura e andò ad entrare nei Trappisti.

All'inizio i monaci seguirono la pratica trappista e denigrarono fortemente la richiesta di Dom, ma l'11 novembre 1817, festa di San Martino di Tours, patrono sia della sua città natale che del monastero, fu accolto nel monastero e gli fu dato il nome di Martinus . Nel 1818 emise i voti religiosi e il 23 dicembre 1820 fu ordinato sacerdote. Divenne uno degli insegnanti dei ragazzi orfani che furono educati nell'abbazia. Nel 1826, quando il monastero fu trasformato in priorato conventuale semiautonomo dalla sua casa madre , l' Abbazia di La Trappe , fu eletto priore del monastero (il primo ad essere eletto), carica che mantenne fino al 1836 quando fu eletto abate .

Abate

Nel 1836 il Priorato di Westmalle fu elevato allo status di abbazia indipendente da Papa Gregorio XVI . Il 14 luglio 1836, già priore del monastero, Dom fu eletto primo abate dell'abbazia di Westmalle. Quando il priorato ottenne lo status di abbazia, la rigida regola secondo cui i monaci potevano bere solo acqua durante il pasto fu allentata. Il sidro o la birra potevano essere bevuti nel refettorio dell'abbazia. Piuttosto che comprare birra dall'esterno dell'abbazia, Dom ha deciso di produrre la propria birra. Iniziarono a produrre birra il 1 ° agosto 1836 e il 10 dicembre 1836 i monaci assaggiarono per la prima volta la loro birra. Le vendite locali iniziarono nel 1856 e le vendite ai commercianti iniziarono nel 1921.

Dom morì a Westmalle il 9 dicembre 1873, dove era stato priore per 47 anni e abate per 37 anni.

Fonti

• Jan B. Van Damme ocr, Cistercienzers of Trappisten te Westmalle , Westmalle, 1974
• Jan B. Van Damme ocr, Geschiedenis van de Trappistenabdij te Westmalle (1794-1956) , Westmalle, 1977
• J. Van Remoortere, Abdijengids voor Belgie di Ippa , Lanno, 1990

link esterno

• Abbazia trappista di Westmalle