Miodownik (torta) - Miodownik (cake)
 Chonek łejkech a Sanok
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| Nomi alternativi | Chonek łejkech |
|---|---|
| Tipo | Torta |
| Corso | Dolce |
| Luogo d'origine |
Galizia , Polonia centrale |
| Temperatura di servizio | Freddo |
| Ingredienti principali | Tesoro |
Miodownik , o chonek łejkech ( tedesco : Honig ), è una torta da dessert che, insieme al cuker łejkech , serve come torta nuziale popolare nella cucina ebraica .
Il chonek łejkech è preparato in modo simile al pan di spagna , che viene ricoperto con miele che viene sciolto e poi raffreddato insieme ad altri ingredienti zuccherini . Una volta che la massa di pasta preparata viene versata su una teglia, viene infornata ad una temperatura di 200°C per circa 40 minuti.
La ricetta del miodownik è originaria della Galizia e della Polonia centrale .
Guarda anche
Riferimenti
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